Nun haben wir es, das typische Klischee. Sind wir Schwaben doch auch für unser Leibgericht Linsen und Spätzle quer durchs Bundesland bekannt. Immerhin waren die Linsen in früheren Jahren eine wichtige Ergänzung auf den Feldern der kargen Schwäbischen Alb, wo sie allerdings in den letzten Jahrhunderten vermehrt verschwand und erst seit wenigen Jahren wieder ein Comeback auf den Äckern der Region schaffte.
Aber natürlich gibt es noch mehr als die klassische Tellerlinse, knallig bunt geht auch mit roten oder gelben Linsen bis zur schwarzen Beluga Sorte. Gesund ist sie auch noch. Und wundert es da, dass sie neben Linsen & Spätzle auch in Küchen der Welt eine wichtige Rolle spielt? Von der Suppe über das indische Dal, als vegetarisches Burger Patties bis hin zum Brot, in allen möglichen Variationen wird die Linse auf die Teller der Welt gezaubert.
Daher freue ich mich, dass ich als Schwäbin bei Zorra einen Event rund um die Linse ausrichten darf. Und ich bin schon sehr gespannt, was ihr alles aus und mit Linsen zaubert. Denn erlaubt ist alles, es muss nur eine Linsenart als Zutat enthalten.
Eure Tina von Lunch For One
Einsendeschluss ist 15. Mäarz 2014, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte keine aus dem Archiv bitte, und Textink zu diesem Beitrag und zur Gastgeberin nicht vergessen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebdingungen zum Event beantwortet die überarbeitete FAQ.
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Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.
Linsen! Ja!
Linsen wollte ich sowieso mal wieder auf den Speiseplan setzen. Prima!
Das freut mich, endlich mal wieder ein schönes Thema. Hoffentlich kommen viele interessante Rezept zusammen. Ich habe erst vor kurzen das erste Mal ein leckeres Linsengericht gegessen, und bin auf den Geschmack gekommen. Jetzt möchte ich natürlich selber mal was mit Linsen kochen. In meiner Kindheit hat es nie Linsen gegeben.
Übrigens wer mal ein Thema für einen Blogevent braucht, das Thema Hirse fände ich auch sehr interessant.
Viele Grüße
Ruthie
…. wenn i en Bericht uff dui Reih kriega dua, werds ebbes oifachs…..
… ieber Laisa leisa isch ebbes anders els Laisa leisa…
Leiser Laisastoff:
Laisa leisa,
langssam,
Oi Lensala noach der Andra,
no nix falschmacha.
Schee kerbla, quetsche un reiba.
s ´Kraut derf geha.
Dr Rescht sott in Supp
mit a Pärrle Soita
Kommscht? Leischt mit mer dui Laisa?
WN 2013
Sonnige Grüßles
WN
Finde ich ein super Thema. Ich mag nämlich keine Linsen, freue mich aber über die Herausforderung ein Linsengericht zu machen und wer weiß, vielleicht entdecke ich so doch noch die Liebe zu den Linsen. Mein Mann wird sich freuen, der mag Linsen und kriegt dann auch endlich was damit gekocht.
Ha jetzedle aber, sell isch aber a gaile Idee – Laisa. I han emmer dengd dass mir Schwoba bei sellem Dhema onseren glaare Hoimvordail sicher ens Zial brenge miasded, aber seid I midgriagd han wo die uff der Welt no aelles Laise essed, doh bin i mir nemmer so sicher. Aber midmache werde I drodzem au!
Ich liebe Linsen – in allen Variationen. Gerade vorhin gab es bei uns den Freitags- (oder Samstags-)-Eintopf, diesmal Linseneintopf auf ganz klassische Art, aber das wäre ja wohl zu banal für dein Blog-Event.
@Sabine, solange es schmeckt, gibt es nichts zu banales.
Haaaaaaahhhhh, mein schwäbisches Herz… hörsch’s glopfa??? Ach, ich liebe Linsen.. in allen Variationen.
Ob rot ob braun oder schwarz – Linsen ihr seid mein Schatz :-)
Da werde ich doch mal gucken, was ich zustande bring:-)
Liebe Grüße
TIna
Bin ich tatsächlich die Erste hier? Unglaublich, normalerweise sause ich doch immer auf die letzte Minute an zu meiner Teilnahme an einem Blog-Event. Also gut, liebe Zorra, du hast es so gewollt, hier ist mein ganz banaler Linseneintopf:
http://bonjouralsace.blogspot.fr/2014/02/linseneintopf.html
Scheees Laisa- Gschichtle!
