Today is World Nutella Day! Back in 2007 Sara from Ms. Adventures in Italy and Michelle from Bleeding Espresso created World Nutella Day.
I’ve participated 2007 with Brioche Cornetti filled with Nutella, 2009 with Nutella Rolls, last year with Nutella Marble Muffins. Even I’m not the hugest Nutella Fan I had to participate this year, too. I guess in one year I use about 1-2 glasses of Nutella. That’s not so much, isn’t it? Okay, it depends of the size of the jar. I know Nutella is available in XXL, but I buy only the jars of 400 grams. ;-)
Crostata alla Nutella (Nutella Tart)
for a mold of 18 cm diameter
Hazelnut-Shortcrust
125 g flour
50 g finely ground hazelnuts
75 g cold butter
3 tbsp Vanilla flavored sugar
1 pinch salt
1 egg
Filling
about 250 g Nutella
Shortcrust: Place the flour, ground hazelnuts, sugar and butter in the bowl of a food processor and process until it resembles fine breadcrumbs. Add the egg and process until the dough just starts to come together. Shape into a disc and place in the fridge for 30 minutes to rest.
Preheat oven to 180 C.
Roll 3/4 of the dough out and line the mold and about 2 cm of the sides. Prick the dough all over with a fork. Spread the Nutella evenly over the bottom of the mold.
Roll out the rest of the dough and cut out heart shaped cookies. Valentine’s Day is around the corner! ;-) Place the cookies on top of the tart. Bake the tart for about 35 minutes. Remove the tart from the oven and slide onto a rack. Allow the tart to cool. Before serving sprinkle with powdered sugar.
More entries and recipes in English.
Das sieht ja…..verboten aus! Vergiss das mit den Schokotafeln von myswisschocolate…..schick mir BITTE so ein Stück!
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Ich dachte mir schon, dass diese Tarte was für dich ist. Wenn du ins nächste Flugzeug steigst, schaffst du es noch ein Stück zu kriegen. Der Kuchen ist nämlich so mächtig, da mag ich nur ein kleines Stück aufs Mal essen. ;-)
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Bin unterwe-he-gs!!
Hello! Love that crust! I could eat that and leave the rest to my kids to devour!
Halluja! Auch wenn ich diese elysische Crostata wohl nicht mit Nutella sondern Samba zubereiten würde. Werde!
Lecker das klingt echt gut, ob man das auch in irgendeiner kaloriensparenderen Version machen kann? Mich würde ja mal interessieren woher Ihr immer so tolle Rezepte bekomtm gruss
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Keine Ahnung ob man diese Tarte kalorienärmer machen kann. Sehr wahrscheinlich nicht. Warum auch, man muss ja nicht die ganze aufs Mal essen. ;-)
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Was ist Samba? Eine gesündere Version von Nutella? ;-)
Such a lovely and yummy tart! Love the heart shape on top. Thank you so much for paying me a visit and leaving a lovely comment Zorra….
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Samba ist ein Öko- Schoko- Aufstrich von der Allgäuer Firma Rapunzel. Sehr lecker! Und ich wohne um die Ecke der Produktionswerkstätte!! Bei uns in den Reformhäusern gibts Sambaschnitten, die sehen deinem Kuchen verdammt ähnlich….
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Danke Mel für die Aufklärung. Die Nähe zur Firma Rapunzel noch ein Grund mehr bald mal bei dir vorbeizuschauen. ;-)
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Jaaaaaa :-))
Hab ich gestern nachgebacken. Mein dreijähriger Sohn war begeistert. Mir war sie dann doch bisschen süß, das nächste Mal probiere ich sie mit Himbeermarmelade. Gestaunt habe ich, dass die ohne Blindbacken so knusprig geworden ist!! Toll!
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Danke für dein Feedback. Ja, mächtig ist diese Tarte in der Tat. Man darf sich jeweils nur ein ganz kleines Stück genehmigen. ;-) Mit Himbeermarmelade könnte es fast wie eine Linzertorte werden.