Pimpimellas Cantuccini brutti ma buoni habe mich veranlasst nochmals meine Weihnachts-Cantuccini zu backen. Die Dinger sind steinhart, aber so müssen sie sein. Was jedoch nicht sein sollte, ist dass der Teig nicht zusammenkommt. Diesmal wollte er nicht, keine Ahnung weshalb. So habe ich ihm einen Löffel Winterjack gegönnt, und siehe da er wurde folgsam. Als Abwechslung habe ich auch die Nüsse geröstet.

Weihnachtsguetzli 2011 - Weihnachts-Cantuccini reloaded

Aufpassen beim Essen, sonst freut sich der Zahnarzt.

Das Weihnachts-Cantuccini-Rezept ohne Winterjack und geröstete Nüsse findet man hier.

Die Zahnkiller gehen an die Initiative Sonntagssüss.