Spaghetti mit Feigen & Chorizo
zorra
Rezept reicht für: 2 Personen
Schmackhaftes Pasta-Gericht.
Zutaten
- 220 g Spaghetti
- 1 Chorizo
- 6 Feigen
- 1-2 Knoblauchzehen
- frische Petersilie gehackt
- geriebener Parmesan (optional)
Zubereitung
- Spaghettiwasser zum Kochen bringen. Während dieser Zeit Chorizo in Rädli schneiden und auf mittlerer Hitze anbraten.
- Wenn das Wasser kocht, Spaghetti hineingeben und nach Packungsanweisung kochen.
- 5 Feigen in nicht zu grosse Stücke schneiden und zusammen mit dem gepressen Knoblauch zu den Chroizo-Rädli geben.
- Ab und zu etwas vom Kochwasser der Spaghetti zur Sauce geben.
- Spaghetti abgiessen und mit der Sauce, Petersile und Parmesan mischen und mit der restlichen Feige garnieren und sofort servieren.