Bei diesem Titel denkt ihr sicher sofort, "die zorra will was mit Zitronen…" Nee! Es gibt ja noch andere Lebensmittel, die sauer und gesund sind.
Beim 106. Blog-Event geht es also nicht um Zitronen sondern um Sauermilchprodukte. Zusammen mit der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) lade ich euch herzlich ein für diesen Blog-Event Rezepte mit Sauermilchprodukten zu kreieren. Backen, Kochen, Mixen alles ist erlaubt!
Welche Produkte gehören überhaupt zu Sauermilcherzeugnissen?
Ihr dürft für eure Rezeptkreationen Buttermilch, Dickmilch, Sauermilch, saurer Sahne, Schmand, Crème fraîche, Joghurt und Kefir verwenden.
Sauermilchprodukte sind gesund!
Sauermilchprodukte machen nicht nur lustig, sie stecken voller Nährstoffe und sind so gut für Haut, Darm und Knochen. Sie sind leicht und belasten den Körper nicht. Vor allem Buttermilch ist kalorienarm und somit geeignet für die Fastenzeit. Was aber nicht heissen soll, dass ihr nicht Kuchen oder deftige Fleischgerichte einreichen dürft. Es will ja nicht jeder fasten. Glücklicherweise gibt es verschiedene Sauermilchprodukte mit unterschiedlichen Fettstufen. Ihr habt die Wahl!
Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) und ich sind schon jetzt auf eure Rezeptkreationen mit Sauermilchprodukten gespannt!
Ein Wochenende auf dem Bauernhof zu gewinnen!
Unter allen Teilnehmern – falls so im Formular angekreuzt – wird ein Wochenende für zwei Personen auf dem Bauernhof im Allgäu verlost. Im Berghof Babel kann der/die glückliche Gewinner/in vor Ort sehen, woher die gute Milch für Sauermilchprodukte kommt.
Keine Angst, ihr braucht für dieses Wochenende keine Gummistiefel. Es müssen weder Kühe gemolken noch Ställe ausgemistet werden. Der Landwirtschaftsbereich ist vom Hotel getrennt. Ausserdem gibt es einen grossen Wellnessbereich, in dem man sich entspannen kann. Zusätzlich zu den Uebernachtungen spendiert LVBM ein Taschengeld in Höhe von 260 Euro für Reisekosten/Verpflegung, welches nach Beleg/Rechnung nach der Reise an den/die Gewinner/in überwiesen wird.
Wie mitmachen?
Bis zum 15. März 2015 Mitternacht habt ihr Zeit eure schönsten Rezepte mit Sauermilchprodukten zu verbloggen und einzureichen. Bitte lasst eurer Fantasie freien Lauf, wir freuen uns auf viele neue kreative Rezepte und falls ihr schon mal Ferien auf dem Bauernhof gemacht habt, könnt ihr vielleicht auch davon erzählen…
Die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft möchte gerne das ein oder andere eurer eigens kreierten Rezepte mit Sauermilchprodukten veröffentlichen – natürlich nur mit Zustimmung des jeweiligen Bloggers. Stimmt ihr dem nicht zu, bitte bei Einreichung des Rezepts im Formular so ankreuzen. Bei jeder Veröffentlichung wird selbstverständlich darauf hingewiesen, von wem das Rezept ist, inkl. URL des Blogs.
Teilnahmebedingungen
In den eingereichten Rezepten muss mindestens ein Sauermilchprodukt vorkommen. Ihr könnt maximal zwei Beiträge pro Blog einreichen. Erlaubt sind nur neue Rezepte keine aus dem Archiv. Textlink zu diesem Beitrag und Ausfüllen des Formulars nicht vergessen. Weitere Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.
Hochformat 130×250:
Querformat 500×112:
Querformat 400×89:
Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet ihr hier.
//Hinweis: Diesen Blog-Event führe ich in Zusammenarbeit und mit Unterstützung der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft (LVBM) durch.//
Schönes Thema! Als halbe Ungarin bin ich praktisch mit saurer Sahne im Blut aufgewachsen. Sobald keine saure Sahne im Kühlschrank ist, werde ich nervös ;-)
Hab auch schon ein oder zwei Ideen, was ich machen könnte :-)
@Aniko, freut mich, dass dir das Thema zusagt. Bin auf deine Beiträge gespannt!
