Du liebst Knoblauch? Dann bist du hier genau richtig! Du wirst Pollo al ajillo lieben. In diesem schmackhaften spanischen Klassiker stecken die Zehen einer ganzen Knoblauchknolle oder sogar noch mehr. Pollo al ajillo nur für Knoblauchfans Dieses Gericht ist also nichts für Knoblauchhasser. Du weißt aber nicht, was dir entgeht. Ich liebe Knoblauch und könnte
Schlagwort: Garten
So schmeckt Spanien: Cascaflote {kalte andalusische Tomatensuppe}
Andalusier wissen was gut bei Hitze ist. Sie erfrischen sich im Sommer gerne mit kalten Suppen. Gazpachos, Salmorejos, Porras und in Marmolejo, einem kleinen Ort in der Provinz Jaén, gibt es Cascaflote. Cascaflote ist der berühmten Tomatensuppe Salmorejo aus Córdoba ähnlich, kommt aber mit Tomateneinlage. Man könnte die Suppe auch fast als Salat bezeichnen. Eiskalt
Souvlaki – griechische Fleischspiesse vom Grill
Gestern auf dem Grill, heute schon im Blog! Das sagt wohl alles über diese Souvlaki. Sie sind köööstlich! Kein Wunder, dass die schmackhaften Fleischspiesse in jeder griechischen Taverne angeboten werden. Fleischspiesse mit mediterranen Aromen Du kannst die Spiesse aber auch zu Hause machen. Die Zubereitung ist einfach. Schweinefleisch (Schweinenacken eignet sich gut) wird in ca.
Bloody Mary – mein Sommer-Cocktail 2022
Diesen Sommer habe ich einige Bloody Marys getrunken, aber auch Virgin Marys, das ist der gleiche Cocktail einfach ohne Alkohol. Natürlich habe ich beide Cocktails mit selbst gemachtem Tomatensaft mit Tomaten aus dem Garten gemixt. Es gibt nicht Besseres! Durchwachsenes Tomatenjahr 2022 Anfangs Juni fragte ich mich, wie wohl das Tomatenjahr 2022 wird. Nun Ende
Schokoladen-Zucchini-Torte mit Brandy de Jerez – einfach & köstlich!
Leidest du schon unter einer Zucchinischwemme? Falls ja, wie wäre es mit dieser köstlichen Schokoladentorte, bei der du ein paar Zucchini verwerten kannst? Und die Torte ist auch noch einfach gemacht! Zucchini sorgt für saftiges Gebäck Diese Schokoladen-Zucchini-Torte ist so saftig und schokoladig, deine Gäste werden kaum glauben, dass Zucchini drin sind. Wobei gerade die