Die Schwaben schreien Juhu…. ich na klar auch wo doch hier seit ein paar Jahren die Linse wieder angebaut wird, genau die Linse die es eben nur hier gibt! Freu mich schon auf alle Ideen…
… gut gemacht …
Hier kommt auch schon mein erster Beitrag zu diesem tollen Event! Es gibt einen Linsen-Aufstrich, der glatt als Leberwurscht durchgehen könnte :-)
http://www.kulinarischeswunderland.com/2014/02/geschmacksuberraschung-linsen-aufstrich.html
Zweiter Beitrag folgt!
LG Alice
Hier kommt mein Lieblings Dal fuer das geniale Eventthema.
http://gesundgeniessen.twoday.net/stories/gelbes-dal/
Bei mir gab es am Wochenende Linsensuppe nach dem Rezept meiner Oma und das passt hier bestimmt dazu.
http://lecker-bentos-und-mehr.blogspot.com/2014/02/thuringische-linsensuppe-mit-rotwurst.html
Liebe Grüße Danii
Trotz Frühlingswetter ein winterlicher Salat http://geschmeidige-koestlichkeiten.blogspot.co.at/2014/02/warmer-linsensalat-mit-wurzelgemuse-und.html. Herzliche Grüße aus Salzburg, Claudia
Tolles Event! Hat mich inspiriert mal etwas neues und für mich exotisches auszuprobieren, einen indischen Spinat-Linsen Eintopf. Die Garam Masala Gewürzmischung habe ich nun immer auf Vorrat, hehe!
http://www.cooktastic.de/rezepte/indisch/indischer-spinat-linsen-eintopf
LG Nicole
Juhu, endlich schaffe ich es auch mal wieder bei einem Kochtopf-Event dabei zu sein. Bei dem tollen Thema blieb mir aber auch fast nichts anderes übrig! :)
Hier kommt mein Rezept für eine unheimlich leckere Suppe aus gelben Linsen:
http://www.frl-moonstruck-kocht.de/2014/02/gelbe-linsensuppe.html
Liebe Grüße,
Ramona
Ich habe einen Linsen-Minz-Strudel gemacht mit Champignons, Spinat, Paprika und Zucchini. :)
http://estrellacanela.blogspot.de/2014/02/linsen-minz-strudel-mit-champignons.html
Hier ist meine feine Linsensuppe mit fünf Sorten Linsen und Orangen Korianderöl
http://s-kueche.blogspot.de/2014/02/kunterbunte-linsensuppe.html
Es war mir, wie hier ja eigentlich immer, ein großes Vergnügen!
Herzliche Grüße,
Simone
Zuerst möchte ich mich für die tolle Idee dieses Events bedanken.
Hier stelle ich mal Linsen etwas anders vor – Linsen verpackt in Schokolade – Brownies mit Linsen.
Es schmeckt köstlich und kann jedem nur empfehlen es mal zu probieren.
LG
Geri
http://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2014/02/linsen-brownies.html
Liebe Tina, hier nun ein aktuelles Linsengericht aus dem clubzimmer: http://clubzimmer.blogspot.de/2014/02/dal.html
Mein erster Beitrag bei einem Kochtopf-Event: Mediterrane Linsensuppe mit Kabanossi-Würstchen http://vorgekostet.de/mediterrane-linsensuppe/
LG Sandra
Welch ein Zufall! Mir war das Thema des Events gar nicht mehr bewusst, heute stolperte ich zufällig darüber.
Vor ein paar Tagen gab es einen ganz einfach Linseneintopf bei uns. Das Besondere: Ich habe selbst angebaute und geerntete Linsen verwendet. Die Mährische Linse.
Sehr, sehr lecker! Aber ob ich den Aufwand Linsen selbst anzubauen noch einmal betreiben werde?!?
Viele Grüße,
Sarah =)
http://sarahs-kleiner-garten.blogspot.de/2014/03/linsenteintopf.html
Die Wiederentdeckung meines Buches "Linsen", das Auffinden von 5 Linsensorten im Küchenschrank und die Entdeckung des Blogevents Linsen geschah ziemlich zeitgleich. Dies ist mein Beitrag dazu.
