Papaver uns allen auch als Mohn bekannt.
Als Enkelin einer Oberschlesierin liebe ich Mohn über alles. In Polen gilt der Mohn als Nationalblume.
50 bis 120 Sorten gibt es weltweit, bei uns in Deutschland wird der Anbau streng kontrolliert, lediglich 2 Sorten sind zugelassen. In Österreich ist der Anbau von Schlafmohn erlaubt und gehört sogar zur Tradition. Da ich es vom Allgäu nicht weit zu meinen österreichischen Freunden habe, habe ich oft Waldviertler Graumohn im Haus. Nur zu kulinarischen Zwecken, versteht sich! Abgesehen davon, dass ich die Blume wunderschön finde, esse ich auch furchtbar gerne Gerichte mit Mohn. Und gesund ist er auch noch. Viele feine Fett- und Aminosäuren, Eisen, Kalzium und Magnesium schlummern in den kleinen Samen.
Jetzt seid Ihr aber dran! Zorra lässt mich diesen Event ausrichten (mein erstes Event! Aufregend!) und ich bitte Euch um Mohnrezepte.
Salzig, Süß, Mit Mohnsamen, Mohnöl, weißem Mohn, grauem Mohn…….immer her damit! Das Gericht, das mir am Besten gefällt, gewinnt auch etwas, ich verrate noch nicht was :-)
Mel von Pimpi-MEL-la
Einsendeschluss ist der 15. August 2012, 23:59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Bitte neue Rezepte und keine aus dem Archiv. Den Link zu diesem Beitrag und zur Gastgeberin nicht vergessen. Allgemeine Fragen zum Event beantwortet die FAQ.
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Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.
Viele Sachen habe ich noch nicht mit Mohn gemacht. Dabei esse ich furchtbar gerne Mohnkuchen. Früher habe ich gelegentlich in einer alten elektrischen Kaffeemühle Mohn gemahlen und damit Rührkuchen gebacken. Aber das ist lange her und die Kaffeemühle existiert nicht mehr. – Da muss ich mich mal auf die Suche nach neuen Möglichkeiten machen…
Ein schönes Thema, zu Mohn habe ich nun überhaupt keinen Bezug, ausser Mohnkuchen vom Bäcker.
Ob mir da was einfällt?¿
Das kommt mir ja sowas von gelegen: zwei schöne Rezepte mit Mohn sind in der Warteschleife – jetzt für dich :)
Das ist eine ziemliche Herausforderung für mich – nicht ein einziges Körnchen Mohn existiert in unserem Haushalt, denn immer bleibt wenigstens noch ein Körnchen zwischen den Zähnen haften, was nicht gerade sehr attraktiv wirkt. Aber für Dein erstes Blog-Event, liebe Mel, lasse ich mir trotzdem etwas einfallen und schreibe schon mal Mohn auf den Einkausfzettel.
REPLY:
Du wirst eine Möglichkeit finden, Nata! Ich bin gespannt!!!
REPLY:
Bestimmt, Wolfgang. Wo ein Wille…!
REPLY:
Wunderbar, Micha!
REPLY:
Ich fühle mich geehrt! Fast schon geadelt! Und freu mich drauf:-)
Bei uns ist es auch Tradition Mohn anzupflanzen. Im Ultental stehen bei vielen alten Bauernhäusern kleine Mohnfelder, wunderschön! Vielleicht schaffe ich es einmal bei einem Event teilzunehmen, wo doch Mohn zu meinen Standart-Zutaten gehört.
Glückwunsch zum ersten Blog-Event und SUPER! denn Mohn mögen wir zufällig sehr gerne. :)
Liebes Grüßle aus dem Münchner Norden
REPLY:
Ich beneide Dich um die Mohnfelder! Und ja, bitte, mach mit!
REPLY:
Dankeschön!
Schönes Thema. Herzhaft habe ich Mohn bisher nur zwei Mal verkocht. Einmal mit Kartoffeln und einmal mit Rosenkohl. Bin gespannt auf viele neue Anregungen. Hoffentlich schaffe ich es, selber beim Event mit zu machen, da mir nur bis Ende des Monats Zeit bleibt…
REPLY:
Das hoffe ich auch!
Ich mag Mohn auch super gerne. Heute habe ich mir wieder einen Mohn-Käsekuchen auf dem Wochenmarkt geholt. Mal schauen, was mir neues für dieses Event einfallen wird. Da schwirren gerade ein paar Ideen in meinem Kopf herum ;-)
Danke für das tolle Thema, Mel – ich lieeeebe Mohn!
REPLY:
Boah…Mohn-Käsekuchen….ein Träumchen. Den könntest Du ja nachbacken? Bitte? :-)
REPLY:
Gerne! Eben drum! Und der kommt so oft zu kurz!