Hallo Zorra,
ich glaube ich heize mal den Grill an und mache etwas über Holzkohlen! Selbstverständlich wird im Rezept ein Sauermilchprodukt enthalten sein
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag
Mario
@Mario, mein Grill ist noch eingemottet umso gespannter bin ich was du grillen wirst.
Da habe ich ja Glück, dass ich das mit dem ganz tierfrei vegan im Augenblick nicht knallhart durchziehe. Irgendwas mit Sauermilchprodukten wird sich finden lassen… :-)
Schade, mein liebstes Kefir Rezept habe ich schon verbloggt: http://frisch-aufgetischt.blogspot.co.uk/2012/06/chodnik-kalte-rote-beete-suppe.html
Aber mir wird schon noch was einfallen. Wir Polen tun ja nicht umsonst überallen Sahne in allen Variationen rein. :D Das Event spricht mich also direkt an und ich habe endlich einen Anlass meine Blog zu reaktivieren.
Liebe Grüße
Anna
Bin ich etwas erste? Aber da ich das letzte Blogevent ausgelassen habe, war ich wohl etwas auf Entzug ;-) Ich habe dir einen extracremigen Schmand-Zupfkuchen mitgebracht: http://www.meinesuessewerkstatt.de/2015/02/american-zupfcake.html
Liebe Grüße,
Barbara
Hallo Zorra,
freue mich, hier zum ersten Mal dabei sein zu dürfen. Mein Rezept für Chicken Tikka Masala mit Joghurt habe ich gerade online gestellt, Teilnahmeformular habe ich auch ausgefüllt. Hoffe, ich habe hier als Neuling alles richtig gemacht. Ansonsten bin ich für Hinweise dankbar!
Viele Grüße
Maria
@Barbara, da bin ich mir sicher. ;-)
@Anna, freut mich sehr, wenn dieser Event dich wieder zum Bloggen animiert. So soll das sein.
@Barbara, nein zweite. ;-) Schmand-Zupfkuchen, mmmmmmmh!
@Maria, alles gut! Danke fürs Mitmachen und ich hoffe das war nicht das letzte Mal. ;-)
Huhu, Formular ist ausgefüllt, ich hoffe, mein Joghurt-Gugelhup ist angekommen! :-) http://schokohimmel.com/2015/02/22/supersaftiger-apfelmus-joghurt-gugelhupf-oder-geschmack-schlaegt-optik/ Liebe Grüße, Judith
Ich hab mich gleich daran gemacht,..weil sauer macht ja lustig hehe
ein leckerer Strudel:
https://giftigeblonde.wordpress.com/2015/02/25/ich-liebe-himbeeren-ihr-auch/
Liebe Zorra,
hier kommt mein Beitrag zu Deinem „Sauer macht lustig!“-Blog-Event, ein Joghurt-Törtchen.
http://kateskueche.blogspot.de/2015/03/feines-joghurt-tortchen.html
Ich habe schon lange nicht mehr mitgemacht, aber dieses Thema war doch zu verlockend!
LG
Kate :)
Liebe Zorra,
Buttermilch im Kuchen macht ihn frischer und saftiger! Und ist bestimmt ganz doll gesund! Für Dich ein Bananen-Walnussbrot für Dein Sonntagsfrühstück oder zum Kaffeekränzchen ;).
http://www.kochen-und-backen-im-wohnmobil.de/bananen-walnuss-brot/
Viele Grüße aus Marokko, Doreen
Danke für die Organisation des Events, liebe Zorra!
Ich bin dabei mit Buttermilch Whoopie Pies http://herzelieb.de/buttermilch-whoopie-pies-zitrone/
@Miho, dankeschön fürs Mitmachen, deine Whoopies habe ich schon auf FB bewundert!
@Doreen, du kriegst Buttermilch in Marokko? Geh gleich mal schauen, wo du die gefunden hast.
@Kate, ich liebe alles was klein ist. Schön, dass du wieder mal dabei bist!
Also mein Beitrag wurde gerade von den Kolleginen bis auf den letzten Krümel verspeist – das Rezept folgt dann in den nächsten Tagen ;) Vielleicht schaffe ich ja sogar noch ein Zweites….!