http://kochfun.de/2014/03/02/linsen-tatar-mit-spiegelei-und-rote-bete-gurken-relish
http://gutenahrungmachtgluecklich.blogspot.de/2014/02/linseneintopf.html
da mach ich doch glatt mit :-)
Liebe Grüße,
Lola
Ich als Schwäbin MUSS natürlich bei diesem Blogevent mitmachen, ganz klar! Bei mir gab es Lammkoteletts auf Granatapfel-Linsen. Hier mein Beitrag:
http://schoenertagnoch.blogspot.de/2014/03/lammkoteletts-auf-granatapfel-linsen.html
Viele Grüße und schöner Tag noch,
Juliane
Für mich waren Merguez der Anreiz, einen orientalischen Linsentopf zu kreieren:
http://peho.typepad.com/chili_und_ciabatta/2014/03/orientalischer-linsentopf-mit-merguez.html
Ein lauwarmer Linsensalat mit Rote Bete und Ziegenfrischkäse mit einer Vinaigrette aus Olivenöl, Hibiskussalz und Sherryessig ist mein erster Beitrag zu diesem Event: http://kochbuchfuermaxundmoritz.blogspot.com.es/
Hab zwar schon bei Facebook geschrieben, aber der Vollständigkeit halber hier nochmal: http://www.oberstrifftsahne.com/2014/03/linsen-1001-nacht.html
Hallo,
nun habe ich auch einen Beitrag eingestellt. Linsen mit Vadouvan aromatisiert und Kaisergranat:
http://kaquushausmannskost.blogspot.de/2014/03/aromatisch-vadouvan-linsen-mit.html
Schönes Thema. Ich habe auch ein Rezept für dieses Blogevent gepostet. Eine schnelle vegetarische Linsen-Bolognese-Soße zu Nudeln. http://www.organisation-mit-sabine.de/2014/03/06/linsen-bolognese-schnelle-vegetarische-so%C3%9Fe-zu-nudeln/
LG Sabine
Den Event habe ich heute erst entdeckt, ein passendes Rezept habe ich vor ein paar Tagen, aber nach Eventbeginn, veröffentlicht, das passt doch sicherlich auch noch in die Sammlung?
http://www.chilirosen.de/2014/02/rote-linsen-tomaten-suppe/
Liebe Grüße
Sabine
Tolle Idee, ich bin gerne dabei :) Hier mein Rezept "Linsensalat mit Rucola und gebratenem Käse in Parmaschinken-Mantel " Liebe Grüße, Steffi
http://gaumenfreundin.blogspot.de/2014/03/linsensalat-mit-rucola-und-gebratenem.html
Ich hoffe, ich trete hier den schwäbischen Linsen-Queens nicht zu nahe, aber auch ich habe ein Linsensuppen-Rezept (allerdings mit Erbsen):
http://corriskrimskrams.blogspot.de/2014/03/linsen-erbsen-suppe.html
Viele Grüße,
Corri
Ich liebe Linsen!!!
Sehr schönes Event, hier mein Beitrag:
http://kochlloquium.blogspot.de/2014/03/die-guten-gnocchi-mit-linsenragout-und.html
LG
ich hab da mal was zubereitet: http://dental-food.blogspot.de/2014/03/sind-linsen-tatsachlich-allgegenwartig.html
Ich liebe Linsen, bevorzugt die roten. Da gibt es natürlich zu diesem tollen Blog-Event auch von mir ein Gericht – einen mediterranen Quinoa-Linsen-Salat: http://tomateninsel.de/mediterraner-quinoa-linsen-salat/
Mein Beitrag:
http://kuechevonfraukampi.blogspot.de/2014/03/am-aschermittwoch-ist-alles-vorbei.html
Ich hab’s geschafft! Ich hab endlich mal wieder an einem von Zorras großartigen Blog-Events teilgenommen! YEAH!
http://pastasciuttablog.blogspot.de/2014/03/linsen-auf-den-fruhling.html
http://wintersprosskocht.blogspot.co.at/2014/03/rezept-rote-ruben-suppe-mit-berglinsen.html
Mein Beitrag – Rote-Rüben-Suppe mit Linsen. Ein tolles Event, ich liebe alle Arten von Hülsenfrüchten! :)
Liebe Grüße
Nadja
Ich hab’s….eine italienisierte Erinnerung an die Zeit in Stuttgart:
http://www.magentratzerl.com/2014/03/10/minestrone-mit-linsen-knopfle-und-pilzen/
Semiha ist mit einer Linsensuppe dabei : http://www.semilicious.com/de/2014/03/10/lentil-soup-with-turkish-noodles-eristeli-mercimek-corbasi/
Von mir gibt es für dich ein Brot mit Linsen: http://angelanddevilsfood.wordpress.com/2014/03/10/1376/
Liebe Zorra,
hier ist mein Beitrag zu dem tollen Linsen-Event!