Liebe Mel,
da fällt mir sicher was ein. Meine Eltern waren Sudetendeutsche, dort ist, wie in Österreich, die Mohnküche ein MUSS.
Wenn ich nur wüsste wohin die Mohnquetsche meiner Mutter geblieben ist??
LG
Ich bin jetzt auch nicht soooo der Mohnfreak aber das Banner ist so hübsch und überhaupt wächst man ja mit seinen Herausforderungen :)
Liebe Grüße,
~ Lilly
REPLY:
Genau ein ganz GROSSES Dankeschön an Michi!
REPLY:
Die liegt hinten in der Speis, unten rechts ;-)
REPLY:
Ich finde das Banner auch so toll. Ein Zorra-Michi Kooperation.
…macht den Anfang mit einem Gastbeitrag bei Pimpimella. Bravo, Marion!
http://pimpimella.blogspot.de/2012/07/i-dont-like-mohndays.html?showComment=1343030507671#c6538428388322206637
…wollen wir mal! Wie’s der Zufall will, buk ich gestern Zitronen-Mohn-Kekse, die passen doch ganz hevorragend zum Kaffee nach dem Genuss von Marions Mohn-Möhren-Lasagne!
http://www.katharinakocht.com/2012/07/sweet-sugarfree-sunday-zitronen-mohn.html
Moin,moin tolles Thema..könnte ich jeden Tag essen. Hier mein Beitrag dazu-
http://wittcami.de/vickytorte-kirsch-kasesahne-mit-mohn/
Na super – da war ich grad mal zwei schlappe Wochen im Urlaub – und jetzt? Komm ich zurück, überall neue Koch-Events. Himmel, wann soll ich all das kochen – und vor allem essen? Ich glaub, ich kündige meinen Job, sonst komm ich mit der Kocherei nicht mehr hinterher ;-)
Mohn – achjeee, ich hab doch dieses Frühjahr einmal eine Mohn-Sauerkirsch-Quarktorte gebachen – aber Archiv gilt ja nicht. Naja, und das Rezept war auch nicht von mir… Ach Mensch – Mohn… *grübel*…*inKlausurgeh*…*alteRezeptedurchwühl*…
Ich liebe Mohn. Da sprudelten natürlich die Rezeptideen nur so aus dem Ärmel. Zu dem Baklava, das ich hier verlinke, habe ich auch gleich noch etwas mit Hefe gebacken. Wenn ich nicht noch etwas mit meinem restlichen Mohn mache, dann wird das mein Rezept Nummer zwei. Danke für das Ausrichten dieses Events.
REPLY:
http://himmlischesuessigkeiten.blogspot.co.at/2012/07/baklava-mit-blatterteig-und-mohn.html
REPLY:
Mohn-Kirsch-Quark…..mmmmh. Nochmal backen und neu bloggen? ;-)
Ein kleiner Einsteiger in Sachen Mohn. Am Sonntag kommt noch mehr… LG :)
http://tomatenbluete.wordpress.com/2012/07/26/zufallstreffer/
Da ich bei Mohn nicht zu bremsen bin, gibt es noch einen zweiten Beitrag von mir. Mohnsipan ist eine neue Wortschöpfung von mir für eine Mohnmasse mit der Konsistenz von Marzipan. In diesem Beitrag gibt es mein kreiertes Rezept für diese Mohnmasse und eine Menge Beispiele für Schnittpralinen und Konfekte. Zusammen mit Marzipan ergibt das tolle Schwarz-Weiß Effekt.
http://himmlischesuessigkeiten.blogspot.co.at/2012/07/mohnsipan-rasche-einzigartige-pralinen.html
Mein erster Beitrag ist was himmlisch leichtes: http://angelanddevilsfood.wordpress.com/2012/07/28/topfenknodel-mit-mohn/ ;-)
Liebe Mel,
hier noch ein Klassiker für dich.
http://tomatenbluete.wordpress.com/2012/07/29/richtig-dankbar/#
REPLY:
für diesen tollen event liebe Mel ist
die Mohnrolle
ich bin auch schon auf die vielen Beiträge gespannt.
Lieben Gruß
Gaby
REPLY:
Sorry. Der Blogeintrag war verrissen und ich habe ihn neu aufsetzen müssen. Hier der neue Link:
http://himmlischesuessigkeiten.blogspot.co.at/2012/07/mohnsipan-rasche-einzigartige-pralinen_28.html
Von mir gibts auch etwas Süsses:
http://baeren-hunger.blogspot.co.at/2012/07/waldviertler-mohnzelten.html
Mohn steht hier im Haushalt ganz hoch im Kurs, am liebsten als Kuchen. Hier kommt er erstmal in einem Curry: http://hamburgkocht.blogspot.de/2012/07/drei-auf-einen-streich-blumenkohl-curry.html
http://www.kuechenjunge.com/2012/07/30/suse-lasagne-mit-vanille-mohn-rhabarber-und-erdbeeren-fur-den-papaver-blog-event/
Aus der Low-Budget-Küche kommt als erster Beitrag ein sparsamer Mohnkuchen.
