Ich werde öfters gefragt, ob ich nicht Heimweh nach der Schweiz hätte. Glücklicherweise nicht wirklich. Das Einzige wonach ich manchmal Sehnsucht habe ist Schweizer Käse. Die bekanntesten Sorten wie Emmentaler, Appenzeller und Le Gruyère gibt es natürlich auch in Spanien im Spezialitätengeschäft zu kaufen. Aber wusstet ihr, dass es in der Schweiz über 450 Käsespezialitäten zu entdecken gibt? Um nicht ganz so viele soll es bei diesem Blog-Event gehen. Zusammen mit Schweizer Käse lade ich euch herzlich ein, folgende 12 Schweizer Käse näher kennenzulernen, indem ihr ein Rezept mit einem oder mehreren der 12 Käse für diesen Blog-Event kreiert.
Appenzeller® Käse – der Fein-Würzige aus dem Appenzellerland.
Schweizer Emmentaler AOP – der Grosse mit den grossen Löchern.
Le Gruyère AOP – der Aromatische aus der Westschweiz.
Schweizer AlpenTilsiter – der aus Tilsit Eingewanderte.
Tête de Moine AOP – der zu Rosetten gedrehte Käsegenuss.
Sbrinz AOP – der grosse Bruder vom Parmesan.
Schweizer Raclette – der vor einem hinschmilzt.
Vacherin Fribourgeois AOP – der fürs Fondue Moitié-Moitié Unerlässliche.
Tomme Vaudoise – der Kleine unter den Grossen.
L’Etivaz AOP – der würzige Alpkäse.
Bündner Bergkäse – der aus der Höhe kommt.
Vacherin Mont-d’Or AOP – der Zartschmelzende aus dem Jura.
Eine genaue Beschreibung aller 12 Schweizer Käse findet ihr in diesem Beitrag.
Na, habt ihr nun Lust auf Schweizer Käse bekommen oder sogar schon eine Rezeptidee? Gefragt sind moderne, raffinierte Rezepte, Klassiker aufgepeppt oder neu interpretiert. Egal ob neue Geschmacks-Kombinationen, eine spannende Präsentation oder originelle Version eines Lieblingsrezepts – wir freuen uns auf eure kreativen Kreationen mit diesen 12 Schweizer Käsesorten.
Wie mitmachen?
Bis zum 15. Oktober 2014 Mitternacht habt ihr Zeit eure schönsten und kreativen Käserezepte mit einem oder mehreren der 12 Schweizer Originalen zu verbloggen und einzureichen. Bitte lasst eurer Fantasie freien Lauf, wir freuen uns auf neue Rezepte mit Pfiff, fernab von den typischen manchmal etwas langweiligen überbackenen Käsegerichten…. ihr wisst schon was wir meinen, oder?
Kein Käse?
Schweizer Käse stellt eine limitierte Anzahl Käsepakete für euer Rezept zur Verfügung. Die Pakete könnt ihr hier anfordern. Im Paket ist jeweils eine Sorte Käse. Es stehen insgesamt 24 Pakete zur Verfügung. Der Schnäller isch de Gschwinder oder auf Englisch First come first serve! Die Sorten werden per Zufallsprinzip an die ersten 24 Besteller zugelost und bis spätestens Ende September zugeschickt. Individuelle Abneigungen könnt ihr bei der Bestellung angeben. Bitte beachten, dass die Probierpakete aus Gründen nur in Deutschland versendet werden können.
Teilnahmebedinungen
In den eingereichten Rezepten muss mindestens einer der oben aufgeführten Schweizer Käse vorkommen. Ihr könnt maximal zwei Beiträge pro Blog einreichen. Erlaubt sind nur neue Rezepte keine aus dem Archiv bitte, und Textlink zu diesem Beitrag nicht vergessen. Weitere Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.
Schweizer Käse möchte gerne das ein oder andere eurer eigens kreierten Schweizer Käse Rezepte – natürlich nur mit Zustimmung des jeweiligen Bloggers – auf facebook auf https://de-de.facebook.com/Schweizer.Kaese teilen und verlinken. Stimmt ihr dem nicht zu bitte bei Einreichung des Rezepts im Formular so ankreuzen. Bei jeder Veröffentlichung auf facebook wird selbstverständlich darauf hingewiesen, von wem das Rezept ist, inkl. URL des Blogs.
