Vanilleeis mit Dalgona- & Schokoladen-Swirl {ohne Eismaschine}

geschrieben von zorra am
Vanilleeis mit Dalgona- & Schokoladen-Swirl

Vanilleeis mit Dalgona- & Schokoladen-Swirl

Rezept reicht für: ca. 400 ml Eis

Vanilleeis mit Dalogna- und Schokoladen-Swirl könnte auch Dalgona-Gegnern schmecken, vorausgesetzt man mag Kaffee.

Zutaten

    Dalgona Kaffeeschaum
  • 2 gestrichene EL Espresso-Instantkaffeepulver
  • 2 gestrichene EL mit Vanille aromatisierter Zucker
  • 2 EL heisses Wasser

    • Vanilleeis-Masse
  • 200 g Schlagsahne
  • 50 g Kochsahne
  • 110 g gesüsste Kondensmilch
  • 1 EL Kirsch
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 40 g dunkle Schokolade, geschmolzen

Zubereitung

  1. Dalgona-Kaffeeschaum nach diesem Rezept mit Instantkaffee herstellen und kühl stellen. Ich habe diesmal das Handrührgerät genommen, damit ist der Schaum innerhalb weniger Minuten fertig.
  2. Schlag- und Kochsahne mit dem Handrührgerät leicht luftig schlagen.
  3. Kalte Kondensmilch, Vanilleextrakt und Kirsch zugeben und kurz mit dem Handrührgerät unterrühren.
  4. Die Hälfte in einen kleinen Behälter füllen und die Hälfte des Dalgona-Kaffeeschaums mit einem Löffel häufchenweise darauf verteilen.
  5. Restliche Vanilleeismasse darauf giessen und dann den restlichen Dalgona-Kaffeeschaum ebenfalls häufchenweise darauf verteilen.
  6. Geschmolzene Schokolade darüber träufeln lassen.
  7. Mit einer Gabel vorsichtig einen Swirl machen, nicht zu stark!
  8. Im Gefrierschrank für mindestens 6 Stunden gefrieren lassen.