1x umrühren bitte aka kochtopf

Kulinarischer Adventskalender 2014 - zweite Verlosung

17. Dezember 2014, 18:30pm

Veröffentlicht von Zorra

Die ersten Preise des kulinarischen Adventskalenders 2014 sind auf dem Weg zu den Gewinnern. Nur die Gewinnerin des Schweizer-Käse-Holzbrett mit eingelassem Victorinox Käsemesser hat sich noch nicht gemeldet. Bitte bis zum 23. Dezember melden, sonst geht der Preis in die dritte und letzte Verlosung.

Kulinarischer Adventskalender 2014 - zweite Verlosung

Nun möchtet ihr aber bestimmt wissen, welche Preise es bei Runde 2 zu gewinnen gibt? Ich würde mich über alle freuen, und ihr? ;-)

KLEINE HAUSHALTSGERÄTE

Standmixer aus der IdentityCollection 1x Standmixer aus der IdentityCollection von Braun

Der clevere und kraftvolle Standmixer zeigt deutlich, wie sich durchdachte Form und intelligente Funktionalität ideal ergänzen. Der Mixbehälter hat eine spezielle Form und die Messer darin sind höher platziert als gewöhnlich. Dadurch zirkuliert der Inhalt optimal und wird perfekt gemixt. Die drei intelligenten, voreingestellten Programme zum Zerkleinern von Eis, Pürieren von Suppen oder Pürees oder zum Mixen von Smoothies garantieren ein stets perfektes Ergebnis. Der Aufsatz besteht aus ThermoResist Glas und erlaubt somit, heiße und eiskalte Zutaten unmittelbar nacheinander zu verarbeiten. Der besonders kraftvolle 1000-Watt-Motor arbeitet in 11 Geschwindigkeitsstufen plus zusätzlicher Turbo-Funktion und liefert so optimale Mixergebnisse.

1x PremumLine 7Series Wasserkocher von AEG

Nicht nur Teeliebhaber sondern auch Geniesser von Instant-Getränken werden diesen Wasserkocher aus Edelstahl lieben. Die achtstufige Temperaturwahl-Funktion bringt das Wasser exakt auf die gewünschte Temperatur. Mit der „Keep-Warm“-Taste lässt sich das Wasser anschliessend 40 Minuten warmhalten, und für die schnelle Tasse zwischendurch lässt sich mit der 1-Tassen-Kochfunktion bis zu 200 Milliliter Wasser in weniger als einer Minute erhitzen.
PremumLine 7Series Wasserkocher

JURA Milchschäumer 1x Milchschäumer plus 2 Espressogläser und Kaffeebohnen von JURA

Der coole Traumschaumschläger, der warmen und kalten Milchschaum zaubern kann. Ein Knopfdruck genügt – und schon treibt der Elektromotor berührungslos den Aufsatz im Milchbehälter an. Der Milchschäumer kann kalten, warmen oder heißen traumhaft luftig feinporigen Milchschaum herstellen, aber auch nur Milch erhitzen. So kann man mit dem eleganten JURA Milchschäumer kalte Spezialitäten wie Latte macchiato frío, kalte Schokolade und viele andere kalte sowie heisse Trendgetränke mixen. Der Alleskönner ist die ideale Ergänzung zu jeder Kaffeemaschine aber auch ein unentbehrlicher Helfer für alle Liebhaber von Milchschaum. Mein Eindruck zum Gerät plus ein Rezept gibt es hier im kochtopf!

KÜCHENUTENSILIEN

3x1 Belle Étage von KAHLA

Mit KAHLA Belle Étage haben feine Köstlichkeiten jetzt Hochsaison! Auf den verschiedenen Étagèren kann man Antipasti, Sushi, Cupcakes, Konfekt oder andere Köstlichkeiten hochstapeln. Die Serie umfasst verschiedene Modelle mit zwei oder drei Ebenen und reicht vom zeitlosen Klassiker bis hin zu außergewöhnlichen Formen und Kombinationen. Zu gewinnen gibt es Belle Étage Centuries.
KAHLA Belle Étage


Schweizer-Käse-Holzbrett mit eingelassem Victorinox Käsemesser 1x Schweizer-Käse-Holzbrett mit eingelassem Victorinox Käsemesser von Schweizer Käse

Auf dem Schweizer-Käse-Holzbrett kann man die 12 wichtigsten Schweizer Käsesorten ins richtige Licht setzen. Das im hochwertigen Holzbrett eingelasse Schweizer Taschenmesser hat mit den zwei verschiedenen Klingen alle Funktionen, die man für einen stilechten Schweizer Käsegenuss braucht. Apropos Käsegenuss, im kochtopf gibt es natürlich auch eine Sammlung mit köstlichen Schweizer Käse Rezepten von verschiedenen Bloggern. Also ran an den Käse!