http://blog.leckerbox.com/2014/03/10/fruchtiger-belugalinsen-salat-mit-orangen-und-fenchel/
Liebe Grüße
Simone
Und hier kommt mein zweiter Beitrag – Linsensuppe mit Lauch und Äpfeln:
http://www.kulinarischeswunderland.com/2014/03/linsensuppe-mit-apfel-und-lauch.html
Danke für das tolle Thema :)
Na das nenne ich mal Timing: Passend zum Event hab ich grad eine Linsen-Spinat-Suppe gekocht – und zwar unter dem Motto "Liebe geht durch den Magen". Aber lest selbst: http://loeffelgenuss.de/linsen-spinat-suppe/
Linsen finde ich ein ganz tolles Lebensmittel für die Küche. Mein Rezept für den Blogevent sind mediterrane Linsen aus dem Backofen https://karokochblog.wordpress.com/2014/03/10/mediterrane-linsen-aus-dem-backofen/
Grüße von der Herzensköchin
Tagelang hab ich über Linsen-Salat experimentiert und improvisiert- seht selbst was dabei herauskam
http://ninivepisces.wordpress.com/2014/03/11/linsensalat-einmal-mit-alles-bitte-lentil-salad-all-in-one/
Hallo,
das ist ja ein tolles event. Ich liebe Linsen..
Hier mein Beitrag: http://radieschenblatt.blogspot.de/2014/03/die-guten-ins-topfchen-kali-dal.html
LG
Jutta
Bei mir gibt es ganz einfach Linsen mit Reis – Esaus Lieblingsessen: http://hamburgkocht.blogspot.de/2014/03/esaus-lieblingsessen-mujadarah.html
Hallo Tina, Hallo Zorra,
vielen Dank für das tolle Event – nachdem ich jahrelang nichts mit Linsen anfangen konnte, haben sie sich mittlerweile ihren Stammplatz in meiner Küche erobert.
Für euer Event habe ich "Bolognese auf’s Brot" gekocht – ein veganer Brotaufstrich aus roten Linsen:
http://2herde.com/2014/03/bolognese-aufstrich/
<3-liche Grüße,
Kristina
Halli Hallo, hier kommt der zweite Beitrag zum Event :-) Es gab Shepherd’s Pie.
http://gesundgeniessen.twoday.net/stories/shepherds-pie-mit-linsen-und-einem-kompromiss/
Hallo,
vielen lieben Dank für das tolle Event! Es hat mir endlich den nötigen Impuls gegeben, endlich mal etwas mit roten Linsen zu kochen. In dem Fall ist eine rote Linsensuppe nach indischer Art daraus geworden. Die ist sogar für Vegetarier geeignet.
http://www.adorable-food.de/rote-linsensuppe-nach-indischer-art/
Liebe Grüße
Janine von Adorable Food
Eine tolle Idee, da mache ich nur allzu gerne mit, da ich Linsen liebe und immer wieder neue Rezepte suche=)
Bei mir gibts ein Pilz-Tomaten-Dhal:
http://excusemebutitsmylife.blogspot.ch/2014/03/pilz-tomaten-dhal.html
Liebe Grüsse,
Krisi
Ich habs noch geschafft! Jipiiieh!
http://pimpimella.blogspot.de/2014/03/ha-glaar-linsa.html
Hallo Zorra und Tina!
Kurz vor Schluss auch von mir noch einen Beitrag:
http://ninas-kleiner-food-blog.blogspot.de/2014/03/linsen-tomaten-eintopf-mit-aprikosen.html
Super Thema – ich habe Linsen erst vor kurzem für mich entdeckt und freue mich sehr auf die Zusammenfassung :)
Liebe Grüße
Nina
Hier kommt mein zweites Linsenrezept, diesmal ist es ein vegetarischer Aufstrich:
http://corriskrimskrams.blogspot.de/2014/03/linsenaufstrich-vegetarisch.html
Ich hoffe, es schmeckt euch.
Liebe Grüße,
Corri
Da musste ich ein bissl grübeln bis mir etwas schönes eingefallen ist.Inspiration habe ich dann im Kochbuch von Rachel Khoo gefunden. Von mir gibt es einen Puy-Linsensalat mit roter Bete, Ziegenfrischkäse und Dill Vinaigrette:
http://katha-kocht.de/puy-linsensalat-mit-roter-bete-und-ziegenkaese/
So, auf den vorletzten Drücker kommt auch noch ein Linsengericht von mir: ein leckerer Salat aus Pui-Linsen, Rucola und Kirschtomaten.
