Tag: Fernsehköche

Leas Broetchen

Léas Brötchen

Leas Broetchen

Léa Linsters Brötchen stehen schon seit Jahren auf meiner Nachbackliste. Das habe ich der sympathischen Sterneköchin auf unserer Erdbeerreise auch erzählt. Nun da ich Léa persönlich kennenlernen, und ihr sogar beim Showcooking behilflich sein durfte, ist ihr Brötchenrezept natürlich schwuppdiwupp auf Platz 1 meiner Nachbackliste gerutscht! Léa backt übrigens Brot und Brötchen für ihr Restaurant […]

Mein AEG Kochduell Rezept – Orangen-Safran-Couscous mit Tomaten und in Gewürzöl geschwenkte Hähnchen-Spiesschen mit Schmand

Das AEG Kochduell ist zwar schon ein Weilchen her. Ich denke aber noch oft an den unvergesslichen Tag, und da wir heute das Video erhalten habe möchte ich nun endlich auch mein Rezept vorstellen. Das Video geht über 2 Stunden, ich werde es bei Gelegenheit etwas zusammenschneiden und dann hier zeigen. Wird aber noch ein […]

Fernsehtipp: Meisterköchin im Ritz

Meisterköchin im Ritz: heute Donnerstag, 7. Januar um 22:00 Uhr auf WDR. Martina Kömpel hat es geschafft: als Meisterköchin absolviert sie ein Praktikum in der Küche des legendären Pariser 5-Sterne-Hotels Ritz. Hier speist und genießt die Prominenz. Schon Coco Chanel und Marcel Proust liebten die Tea Time mit ihren süßen Wunderwerken der Patisserie. Auf der […]