Liebe Zorra,
hier kommt mein zweites Rezept für dein Event – danke nochmal für die Organisation <3
Buttermilch-Kartoffelsuppe mit Lauch
http://herzelieb.de/kartoffelsuppe-rezept-lauch-buttermilch/
Liebe Zorra, schönes Event – bin gern dabei! Sauer macht nämlich auch fluffig! Durch Buttermilch und Natron zum perfekten Cinnamonrollsrezept – der Besondere Clou: Matcha im Teig und schwarzer Sesam in der Füllung!
liebste Grüße,
Susanna
http://mehlstaubundofenduft.com/2015/03/07/matcha-hefeschnecken-mit-schwarzem-sesam-und-zimt/
Wie schon angekündigt:
Ich bin auch mal wieder dabei. Diesmal mit einer wirklich köstlichen
Zitronen-Tarte Rezept mit Crème fraîche
http://aus-meinem-kochtopf.de/zitronen-tarte-rezept-mit-creme-fraiche/
Danke für die Organisation Zorra.
Als halbe Ungarin ist immer Saure Sahne im Kühlschrank und eine Packung wurde für diese Waffeln benutzt: https://paprikameetskardamom.wordpress.com/2015/03/07/hochkostliche-sauerrahm-waffeln-aus-dem-neuen-spielzeug-tejfolos-gofri-az-uj-jatekbol/
Wirklich köstlich! :)
Hallo liebe Zorra,
das ist mein erster Beitrag zum deinem saurem Event.
Ich verwende gerne Sauermilchprodukte, da ich auch Bulgarien komme und dort es zu jedem Essen außer Feta auch Joghurt gibt, weil der Joghurt ursprünglich aus Bulgarien kommt.
Hier mein Link zum Rezept
http://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2015/03/hackfleisch-brotrezept-nach-turkischer.html
LG
Geri
So, nun bin ich auch soweit. Von mir gibts was Hund einfaches: einen Joghurt-Dipp für Chips und Karotten-Sticks: http://leberkassemmel.blogspot.com/2015/03/chips-und-karotten-mit-joghurt-dipp.html
Ich hoffe, ich habe das Formular jetzt nicht aus Versehen zweimal abgeschickt…
Mein erster Beitrag ist jedenfalls ab 09.03., also morgen, 18 Uhr hier zu finden: http://wp.me/p5z2R6-mr
Sehr schöner Event! Vielen lieben Dank für die Organisation.
Mir fiel sofort das Buttermilch-Toastbrot http://brotwein.net/brot-toastbrot-mit-buttermilch-293 und der Mango-Joghurt-Dip http://brotwein.net/mango-joghurt-dip-284 ein.
Hallo Zorra, hallo Ihr Lieben :-)
Bei mir ging gerade ein superfrisches, cremiges Salatdressing aus Buttermilch, Crème frâiche, Avocado und Limettensaft online, das wunderbar über einen „Krautsalat rot-weiß“ passt.
http://blog.kuechen-atlas.de/zweifache-sauermilch-power-ueber-zweifarbiger-kraut-rohkost-dieses-cremige-dressing-aus-buttermilch-creme-fraiche-avocado-limette-muesst-ihr-probieren/#more-3017
Freue mich, dabei zu sein und wünsche Euch allen einen LUSTIGEN Tag :)
Vielen Dank für das schöne Event und
Beste Grüße
Sarah
jöööh! nach langer, langer zeit bin ich auch endlich mal wieder dabei – ich freu mich!
http://www.zwergenprinzessin.com/2015/03/eierlikoer-cupcakes-quark-topping/
liebe grüße aus wien!
Ich bin mit einer Nachfoodbloggercamp Resteverwertung dabei und habe in meinem Blitzabendessen Huhn und den Champignons Crème fraîche spendiert ;-)
http://feinschmeckerle.blogspot.de/2015/03/geschnetzeltes-huhn-champignons-spaetzle-rezept-einfach.html
Ich mag einige dieser Produkte, u.a. Schmand. Damit habe ich ein kleines Portionstörtchen gezaubert, von dem zum Glück noch eine Portion im Gefrierfach lagert. Das gibt’s morgen. :-)
http://barbaras-spielwiese.blogspot.de/2015/03/feigen-zitronen-schmand-tortchen.html
Liebe Zorra,
auch von mir gibt es ein Rezept zu deinem tollen Event :
http://verbotengut.blogspot.de/2015/03/apfelkuchen-mit-creme-fraiche.html
LG Kerstin
Meine Große hat für ihren Kindergeburtstag Muffins gebacken und die werden nur mit Buttermilch so richtig fluffig und lecker:
http://www.genial-lecker.de/archiv/2015/03/rezept_apfelmuffins_mit_zimt.html
LG
rike
Hallo liebe Zorra,
heute habe ich meinen zweiten Beitrag gepostet.