http://brittas-kochbuch.info/?p=797
was feines mit reis und linsen aus foodiesgarden und dazu ein mangoldgemüse: http://foodiesgarden.net/?p=4442#more-4442
was feines mit reis und linsen aus foodiesgarden und dazu ein mangoldgemüse: http://foodiesgarden.net/?p=4442#more-4442
Endlich bin ich auch mal wieder dabei: und zwar mit Maultaschen mit Linsen-Auberginen-Füllung
http://deichrunnerskueche.de/2014/03/maultaschen-mit-linsen-auberginen-fuellung.html
Bin etwas spät dran zur Party, aber hier ist mein Beitrag: http://fitundgluecklich.net/2014/03/14/clean-eating-chocolate-chip-cookies-mit-linsen-with-lentils/ – super Thema übrigens!! lg Ulli
Vielen lieben Dank für das tolle Event. Denn sonst hätte ich mich glaube nie an die Linsen herangewagt. Und ich bin sehr froh darüber. Und nachdem ich so begeistert war von dem Gericht, soll es auch hier bei dem Event vorgestellt werden :-)
http://www.geschmacks-sinn.de/?p=1324
Liebe Grüße Katrin
So kurz vor Schluss nutze ich dann auch nochmal flott die Gelegenheit und stelle meine orientalische Linsensuppe vor.
http://gekleckert.de/2014/03/orientalische-linsensuppe/
Vielen Dank an Schlammdackel für den Hinweis auf das Thema des Blog-Events, so mache ich doch erstmalig auch bei einem Kochtopf-Event mit: http://jungesgemuese.blogspot.de/2014/03/salat-mit-brunnenkresse-linsen-und.html, LG, dani
Gerade noch rechtzeitig zum letzten Tag der Aktion kündig ich an, dass ich nicht rechtzeitig fertig werde. Ich werde erst morgen fertig, poste Euch meinen Link trotzdem, bin dann aber einen Tag zu spät, richtig? Schade eigentlich aber wenn ich sehe was hier für ein Sturm an tollen Rezepten zusammengekommen ist, dann mach das nicht viel aus dass ich nicht dabei sein kann.
Auf den letzten Drücker noch geschafft: mein Rezept für Moong Dal Halwa, einen süßen indischen Pudding mit gelben Linsen aus dem exotischen Rajasthan! :)
http://www.nourishing-swirl.com/2014/03/moong-dal-halwa-suesser-linsenpudding-aus-indien/
Passend zum nicht mehr ganz so frühlingshaften Wetter hätte ich einen
Linsen-Gemüse-Eintopf anzubieten.
Liebe Grüße, Sus
Ich vergesse immer, daß verlinkter Text nicht funktioniert:
http://corum.twoday.net/stories/linsen-eintopf/
Von mir gibt es einen Salat: http://www.kochtopf.me/orangen-linsen-salat
Meine Premiere – also meine erste Beteiligung an einem Foodblog-Event als Nicht-Foodblogger:
Jakobs und Esaus Linsengericht mit Spinat und Granatapfelkernen
http://bibliologberlin.wordpress.com/2014/03/15/blogevent-linsen-jakobs-und-esaus-linsengericht-mit-spinat-und-granatapfelkernen/
Zorra denkt, Ihr Beitrag kommt auf den letzten Drücker – nein! Sie kann sich sicher sein, dass ich immer nach ihr mitmache :-) Ach ja… Mein erstes Mal Linsen! Danke für den Event: http://cheznysa.blogspot.de/2014/03/linsensuppe-mit-wiener-linsen-blogevent.html
Uihhh, das war knapp. Aber ich habe es gerade noch geschafft. :-)
Liebe Tina, liebe Zorra, hier ist mein Beitrag zu Eurem Linsen-Event – Linsensalat mit Blauschimmelkäse :-)
http://kuechendelikte.de/?p=linsensalat
Viele liebe Grüße,
Nele
Dorothée ist mit einer orientlischen Linsensuppe in Luxusversion dabei – http://www.bushcook.de/2014/03/shorpa-ads-eine-orientalische.html
So, nun, einen Tag zu spät, komme ich mit meinem indischen Fusion Pfannkuchen der auch schwäbische und italienische Elemente beinhaltet:
http://foodzeit.blogspot.de/2014/03/uttahpam-indisch-schwaebisch-linsen-pfannkuchen-uttahpam-indian-lentil-pancake.html
Gesegnete Mahlzeit wünsche ich und freue mich auch schon auf die Zusammenfassung des Blogevents.
Ich weiß ich bin viel zu spät, aber vielleicht nimmst du mich ja trotzdem noch auf? Liebe Grüße Melanie
http://mangoseele.wordpress.com/2014/03/19/turkische-manti-mit-linsen/