Sticky Pork Ribs – glasierte Schweinerippchen nach taiwanesischer Art

Diese glasierten Schweinerippchen sind zum Reinlegen gut und im Dampfkochtopf auch noch schnell und einfach zubereitet! Das Rezept stammt von Tiffy Cooks. Ihr Sticky Slow-Cooked Pork Belly hat mich direkt angelacht, so dass ich es unbedingt machen wollte. Ich liebe die scharfe Küche Asiens, koche sie aber ganz selten. Dementsprechend habe ich auch keine „asiatischen“

Frühlings-Risotto mit Erbsen, Rucola & Chorizo

Der Frühling hat sich dieses Jahr in Andalusien noch nicht richtig sehen lassen. Vielleicht liegt es am Saharastaub? Der lungert hier nämlich schon seit Wochen herum und verhindert vollen Sonnenschein. Dafür gibt es endlich Regen, der fehlte nämlich bis vor Kurzem auch. Kein Frühling, hohe Benzinpreise & Streik Genau wie Zucker, Milch, Nudeln und Mehl

Butterweiche Schweinerippchen mit Kartoffeln aus dem Ofen

Diese butterweichen Schweinerippchen fallen nur so vom Knochen. Und das Beste du backst sie ohne viel Aufwand zusammen mit den Kartoffeln auf einem Blech im Ofen. Das ist super praktisch! Es fällt kaum Abwasch an und während die Rippchen im Ofen backen, kannst du dich um etwas anderes kümmern. Das schreibt auch Susanne von magentratzerl.de

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