Wie lange nach Weihnachten darf man eigentlich Glühwein trinken? Ich kenne mich mit der Glühweintradition nicht aus. Ist nach Abräumen der Weihnachtsmärkte Schluss, oder darf man noch bis Silvester den süssen Trank nippen?
So oder so, ich wollte das Glühwein-Kit und Rezept von Alexander Herrmann, welches ich vom kanadischen Konsul erhalten habe, ausprobieren. Alexander Herrmann ist nämlich das neue Testimonial für die Marke Kanada.
Gestern herrschten auch endlich die richtigen Temperaturen, denn wer will schon bei 20 °C Glühwein trinken…
Weißer Glühwein à la Canadienne
zorra
Rezept reicht für: 2 Personen
Glühwein muss nicht immer rot sein. Der Ahornsirup liefert den kanadischen Touch.
Zutaten
- 500 ml Weißwein (darf gerne kanadischer sein)
- 10 Zimtblüten
- 5 Streifen Orangenschale
- 5 Streifen Zitronenschale
- 50 ml kanadischer Ahornsirup (wer es süss mag, darf auch mehr nehmen)
- 100 ml Orangensaft
- 1/2 TL Spekulatiusgewürz (Pulver)
Zubereitung
- Den Weißwein zusammen mit den Zimtblüten, den Orangen- und Zitronenschalen gut erwärmen (nicht kochen!) und dann 5 Minuten ziehen lassen.
- Alles durch ein Sieb gießen.
- Ahornsirup und Orangensaft dazugießen und mit Spekulatiusgewürz abschmecken.
- Alles nochmals erwärmen (nicht kochen!) und genießen.
Schmeckt gut!
Stell ich mir mit Apfelsaft statt Wein auch lecker vor.
Mmh. Das muss ich demnächst mal ausprobieren, falls es hier dann irgendwann noch mal kalt wird…
Ich kann nur weißen Glühwein trinken, roter geht wegen der Tannine leider gar nicht und das liest sich sehr lecker :-)
Ich habe letztens auch weißen Glühwein getrunken. Schmeckt mir persönlich viel besser als roter :-)
Fein klingt der , dein Glühwein. Ich finde nicht, dass Glühwein von der Weihnachtszeit abhängt…..wohl aber von der Temperatur – und die ist hier grade leider zu hoch für solche Genüsse.
Ach, solangs kühl ist darf man Glühwein trinken…wobei, vergiss das wieder, es muss nicht mal kühl sein, hauptsache er schmeckt!! ;-) Ich hoffe du hattest ein schönes Weihnachtsfest und wünsche dir schon mal guten Rutsch ins neue Jahr!! lg Ulli
REPLY:
Ja, dann aber vorsichtig mit dem Ahornsirup sonst wird es zu süss.
Ich finde, Orange, Zitrone und Wein geht immer :-)