Bei mir gab es einen Hefekranz mit zweierlei Füllung, allerdings bin ich durch die noch nicht gekaufte Mohnmühle anhaltend eingeschränkt… LG rike
So, nun löse ich mein Versprechen ein, hier mein Mohnrezept:
http://bonjouralsace.blogspot.ch/2012/08/der-super-sommer-salat-mit-mohn.html
(hoffentlich kommen viele herzhafte Rezepte mit Mohn zusammen, denn nun steht bei mir eine ganze Tüte Mohn rum ;-) )
Liebe Grüße
Sabine
Hier kommt mein mohniger Beitrag: Mohn-Tartelettes mit Streuseln
http://ninas-kleiner-food-blog.blogspot.de/2012/08/mohn-tartelettes-mit-streuseln.html
Nochmal Danke für das tolle Thema, liebe Mel!
Liebe Grüße
Nina
Bei mir gibts Vollmohn Bällchen, superlecker und in einer Killer-Kombi mit Heidelbeer-Eiscreme serviert.
http://pastasciuttablog.blogspot.de/2012/08/es-ist-vollmohn.html
Bevor ich in die Ferien abdüse, hier noch mein Risotto aus dem Ofen mit Gartengemüse und Mohn.
http://cooketteria.blogspot.ch/2012/08/risotto-aus-dem-ofen-mit-gartengemuse.html
Das Foto ist leider nicht so gelungen (war im Stress, musste mich gegen hungrige Gäste wehren), das Risotto hingegen sehr.
Ganz liebe Grüsse
Hallo,
hier nun mein Versuch mit Mohn, es war lecker, nur sind die Bilder nicht so schön geworden:
http://kaquushausmannskost.blogspot.de/2012/08/altmodisch-mohncreme-und-kirschkompott.html
…. und ohne eigenen Blog kann man echt nicht mitmohnen ??
REPLY:
Wenn du ein superduper Mohnrezept hast kannst du es auch gerne mit Foto per mail an mich (kochtopf(at)gmail.com) und wir veröffentlichen es hier im kochtopf oder drüben bei Mel in deinem Namen.
ein freundliches Hallo an alle Mohn- Fans, auch ich habe mich kurz entschlossen inspirieren lassen- nicht ganz einfach, meine traditionellen Mohn- Rezepte sind mehr wintertauglich. Hier also mein
http://ninivepisces.wordpress.com/2012/08/08/mohn-kranz/
Von mir kommt natürlich kein Gebäck, sondern was pikantes…
http://bushcooks-kitchen.blogspot.de/2012/08/ziegenfrischkase-mit-mohnpesto-und.html
Papaver? Papawas? Papawo?
Weil keiner den doofen Wortwitz bislang gebracht hat, opfere ich mich. :)
Nicht ganz auf den letzten Drücker, aber doch spät, kommt mein Mohnrezept.
Ich bin zwar nur die Schwiegertochter einer Schlesierin, doch Mohn ist trotzdem Trumpf! :)
Ich schlage also Ravioli mit Roter Bete, Mohn-Butter und Granatapfel-Sauce vor.
Mitsamt einer Kurzrezension.
http://jinjakocht.blogspot.de/2012/08/ravioli-mit-roter-bete-mohn-butter.html
Lg
jinja
So, ich bin auch mit von der Partie.
Ich habe mit Mohn gefüllte Riesenschnecken gebacken; also Hefeschnecken versteht sich.
http://backeifer.de/2012/08/mohngefullte-riesenschnecken/
Liebe Grüße
Mercedes
Salut liebe Mel und liebe Zorra,
ab heute bin ich beim Mohn-Walk auch dabei:
http://salzkorn.blogspot.de/2012/08/coquelicot-rote-bete-ravioli-mit.html
viele liebe Grüße, Micha
Huhu…und hier kommen kurz vor Schluß meine kleinen Kuchenpralinen mit Mohn und Vanille:
http://meinituepfelchen.blogspot.de/2012/08/kuchenpralinen-mit-mohn-und-vanille.html
Viele Grüße Alex
Ich reiche eine sommerliche Kombination mit Melone, Minze und Mohn ein!
http://estrellacanela.blogspot.de/2012/08/honigmelone-mit-braunem-zucker-minze.html
Puhh doch noch geschafft :-) ich hab hier einen supersaftigen außergewöhnlichen Kuchen für Dich liebe Mel :-)
Schoko-Bananen-Mohn-Kuchen mit Seidentofu
http://kulinarischeswunderland.blogspot.de/2012/08/euer-wunsch-ist-mir-befehl.html
LG Alice
Hey,
Mohn scheint ja ein bisschen aus der Mode zu kommen, deswegen finde ich den Blogevent richtig super :) Außerdem besteht gar kein Grund, Mohn zu meiden, wie auch meine Kirsch-Mohn-Cupcakes zeigen. Die Kombination schmeckt übrigens auch super als Torte!
http://ofenkieker.wordpress.com/2012/08/12/mohn-kirsch-cupcakes/
Liebe Grüße!