Es gibt Hackfleisch-Sauerkraut-Auflauf mit Creme fraiche.
http://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2015/03/hackfleisch-sauerkraut-auflauf.html
LG
Geri
Hallo,
mein Beitrag zu Sauer macht lustig.
http://cucina-restauro.blogspot.de/2015/03/apfel-buttermilch-roter-heringsalat-und.html
Viele Grüße
Micha
Hallo liebe Zorra,
jetzt ist das Geheimniss gelüftet und Du weißt wofür ich den Grill angeheizt habe: Es gibt nämlich Flammkuchen vom Grill mit einem Hauch von Rauch!
Direkter Link zum Rezept: http://www.mario-kaps.de/flammkuchen-vom-grill-mit-einem-hauch-von-rauch/
Ich habe gleich drei Sauermilchprodukte verwendet: Buttermilch im Teig und Creme Fraiche und Schmand im Aufstrich.
Das Formular habe ich selbstverständlich auch ausgefüllt und abgesendet!
Ja, ja ich weiß ich bin unheimlich früh dran diesmal – tja aber da ich bald auf die Autobahn muß und nach Hamburg zur Internorga fahre mußte ich diesmal doch deutlich früher fertig werden…
Liebe Grüße
Mario
Puh, gerade noch rechtzeitig. :-) Hier kommt mein Rezept: Ayran mal anders… und zwar als gehaltvoller Power-Drink aus Joghurt, Gurke und Kräutern.
http://loeffelgenuss.de/gruenes-ayran/
Ja, Zorra, es gibt tatsächlich Buttermilch in Marokko. Das Zeug heißt hier ´Leben´ oder ´Raib´ (Raib schmeckt etwas saurer) ! Und selbst die Familien mit Ziegen und Kühen stellen ihre eigene Buttermilch her. Viele Grüße, Doreen
Hallo Zorra! Wir geben es ja zu…Buttermilch gehört pur/als Getränk so gar nicht zu unseren Lieblingen!
Aber als Zutat im Brot oder Kuchen ist es wirklich ganz, ganz klasse.
Heute gab es bei uns ein Buttermilch-Walnuss-Brot mit einem selbstgemachten Lachs-Aufstrich.
Das Rezept findest du hier:
http://immer-wieder-sonntag.blogspot.de/2015/03/woran-erkennt-man-eigentlich-gute.html
Liebe Grüße aus Oldenburg
Petra & Michael
Huhu Zorra,
eine frische Frühlingstarte mit Joghurt und Créme Fraîche ist auf dem Weg zu dir.
Liebe Grüße aus dem ebenso frischen Hamburg,
Simone
http://s-kueche.blogspot.de/2015/03/fruhlingstarte-mit-bunten-mohren-und.html
Liebe Zorra,
weil ich so spät dran bin (und deshalb etwas außer Atem), gab ich leider die falsche Foto-URL ein. Ich reichte meinen Beitrag sofort noch einmal mit der richtigen Angabe ein.
Mein Rezept zu Deinem schönen Event: http://eat-art-others.com/rezepte/bengalischer-fisch-in-wuerziger-joghurtsauce/#more-1682
Liebe Grüße aus Stuttgart,
Martina
Hallo Zorra,
hätte gerne bei „Sauer macht lustig“ teilgenommen, aber da ich 1 Woche in Spanien war lief mir die Zeit weg. Ich hatte mir etwas nettes ausgedacht, lag aber völlig neben der Spur. Als ich auf deinen Blog schaute, war es schon zu spät, die Baguettes waren bereits im Ofen.
Ich dachte bei sauer an Gewürzgurken. So etwas kann auch nur mir passieren. Schade, dann bin ich beim nächsten Mal wieder dabei.
Freue mich schon auf die vielen schönen Rezepte.
Lieben Gruß
Dagmar
Liebe zorra, mal wieder auf den letzten Drücker komme ich mit meinen Blitz-Brötchen blitzschnell angesaust ;-)
http://bonjouralsace.blogspot.fr/2015/03/blitz-fruhstucksbrotchen-fur.html
^^ Drei Wochen bin ich jetzt um das Event rumgeschliechen und habe mir überlegt, was ich machen will. Und nun in buchstäblich letzter Minute habe ich mich zu einer von x ideen entschlossen und sie gepostet. Einer muss ja das Schlußlicht sein. ;)
Hier der Link zu meinem Rezept -> https://moorlicht.wordpress.com/2015/03/15/sauer-macht-lustig/
und Grüße von der Rabin ^^