Kartoffelchips
zorra
Rezept reicht für: 4 Portionen
Knusprige feingeschnittene Kartoffelchips aus der Heißluftfritteuse.
Zutaten
- 4 Kartoffeln
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und mit einem scharfen Hobel oder Allesschneider in sehr feine Scheiben schneiden.
- Kartoffelscheiben 30 Minuten lang in kaltes Wasser legen.
- Kartoffelscheiben danach mit einen Tuch trocken tupfen.
- Kartoffelscheiben mit Olivenöl einsprühen.
- Die Kartoffelscheiben in kleinen Portionen in den Korb der Heißluftfritteuse geben.
- 10 Minuten bei 160°C backen.
- Temperatur auf 180°C erhöhen und ca. 10 Minuten fertig ausbacken.
- Salz, Pfeffer und Paprika vermischen und die heißen Chips damit würzen.