Ich konnte es nicht bei dem etwas vermurksten Zitronenmousse für den Valentinstag belassen, so habe ich kurzerhand doch noch eine Linzertorte für Y. gebacken.
Natürlich nach dem bereits verbloggten Linzertorten-Rezept. Diesmal habe ich jedoch Haselnüsse und schwarze Johannisbeer-Konfitüre verwendet und den Mehlanteil auf 170 g erhöht. Mit etwas mehr Mehl lässt sich der Teig leichter ausrollen.
Und weil es gerade so schön flutschte, habe ich noch einen anderen Kuchen gebacken. Einer der Mel, meiner treuen Leserin, sicher auch wieder gefallen wird. Das Rezept verrate ich aber erst am kommenden Sonntag. ;-)
Schönen Valentinstag euch allen!
Prima! Der Valentinsgruß soll doch schließlich für Y. sein und nicht für den Blog.
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Da hast du Recht. Und er ist jetzt ganz happy! So einfach kann man jemand glücklich machen. :-)
Na, wenn er MIR gefällt ist mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit SchkoladeundoderNutella drin, und man wiegt hinterher mindestens ein Kilo mehr! Ich bin schon ganz aufgeregt….wann ist Sonntag???
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Deine Linzer ist hübsch….nur statt Gitter hättest Du Herzchen ausstechen können ;-)…..obwohl, man kanns auch übertreiben…
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Nicht schlecht geraten, Nutella ist keins drin dafür Schoggi und noch etwas. Mehr sag ich nicht…
Y. hat es nicht so mit Kitsch und die Herzchen habe ich doch schon bei der Nutella-Tarte gemacht. ;-)
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Sag mal, sieht man den auf dem Bild im Hintergrund? In der blauen Springform???
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Ja, das ist der andere Kuchen. Du musst aber bis Sonntag warten. ;-)
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Der sieht so…..flaumig aus, soufflé-ig……..HUNGER!
Ist ja gut, ich warte ja.
etwas viel Süss für mich. Aber nun ja, es ist Valentin.
Endlich mal jemand, der Linzertorte auch außerhalb der Weihnachtszeit backt! :-)
es gibt zwei Backwaren, wo ich sehr traditionell bin: Vanillegipferl und Linzertorte ;-) Für beide gibt es für mich nur ein Rezept, nämlich das von Muttern. Bei uns kommt immer Kakaopulver in die Linzertorte. Ich habe es mal ohne ausprobiert, aber so hat sie mir nicht geschmeckt. Ist schon seltsam, da ich ansonsten sehr experimentierfreudig bin ;-)
Oh, ich liebe Konfitüre im Gebäck! Schöne Linzer-Torte!
Wunderschöne Linzertorte :)
Mache ich auch ab und an, wird jedoch nicht immer schön ;)
Toller Blog!