Meine Zwillingsschwester im Geiste, die liebe Mel von Pimpimella, schmeisst diesen Monat den Blog-Event. Als Thema hat sie Outtakes gewählt, sprich Un-blogbares sei es weil peinlich oder hässlich.
Ich muss gestehen seit ich diesen Foodblog führe, esse ich sehr bewusst. Kein Aromat mehr, selten Fertigprodukte. Früher war das anders. Es gab mal eine Zeit, da habe ich mich ausschliesslich von Schoggijoghurt und Ice Tea light ernährt, oder dann habe ich wochenlang das gleiche gegessen. Zum Beispiel heisser Cervelat aufgeschnitten mit Camembert gefüllt – ohne Brot versteht sich.
Dass ich gerne Käse im Kaffee tunke habe ich auch schon berichtet. Bleibt eigentlich nicht mehr viel zum Beichten, ausser dass ich gerne alles zermantsche, Gemüse lieber weichgekocht als knackig mag, und dass ich öfters nach dem Fotoshoot Salat unter warmes Essen mische. Ach, ja und dass ich bequem bin. Ich nehme öfters den kürzesten Weg auch beim folgenden Gericht.
Ein hässliches aber köstliches Gemantsche!
Y. meinte, das sehe aus wie Gek****** und das esse er nicht. Er hat dann aber doch mehr als die Hälfte verschlungen.
Das ist übrigens Caponata, ein Auberginen-Gericht aus Sizilien, welches ich natürlich auch schon verbloggt habe. Diesmal kamen noch Zucchini rein und meine Bequem-Seite hatte auch Auslauf. Ich habe das Gemüse nicht separat angebraten sondern alles miteinander – mantsch! Zudem habe ich die Tomaten nicht geschält, was mir zum Schluss mehr Arbeit verursacht hat, da ich nämlich alle Hautfetzen (fast – ich seh noch eine auf dem Foto) mit einer Pinzette einzeln aus der Caponata rausgefischt habe.
Selber Schuld – wenn du zu bequem bist….
sympathisch ehrlich! :-)))
Auberginen sind aber auch undankbar! Dankeschön, Zorra!
Ich bin sicher, dass mir Dein Auberginen-Gericht auch super geschmeckt hätte. Ich mag es auch gerne eher weich als knackig. Von Gordon Ramsay Kochtipps habe ich aber entdeckt, dass auch knackig und weich gedünstet werden kann und das dazu noch sehr schnell. Er erhitzt dazu Olivenöl fast bis zum Rauchpunkt wirft die In Streifen geschnittenen Paprika zum Beispiel hinein und dann wird ständig gerührt. In 3 bis 5 Minunten sind die Paprika weich und doch bissfest. Damit stelle ich jetzt sowohl die Knackig-Fans als auch die, die es lieber weich haben zufrieden.
Käse mit Marmelade, das habe ich schon gesehen. Aber Käse in Kaffee, das ist mal wieder etwas ganz Neues. Ich liebe Käse mit Butter bestrichen, was ich leider wegen Gewichstproblem unterlassen muss. :-)
Endlich ein Blogevent an dem ich auch ohne Küche teilnehmen kann. Ich hab schon langsam Blogentzug!
Für gemütliche Abende zu Hause muss man sicher nicht alles dekorativ servieren… Hauptsache alles passt geschmacklich zusammen. Irritiert bin ich aber vom Käse im Kaffee :-) ; muss ich testen.
Geht aber nur mit Hartkäse am besten mit Tilsiter. :)
Macht das Unterrühren von Salat nicht jeder? ;-) Ich finde das auch to-tal gut, vor allem, wenn man noch ein wenig von der Salatsauce unterzieht.
Sehr sympathisch, dass die "Großen" auch ihre Marotten haben.
Dass du das auch machst habe ich mir gedacht. :) Welche Grossen? Ich bin ein Zwerg. ;)