Weißer Glühwein à la Canadienne
zorra
Rezept reicht für: 2 Personen
Glühwein muss nicht immer rot sein. Der Ahornsirup liefert den kanadischen Touch.
Zutaten
- 500 ml Weißwein (darf gerne kanadischer sein)
- 10 Zimtblüten
- 5 Streifen Orangenschale
- 5 Streifen Zitronenschale
- 50 ml kanadischer Ahornsirup (wer es süss mag, darf auch mehr nehmen)
- 100 ml Orangensaft
- 1/2 TL Spekulatiusgewürz (Pulver)
Zubereitung
- Den Weißwein zusammen mit den Zimtblüten, den Orangen- und Zitronenschalen gut erwärmen (nicht kochen!) und dann 5 Minuten ziehen lassen.
- Alles durch ein Sieb gießen.
- Ahornsirup und Orangensaft dazugießen und mit Spekulatiusgewürz abschmecken.
- Alles nochmals erwärmen (nicht kochen!) und genießen.