Ich bin noch nicht mal eine Bloggerin und darf hier auf Zorra's Kochtopf den Bread Baking Day #70 hosten, und das freut mich besonders.
In den vergangenen Jahren habe ich in sehr weiten Abständen schon immer wieder mal Brot gebacken, logischerweise damals nur Hefe-Brote. Doch dann habe ich beim Stöbern im www denn BBD kennengelernt und bin dann über Facebook in der Gruppe BBD gelandet. Seither bin ich mehr oder weniger regelmäßig am Brot und Brötchen backen, inzwischen sogar mit Sauerteig.
Als mich Zorra dann vor Kurzem gefragt hat, ob ich denn Lust hätte einen BBD zu hosten, habe ich erstmal nicht lange gezögert und mein ok gegeben. Und nun hoffe ich, dass ich das auch schaffe. Es ist ja auch nicht ganz einfach ein Thema zu finden, das im Rahmen der bisherigen BBDs noch nicht vorgestellt wurde. Es ist schon beeindruckend, was bisher schon gebacken wurde. Schaut doch einfach auch mal beim BBD #69-Roundup rein, da hat Der Gourmet zum Vorstellen von regionalen Broten eingeladen.
Ich habe mich nun für Brotstangen entschieden. Dicke, dünne, lange, kurze, gerade oder krumme, egal solange das Brot oder die Brötchen in Stangenform sind. Jetzt bin ich mal gespannt was Euch dazu einfällt.
Eure, MaRa
Wie am BBD # 70 mitmachen?
- Backt eine Brotstange.
- Schreibt einen Blogbeitrag darüber und verlinkt zu diesem Beitrag.
- Hinterlasst einen Kommentar mit dem Link zu eurem Beitrag.
- Maximum 2 Beiträge pro Blog und bitte keine aus dem Archiv.
- Abgabeschluss ist der 1. September 2014.
In English please!
I am still not a Blogger, but I have the privilege to host the Bread Baking Day #70 here at zorra's Kochtopf and I am really happy about it.
In recent years I have baked some breads, but I have to admit that I have not done this very often. I have just baked bread made with yeast. When browsing the www I ended up in the BBD Facebook-Group. Since then I am baking bread and rolls periodically, even with sourdough.
When Zorra asked me, if I am interested in hosting a BBD, I didn’t hesitate and agreed. Now I am hoping I can do. It's also not easy to find a topic that has not yet been presented at a previous BBD's. It is impressive what has been already baked. It was not easy to find an interesting topic, that wasn’t already a topic of one of the last BBD's. It is very impressive for me to see what had been baked the last years. If you are interested too, see what the BBD # 69-Roundup shows you. Der Gourmet invited everybody to present Local Breads.
Finally I have decided to go with breadsticks. Thick, thin, long, short, straight or crooked, no matter as long as the bread or rolls are shaped as a stick. I'm looking forward to see your creations!
Yours, MaRa
How to participate in BDD #70?
- Bake a breadstick.
- Post about it on your blog with a link back to this post.
- Leave a comment with the link to your post.
- Maximum two entries per blog and no entries from the archive, please.
- Your recipe can be written in English, German, Spanish, French, Italian. All other languages please translate to one of these languages or provide the possibility to translate (i.e. Google Translate).
- Last day of submission is September 1st, 2014.
Bei mir gab es heute eine Backmischung im Glas und das gebackene Ergebnis ein Tomaten-Kräuter-Baguette passt hier gut her.
http://lecker-bentos-und-mehr.blogspot.de/2014/08/geschenke-aus-der-kuche.html
Liebe Grüße Danii
Ich bin ein großer Fan von mediterranen Broten und war grad auf Deiner Seite. Das Brot sieht super lecker aus. Und die Idee mit den Zutaten im Glas werde ich sicher bald mal umsetzten. Das Brot passt super hier her. Gruß MaRa
Greetings from Poland :)
Grissini With Salt, Black Sesame And Nigella Seeds
http://grahamka.blogspot.com/2014/08/grissini-z-sola-i-nasionami.html
Marcin
Hi Marcin,
Thanks for sharing this recipe with all of us. I love this kind of Grissini. Yours look great.
MaRa
Das passt ja! Gerade gestern erst habe ich Brotstangen gebacken und verbloggt. Uns schmeckten sie warm am allerbesten!
http://tischundgarten.wordpress.com/2014/08/15/brotstangen-breadsticks-grissini-knabberstangen/
Liebe Grüße Guido
Hallo Guido, das war eine gute Idee den Testteig vom Kindergarten zu Grissini zu verarbeiten. Es gibt immer wieder gute Gelegenheiten eine Stange mal zwischendurch zu knuspern. Lg MaRa
Ich bin gerne mit meinem Wurzelbrot dabei! http://feinschmeckerle.blogspot.de/2014/08/wurzelbrot-rezept-einfaches-baguette.html
Hallo,
Wurzelbrot passt super zum Thema und ich warte eh schon auf besseres Wetter zum Grillen und dann kann es losgehen. Wurzelbrot habe ich schonmal gebacken, allerdings mit Dinkelmehl und so bin ich neugierig auf Deine Version. LG MaRa
Hallo Ihr Zwei,
danke für die Einladung… gerne mache ich mit Salzstangerl mit, geformt von meinem Mini…
http://kebohoming.blogspot.it/2014/08/brotstangen-oder-salzstangerl-von.html
Liebe Grüße,
Kebo
Liebe MaRa und Zorra, ich würde Euch gerne meine Sauerteigbaguettes vorstellen: http://gingerandbread.com/2014/08/25/leckere-baguettes-sauerteig-fur-anfanger/
Laßt es Euch schmecken!