Es gibt auch noch was zu gewinnen!
Unter allen Teilnehmern mit Postanschrift Deutschland und im Formular so angekreuzt, verlosen wir folgende tolle Preise!
1x Käse-Genusspaket inklusive original Schweizer Käsemesser und Rezeptbuch «Schweizer Käse in der Küche»
9x Rezeptbuch «Schweizer Käse in der Küche» – mit 100 Rezepten und vielen spannende Fakten zum Schweizer Käse.
Bannercodes zum Mitnehmen:
Hochformat 130×250:
Querformat 500×112:
Querformat 400×89:
Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet ihr hier.
das ist eventuell mein lieblingsthema aller aller aller blogevents ever. <3
@sassi, ui das freut mich. Bin auf deine Kreation gespannt!
Ein Käse-Event, hurra! Bei meiner großen Liebe zu L’Etivaz und Vacherin Mont-d’Or mach‘ ich da natürlich mit :-).
Mal schauen wie ich das nächste Woche unterbringen kann ;-) Liebe Grüße Claudia
Ich liebe ja Bratchäse aus Obwalden und Nidwalden. Mal schauen, was mir zu diesen Käsesorten kulinarisches einfällt ;-)
@Karin, das wäre dann ausser Konkurrenz. gesucht werden für diesem Blog-Event Rezepte mit den oben aufgeführten 12 Käsesorten. Das ist ja schon eine schöne Auswahl.
Nachdem ich letzte Woche zufälligerweise eine kleine "Vorsicht, herzhaft!"-Reihe gestartet hatte, kommst du passenderweise mit diesem Blogevent um die Ecke. Da passt mein heutiges Rezept, die Chili-Mandel-Biscuits doch ganz gut dazu ;-)
http://www.meinesuessewerkstatt.de/2014/09/chilli-mandel-biskuits-vorsicht-herzhaft.html
Liebe Grüße,
Barbara
Huhu Zorra,
wir lieben Käse da bin ich gern mit dabei.
ganz lieben Gruß Diana
Ich liebe Käse :-) Und ich mag deine Blog-Events – deshalb auch dieses Mal wieder mit dabei :-)
"Alles KÄSE – die Erste" – Ofenkartoffeln bzw. Jalapeños mit Bacon & Raclette- Käse
http://touche–a–tout.blogspot.de/2014/09/alles-kase-die-erste-ofenkartoffeln-bzw.html
LG
Heute gleich nochmal mit dem leckeren Raclette-Käse gekocht.
Kartoffel-Mangold-Gratin mit Raclette-Käse
http://touche–a–tout.blogspot.de/2014/10/kartoffel-mangold-gratin-mit-raclette.html
Geschafft! Und grade noch so einen übrig gelassen, gegen die Käse-Sehnsucht…
https://ninivepisces.wordpress.com/2014/10/06/kastanien-kase-kracker-die-unwiderstehlichenchestnut-cheese-crackers-the-unrestistible-ones/
Mein erster Beitrag mach satt, glücklich – und ist endlich online! :)
http://xn--schlecktre-heb.de/herzhafter-gluecklichmacher-ramequin-mit-alpentilsiter/
Hallo Zorra! Ein tolles Blogevent. Die Käselieferung war der Hammer! Bei mir gab es Käseplätzchen:
http://www.kochmaedchen.de/rezept-dinkel-kaeseplaetzchen-ein-selbstgemachter-gesunder-knabberspass/
Viele liebe Grüße!