FEINKOST

1x Auswahl feinster selbstgemachten Pralinen von Nele von Pralinenwahnsinn.de

Keine klassischen Weihnachtspralinen, aber vielleicht Pralinen zum klassischen Weihnachten? Weinessig, Fruchtessige, Balsamico, Katalanische Creme, Rosa Pfefferbeeren, Pinienkerne, Zimt, Fleur de Sel, Viergewürz-Nougat, Passionsfrucht, Mango, Kirschen, Zitronen, Minze und Thymian - aus all diesen Zutaten entstehen feine, zu 100% handgemachte Pralinen. Ja, die Mischung ist nicht klassisch-weihnachtlich, aber muss es zu Weihnachten immer klassisch sein? Eine Pralinenschachtel mit 20 dieser feine kleinen Pralinen wird direkt nach der Herstellung sicher verpackt und auf Reisen geschickt. Wohin es geht? Wir werden es sehen. :-)
Pralinenwahnsinn.de

KOCHBÜCHER

Winter. Home Made 1x Yvette van Boven - Winter. Home Made vom Dumont Verlag

Passend zur kalten Jahreszeit verwöhnt uns Yvette van Boven mit ihren besten Wohlfühl-Rezepten. Die Rezepte sind einfach, leicht umsetzbar und wahnsinnig lecker! Und weil Selbermachen das Motto in jeder Hinsicht ist, haben Yvette und ihr Mann Oof Verschuren die liebevolle Gestaltung, die Illustrationen und Fotos auch für dieses Buch wieder höchstpersönlich übernommen.



1x Claudia Schmidt - Crumbles & Crisps von Bassermann Inspiration

Ein neues Kochbuch von Claudia von foolforfood! Crumbles & Crips - fruchtig und knusprig - schnell gemacht und voller Geschmack: wer Streuselkuchen mag, wird diese leichte Dessertvariante lieben: Früchte und Streusel - mehr braucht es nicht, um Naschkatzen und -kater glücklich zu machen.
Crumbles & Crisps

Essen auf dem Land 1x Essen auf dem Lande vom André Lorenz Medien

Den unvergesslichen Geschmack saisonaler Gerichte bringt ESSEN AUF DEM LAND in über 120 Rezepten auf den Esstisch und zeigt auf liebevoll-köstliche Weise den Reichtum der Jahreszeitenküche. Nebst den Rezepten machen amüsante Geschichten und Tipps das Buch zu einer Schatzkiste, die voll ist mit Weisheiten unserer Grossmütter.

Neues Spiel - neues Glück!

Um einer der Preise zu gewinnen, müsst ihr folgende 3 Fragen richtig beantworten. Wenn ihr allen Türchen aufmerksam gefolgt seid, ist es ganz easy.

Teilnahmebedingungen
Mitmachen dürfen alle (auch die Adventstürchenöffner und Gewinner der ersten Runde), die über eine Postadresse in Deutschland verfügen. Pro Haushalt wird nur ein Preis verschickt. Allfällige Zollkosten müssen vom Empfänger übernommen werden. Daten werden von mir nicht gespeichert (was Google damit macht liegt nicht in meiner Hand). Ich leite nur die Gewinneradressen für den Versand an die Koopertionsparnter weiter.
Die Gewinner werden am 17. Dezember 2014 hier im Blog bekanntgegeben. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Einsendeschluss ist der 17. Dezember 2014 11:00 Uhr morgens. Viel Glück!

Die Verlosung ist geschlossen.

Lösung

Diesmal habt ihr besser gelesen und ich musste nicht viele aus dem Lostopf nehmen. Hier die Lösungen:

Frage 1: Hinter welchem Türchen steckt eine Köstlichkeit, die so für Kinder nicht geeignet ist? (Türchen-Nummer ist gesucht)
Antwort 1: Türchen #11 (Türchen 7 und 9 habe ich auch gelten lassen.)

Frage 2: Für wen musste ein Glas Limonen-Bonbons besorgt werden? (Name ist gesucht)
Antwort 2: Whooper (Türchen #7)

Frage 3: Wer muss seine dreckige Rennmöhre freikratzen? (Blog-Name ist gesucht)
Antwort 3: Pralinenwahnsinn (Türchen #1)

Bekanntgabe der Gewinner

And the winners are...

  • Der Standmixer aus der IdentityCollection von Braun geht an Ole Bahlmann
  • Der PremumLine 7Series Wasserkocher von AEG geht an Conni Stutzke
  • Der Milchschäumer plus 2 Espressogläser und Kaffeebohnen von JURA geht an Monika Kuchenbecker
  • Die Belle Étage Centuries von KAHLA geht an Lecker muss es sein
  • Das Schweizer-Käse-Holzbrett mit eingelassem Victorinox Käsemesser von Schweizer Käse geht an Genussjäger
  • Die Auswahl feinster selbstgemachten Pralinen von Nele von Pralinenwahnsinn.de geht an Lisa Schmidpeter
  • Yvette van Boven - Winter. Home Made vom Dumont Verlag geht an Thank you for eating.
  • Claudia Schmidt - Crumbles & Crisps von Bassermann Inspiration geht an Brotbub
  • Essen auf dem Lande vom André Lorenz Medien geht an My tasty little beauties

Herzliche Glückwünsche an die Gewinner! Alle anderen nicht traurig sein, die nächste Chance auf einen Gewinn, gibt es ab dem 24. Dezember, da gibt es unter anderem eine Küchenmaschine von Bosch zu gewinnen! Also weiterhin fleissig die Kulinarischen Adventskalender-Türchen verfolgen!

