Saftiger Eierlikör-Karotten-Gugelhupf – perfekt für die kleine {Oster}-Kuchentafel

Eierlikör, Karotten, Gugelhupf – das schreit nach Ostern, oder? Ostern wird dieses Jahr anders. Das muss jedoch nicht heissen, dass es keine süsse Ostertafel gibt, auch wenn sie nur im kleinen Rahmen ist. Etwas Normalität darf und muss in diesen verrückten Zeiten sein. Oder was meint ihr? Gugelhupf für die kleine Kuchentafel. Auf so eine

Eierlikör – den Klassiker einfach mit Likör 43 herstellen

Seit ein paar Jahren bin ich grosser Eierlikör-Fan. Davor, ich muss gestehen, hat es mich nur beim Gedanken daran geschüttelt. So ein Omazeugs mit rohen Eiern. Nein danke! Bis ich mal welchen selbst gemacht habe. Ich hatte einfach Vorurteile. Genau wie bei Licor 43, da dachte ich jahrelang das sei bitterer Kräuterschnaps. Bitte, warum hat

Osterrezepte – meine liebsten Rezepte für die süsse Ostertafel!

Meine liebsten Rezepte für ein süsses Osterfest auf einen Blick. Von Zopf für den Brunch, über traditionelles Ostergebäck aus aller Welt bis hin zum Eierlikör gibt’s hier alles für süsse Naschkatzen. Viel Spass beim Stöbern und Nachmachen! OsterkranzFluffiger Kranz mit Mandel-Marzipan-Füllung, macht sich auf jeder Ostertafel gut! Avocado-Zitronen-MuffinsDie Kombination Avocado-Zitrone schmeckt fantastisch, ausserdem sind die

Happy 4th of July – American Cookies mit Fleur de Sel

Eigentlich habe ich ja nichts mit dem Unabhängigkeitstag der Vereinigten Staaten am Hut. Kürzlich habe ich jedoch Cookies nach einem amerikanischen Rezept gebacken. Ziemlich gross und pappsüss sind sie geraten, so wie sie die Amis Cookies mögen, somit sind sie super passend für den heutigen amerikanischen Feiertag. Happy 4th of July my dear American friends!

Entspannt kochen – Rinderfilet aus dem Ofen

Wir essen selten Rindfleisch, wenn doch mal dann Backen, Gulasch oder Braten, also alles Schmorgerichte. Solche Gerichte mögen wir, und Schmoren ist entspanntes Kochen schlechthin. Man muss nicht auf den richtigen Garpunkt hinfiebern, sondern lässt das Ganze simmern. Sollten die Beilagen mal nicht mit dem Fleisch fertig sein, ist das kein Problem, denn dem Schmorfleisch

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