Ich habe auch ein paar Kekse mitgebracht:
http://einkeksfuerunterwegs.wordpress.com/2012/08/12/over-the-mohn/
Liebe Gruesse,
Persis
mein Beitrag:
Mohnnudelteigtaschen, handgeformt statt handgewuzelt
Ich habe am Wochenende einen Mo(h)ntag eingefügt und
Mohnbrötchen
gebacken.
Liebe Grüße, Sus
Ich habe einen nicht ganz ernst zu nehmenden Kandidaten für die Ersatzbank. Da ich nicht weiß, ob mohn das darf, bitte ich Schiedrichter Mel zu entscheiden, ob er mitspielen darf oder des Platzes verwiesen wird. ;-)
http://www.multikulinarisch.es/755-darf-mohn-das-denn.html
REPLY:
Trikot an, der Restreis spielt auf jeden Fall mit :-))
Weil der Backofen schon heiß war, gab’s auch noch
Mohnschnecken
zum Kaffee und zum Sonntagsfrühstück.
Liebe Grüße, Sus
Ich steuere noch einen Mohnkuchen mit den letzten Erdbeeren der Saison bei: http://turbohausfrau.blogspot.co.at/2012/08/mohnkuchen-und-abschied-von-den.html
So ein Schmarrn. ;-)
Nein, im Ernst, ich mag Mohn total gerne – und seit einer Improvisation gestern auch als Mohnschmarrn:
http://barbaras-spielwiese.blogspot.de/2012/08/mohnschmarrn.html
REPLY:
Huhu an alle,
finde diesen event super denn man höre und staune – ich liebe Mohn! :-D
Kann man denn seine Stimme irgendwo abgeben oder anderweitig seiner Begeisterung Ausdruck verleihen?
Wenn ja würde ich der lieben bushcook und die Anna stimmen.
Passend zum Sommer (immerhin wieder da) – Apfel Mohn Eis
http://www.lunchforone.de/2012/08/12/apfel-mohn-eis/
Ich habe auch noch schnell etwas Leckeres zusammengestellt:
http://www.paules.lu/2012/08/pasta-mit-roten-linsen-kokosmilch-mohn-und-zitrone/
Vielen Dank fürs schöne Thema.
LG, Paule
Pesto!
http://www.rock-the-kitchen.de/2012/08/mohnpesto/
Ich nehm doch teil. Damit:
http://kuechevonfraukampi.blogspot.de/2012/08/manmanman.html
Mit quietschenden Reifen und auf den letzten Drücker wurde mal wieder der Turban zurechtgerückt und für den Maharadscha gekocht: http://germanabendbrot.wordpress.com/2012/08/15/mohn-fur-den-maharadscha-poshto-maachh-und-poha-pulao/
Poshto Maachh und Poha Pulao – oder: Fisch mit weißem Mohnsamen und Gemüsereis. Köstlichkeiten aus Westbengalen und Maharashtra für dieses tolle Blog-Event, das eine echte Herausforderung war!
Senf gibts nicht nur in der Senffafrik. :)
http://manus-kuechengefluester.blogspot.de/
Viele Grüße!
So nun hab ich es trotzallem noch geschafft! Hier meinen Beitrag zu diesem Event mit dem hübschen Banner!
Liebs Grüessli
irene
http://widmatt.blogspot.ch/2012/08/lachs-crostata-mit-mohn-und.html
Auf den letzten Drücker, aber fertig :-)
http://from-snuggs-kitchen.blogspot.de/2012/08/ziegenfrischkase-im-mohn-sesammantelchen.html
Ich würd auch gern mitmachen (allerdings ist der Blogeintrag auf Englisch – auf Wunsch könnt ich das Rezept übersezten).
Hier ist ein leckeres und vielseitiges Mohndressing. Ich habe es für einen Couscous Salad benutzt:
http://torwen.blogspot.de/2012/08/lazy-poppy-seed-couscous-salad.html
Danke für den schönen Event; Mohn ist ja so unterbewertet und ich ess ihn wirklich gerne. Na ja nicht wenn ich unterwegs bin, aber daheim :))