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Katastrophen-Espresso-Brunsli

15. Dezember 2014, 15:46pm

Veröffentlicht von Zorra

Die Idee: ein neues Brunsli-Foto muss her! (Von den Zimtsternen gibt es schon ein neues.)

Als Foodblogger probiert man ja gerne neue Rezepte aus, und so habe ich anstelle meines gelingsicheren Brunsli-Rezeptes ein neues ausprobiert. Espresso-Brunsli klingt gut, oder? Und diese Brunsli sollten dann auch gleich als Fotomodell herhalten.

Betonung auf sollte! Die Brunsli sehen aus als wären sie überfahren worden. Auch der Teig ist eine Katastrophe, er fühlt sich an wie Sand und ist auch so schwierig zu verarbeiten.

Katastrophen-Espresso-Brunsli

Ein paar konnte ich doch noch fotografieren, natürlich etwas unscharf. Murphy lässt grüssen! Das einzig Hübsche ist der Zuckerrand. Geschmacklich sind sie auch kein Hit.

Nachbacken definitv nicht empfohlen!

Wie Cascabel sie so hübsch hinbekommen hat, ist mir ein Rätsel. Verrätst du mir den Trick?

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Rettung des selbstgemachten Weihnachtsgebäck #wirrettenwaszurettenist

14. Dezember 2014, 08:00am

Veröffentlicht von Zorra

Rettung des selbstgemachten Weihnachtsgebäck #wirrettenwaszurettenist

Wir von der #wirrettenwaszurettenist-Facebook-Gruppe werden kurz vor Weihnachten noch mal aktiv. Nach erfolgreicher Rettung von Liptauer, Butterkuchen und Knödel müssen wir Weihnachtsgebäck retten. Eine leichte Aufgabe für mich, da ich schon seit Jahren Weihnachtsguetzli backe. Aber es gibt viele Leute, die das nicht machen, sei es weil sie keine Lust haben (kann ich akzeptieren) oder weil sie nicht wissen wie, und die kaufen dann wohl auch diese eFertigteig, den man nur noch auswallen muss. Das geht gar nicht!

Macht eure Guetzli-Teige selbst!

Die meisten sind wirklich ratzfatz gemacht, wie zum Beispiel der Teig für die Spitzbuebe. Der ist einfach, kann man auch von Hand machen und klebt nicht beim Auswallen.

Perfekt für Anfänger.

Rettung des selbstgemachten Weihnachtsgebäck #wirrettenwaszurettenist

Dieses Jahr habe ich die Spitzbuebe mit selbstgemachter Erdbeerkonfi gefüllt. Das fanden wir dann nicht so lecker, weil zu süss. Besser man verwendet eine säuerliche Marmelade. Aber das ist natürlich auch Geschmackssache.

Spitzbuebe

Spitzbuebe

reicht für: 1 1/2 Bleche

Ohne diese Guetzli gibt es keine Weihnachten!

Zutaten

  • 125 g weiche Butter
  • 60 g mit Vanille aromatisierter Zucker
  • 1 Eiweiss (M)
  • 1 Prise Salz
  • evtl. 1 grosse Messerpsitze Vanilleextrakt
  • 175 g Mehl
  • Himbeermarmelade oder eine Sorte die man mag (säuerlich passt gut)
  • Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung

  1. Butter mit dem Flexirührer der Kenwood Cooking Chef geschmeidig rühren, Zucker beigeben und schaumig rühren. Restliche Zutaten daruntermischen, leicht zusammenkneten und kühstellen.
  2. Teig zwischen Teighölzern 3 mm dick auswallen, runde Plätzchen ausstechen. Die eine Hälfte sind Deckeli, aus diesen kleine Löcher, Herzen oder Sterne ausstechen.
  3. Beide Bleche in den kalten AEG ProCombi Sous Vide Multi-Dampfgarer (Ebene 1 und 4) schieben und bei 160 C Funktion Heissluft mit Ringkörber 18 Minuten backen. Im konventionellen Ofen bei vorgeheizten 200 C 8-10 Minuten backen.
  4. Füllen: Himbeermarmelade auf die umgekehrten Bödeli streichen. Deckeli drauf und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

So, und jetzt darf sich jeder ein Spitzbueb mitnehmen. Oder besser nachbacken!

Rettung des selbstgemachten Weihnachtsgebäck #wirrettenwaszurettenist
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