Vanille-Sablé-Stangen mit Fleur de Sel

Vanille-Sablé-Stangen mit Fleur de Sel

Rezept reicht für: 1/2 Blech

Sehr mürbe Sablés, sie schmelzen auf der Zunge!

Zutaten

• 90 g kalte Butter
• 40 g mit Vanille aromatisierter Zucker
• 1/2 TL Vanillezucker
• 1 gestrichener TL Fleur de Sel
• 125 g Mehl

Zubereitung

1. Alle Zutaten in den Foodprozessor geben und solange mixen, bis der Teig grob zusammen kommt. Mit der Hand ganz zusammenfügen. Nicht kneten!
2. Teig sofort auf dem Backpapier 0,7-1 cm dick auswallen und in Stangen schneiden.
3. In der Mitte des auf 200 C aufgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen. Auf einem Gitter auskühlen lassen.