Beste Resteverwertung – Pulled Chicken Couscous Tajine

Ich komme schon vor den Festtagen mit Resteverwertung. Bei mir sind Reste nämlich das ganze Jahr Thema. Für mich ist es wichtig so wenig wie möglich wegzuschmeissen. Ich hoffe, das ist bei dir auch so! Bei uns fallen oft Brathähnchenreste an. Ein ganzes Hähnchen ist einfach zu viel für uns zwei. Mit den Resten mache

Wenn Bananen weg müssen – Banana Bread mit Erdnussbutter & Schokolade

Banana Bread hat 2020 die Welt im Sturm erobert, alle waren verrückt nach Bananenbrot. Jetzt komme ich auch noch mit einem um die Ecke. Boom! Banana Bread ist bestes Winter Comfort Food. Kann es überhaupt zu viele Bananenbrot-Rezepte geben? Nein, ausserdem ist so ein Banana Bread bestes Winter Comfort Food und darum geht es heute

Hühnersuppe mit Reis, Champignons & Brathähnchenreste inspiriert von Chef John

Ich bin ja wahrlich kein Suppenfan, aber diese sämige Hühnersuppe mit Reis, Champignons und Brathähnchenresten hat es mir angetan. Sie ist sehr geschmackvoll, wärmt und füllt den Bauch und ist auch noch beste Resteverwertung. Diese Suppe gehört optisch in die Kategorie uggly food. Was aber auch etwas an meinen Fotografierkünsten liegt. Ich konnte sie einfach

Bananen-Erdnuss-Schoko-Gugelhupf mit Karamellsauce

Ich weiss nicht, wie es euch geht, aber ich bin ein grosser Gugelhupf-Fan. Und das obwohl er nicht immer ganz aus der Form kommt. Wie oft habe ich schon geflucht. Diesmal hatte ich aber Glück. Mein Bananen-Erdnuss-Schoko-Gugelhupf war brav, und ist zum Tag des Gugelhupfs ganz aus der Form geflutscht! Happy Gugelhupf-Tag! Bereits zum dritten

Vogelheu – der Schweizer Klassiker fix auf dem Tisch

Klassiker aus Omas Küche sind doch bestes Soulfood. Das können wir zurzeit gerade gut gebrauchen. Muetis Vogelheu ist genau so ein Klassiker, der auch noch fix auf den Tisch kommt. Vogelheu wie von Mueti Mueti haben wir unsere Oma genannt und Vogelheu ist ein typisch schweizerischer Klassiker, den sie oft für uns Enkelkinder gemacht hat.

Nach oben scrollen