Tag: Küchenhelfer

Nispero-Tageskonfituere

Tageskonfitüre aus Nisperos zum Vergleich im Thermomix & Prep&Cook gekocht

Nispero-Tageskonfituere

Ich habe eine Rezeptidee im Hinterkopf, für die ich Nispero-Konfitüre verwenden möchte. Bald ist die Ernte vorbei, also habe ich nochmal ein paar Früchte geerntet und eine Tageskonfitüre daraus gekocht. Tageskonfitüre nenne ich sie, weil sie mit ganz wenig Zucker auskommt, und deshalb innerhalb von Tagen aufgebraucht werden sollte. Wobei ich denke, dass sie sich […]

Spiralizer Gurkenspaghetti-Salat

Spiralize it! Gurkenspaghetti-Salat

Spiralizer Gurkenspaghetti-Salat

Mit einem Spiralschneider habe ich schon lange geliebäugelt, mich dann aber immer mit dem Gedanken «den brauche ich nicht unbedingt» dagegen entschieden. Spiralschneider sind ja das Lieblingsspielzeug von Veganern, Paelo- und Low-Carb-Fans. Alles, wie ihr wisst, nicht gerade mein Thema. Nun gibt’s aber mit dem Spiralizer ein neues Zubehör für die Kenwood Cooking Chef Gourmet. […]

Dulce de Leche aus dem Thermomix

Dulce de Leche aus dem Thermomix

Dulce de Leche aus dem Thermomix

Es ist fast schon peinlich, mein selbst gemachtes Dulce de Leche ist schon wieder alle. Glücklicherweise geht die Zubereitung mit der Kenwood Cooking Chef (Gourmet) entspannt. Kein ständiges Rühren, das übernimmt der Küchenhelfer. Apropos Küchenhelfer, bei mir stehen ja noch mehr von den kochenden High-end-Küchenmaschinen rum. Da ich mehrmals gefragt wurde, ob man Dulce de […]