Mein 1.Rezept für den Wettbewerb mal schauen ob ich noch ein weiteres schaffe.
http://zahnfeee1.blogspot.de/2014/10/pizza-mit-rotkohl-entenbraten-und.html
herzliche Grüße Diana
Und Beitrag Nr. 2 ist online. Alpentilsiter macht sich zusammen mit Pinienkernen und Basilikum auch prima als Zwiebelfüllung:
http://xn--schlecktre-heb.de/schweizer-kaese-im-zwiebel-fieber/
Von mir gibt es – dank Schweizer Käse – dieses leckere Rezept mit Vacherin Mont d’or!
http://katha-kocht.de/gebackener-vacherin-mont-dor-mit-speck-topping/
Bei mir treffen Tete de Moine auf Basler Läckerli. Geht ganz schnell, einfach und ist einfach nur super lecker:
http://angelanddevilsfood.wordpress.com/2014/10/11/tete-de-moine-trifft-auf-basler-lackerli/
Ich habe das herbstlichste aller Herbstgerichte für Dich gezaubert … einen leuchtend orangenen Kürbis-Zwiebel-Kuchen! Mit jeder Menge würzigem Schweizer Emmentaler drin und drauf <3
http://www.kochenmitherzchen.de/2014/10/kuerbis-zwiebel-kuchen.html
Ich habs geschafft, mein Beitrag mit Schweizer Käsekuchen ist auch online: https://conjanrw.wordpress.com/2014/10/13/schweizer-kasekuchen/
Was für eine tolle Aktion! Ich habe mich sehr über den riesigen Käse gefreut und esse immer noch davon (obwohl Familie und Freunde bereits mit "Probiererle" versorgt wurden). Folgende zwei Rezepte habe ich für die Verlosung kreiert:
Ein würziges Landbrot mit Rosmarin, Kürbis und natürlich Bergkäse: http://kochlie.be/2014/10/13/kuerbis-bergkaese-brot-mit-rosmarin
Die käsigste Suppe aller Zeiten: http://kochlie.be/2014/10/09/bergkaese-suppe
Danke und liebe Grüße
Julia von Kochlie.be
So, mit dem Bolognese-Sandwich mit Vachrin Mont d’or ist auch mein zweiter Beitrag zum Event fertig :)
http://katha-kocht.de/bolognese-sandwich-mit-schweizer-kaese/
Und hier kommt Nummer 2 von mir -> Kürbis-Käsespätzle mit Schweizer Emmentaler! Goldene Spätzle für diesen goldenen Oktober <3
http://www.kochenmitherzchen.de/2014/10/kuerbis-kaesespaetzle.html
Liebe Zorra,
da bin ich doch ganz spontan noch dabei! Schöne Idee mit dem Schweizer Käse :)
LG, Nadine
http://www.stylish-living.de/herzhafte-kuerbissuppe-mit-gruyere-und-scharfen-kichererbsen/
Liebe Zorra
Ehrensache das ich hier auch mit mische, auch wenn es kurz vor knapp ist :) Geschmeckt haben die gefüllten Pouletbrüstchen herrlich und soll es wieder geben.
Liebs Grüessli
Irene
http://www.widmatt.ch/pouletbrust-gefuellt-mit-schweizer-gruyere-bresaola-und-basilikum/
Winke, winke in den tiefen Süden! http://s-kueche.blogspot.de/2014/10/ofengemuse-mit-schweizer-kase-baked.html?m=1
Als Nachzügler habe ich es heute endlich geschafft. Es gab Schweizer Wurstsalat und eine kleine Liebeserklärung an Käse. ;-)
http://kuechendelikte.de/?p=schweizer_wurstsalat
Kulinarisch-kriminalistische Grüße,
Nele
Dank der Verlängerung habe ich es dann auch noch kurz vor knapp geschafft und dir ein Berghütten-Raclette zubereitet…
http://cuisine-violette.com/?p=930
Liebe Grüße
Jeanette
Ich hab, wo das Event schon verlängert worden ist, noch einen zweiten Beitrag geschrieben: https://conjanrw.wordpress.com/2014/10/23/apfel-rucola-salat-mit-tete-de-moine/
Liebe Zorra,
dank der Verlängerung habe ich es doch noch geschafft, an diesem tollen Event teilzunehmen. Zwar mal wieder kurz vor knapp, aber soeben habe ich alle Daten ins Formularfeld eingetragen. Es hat mir Spaß gemacht, konnte ich doch mal den Unterschied zwischen Wähe und Schweizer Kuchenteig lernen :-)
Liebe Grüße, Franzi