Deine Salzstangerl schauen echt toll und lecker aus, das hat Dein Mini gut gemacht.
LG MaRa
Ich hätte mir die Fotos besser nach dem Essen angesehen. Ich hab Hunger und Deine Baguettes würden gerade sicher gut schmecken. LG MaRa
Bin selbstverständlich auch dabei – http://www.kochtopf.me/korner-brotstangen-nicht-ganz-nach-katha
Hallo Zorra,
freut mich sehr. Ich habe Deine Stangen schon bewundert.
Gruß MaRa
I’ve made some delicious Musli Buns/Bars with Wholemeal Spelt and Rye flour .
Perfect for school-snacks
Greetings from Switzerland
http://sweetandthatsit.blogspot.ch/2014/08/musli-bunsbars-with-wholemeal-spelt-and.html
Your musli buns look delicious. Great idea to improve school-snacks. Best wishes MaRa
Ich habe scharfe Currybrotstangen gebacken:
http://bellakocht.blogspot.de/2014/08/scharfe-brotstangen-mit-curry-und-sesam.html
VG Bella
Liebe MaRa, ich habe Urdinkel Baguettes für dich gebacken: http://angelanddevilsfood.wordpress.com/2014/08/28/urdinkel-baguettes/
LG
Karin
Bei mir gibt es Bayerische Bierstangerl zur Stärkung – bittesehr:
http://www.magentratzerl.com/2014/08/29/bayerische-bierstangerl/
Thanks for hosting the event Marion. Just posted my Spicy Cornmeal Breadsticks with Greek Graviera cheese and Tomato Chutney. Look forward to the roundup. http://kopiaste.org/2014/08/spicy-cornmeal-breadsticks-graviera-cheese-tomato-chutney/
Hier kommen meine liebsten Brotstangen: http://turbohausfrau.blogspot.co.at/2014/08/schnelle-baguettes.html
Ich bin total begeistert von all den tollen Rezepten und die Kombination von Curry und Sesam klingt super.
Lg MaRa
Ich weiß was ich in den nächsten Wochen tun werde…..viele, viele Rezept testen. Habe die letzten Tage leider viel zu wenig gebacken….das wird sich ändern. Danke für Dein Rezept.
LG MaRa
Das Rezept passt zu mir, hier im tiefsten Bayern :-)
LG MaRa
Thanks for sharing the recipe.
Best wishes MaRa
Ich bin ja ein absoluter Fan von Bäckereien, die schnell gehen. Danke für das schnelle Rezept.
Gruß MaRa
Brotstangen ist ein tolles Thema…
Ich habe dem klassischen Baguette die Zutaten geraubt und kernige Roggenstangen in den Ofen geschoben.
http://www.der-gourmet.eu/kernige-roggenstange/
Liebe Grüsse
aus dem Münsterland
Thomas
Es freut mich, wenn Dir das Thema gefällt.
Und mich hat bei dem Rezept gerade begeistert, dass das Baguette kernig ausgestattet ist.
Gruß MaRa
Gerade noch am letzten Tag geschafft, obwohl Hotdog Brötchen sind dann eher kleine Stangen ;-)
Hotdog Brötchen
Und hier kommt noch der Link: http://leckermussessein.blogspot.de/2014/08/hotdog-buns.html
Bin total neugierig auf Dein Rezept. Ich habe bisher nur Hamburger Buns getestet und war recht angetan. Deine Hotdog Buns sehen gefallen wir total gut.
LG MaRa
Hallo Mara,
mit knusprigen italienischen Brotstangen, gerade oder gedreht, die nur so krachen wenn man sie ißt, sowie köstliche Tomatenbaguettes nehme ich gerne am BBD #70 teil.
Eine großartige Idee von Dir…….
http://www.brotecke.blogspot.de/2014/08/knusprige-brotstangen.html
Lieben Gruß
Dagmar
Schnell noch vor Schluss reiche ich mein locker, leichtes frz. Baguette ein …
http://verbotengut.blogspot.de/2014/09/frz-baguette.html
LG Kerstin
Gerne mitgemacht :-)
Speckstangen – am Besten lauwarm genießen <3
http://touche–a–tout.blogspot.de/2014/09/speck-stangen.html
Ich habe gerade mit Erschrecken festgestellt, dass unter einigen Beiträgen auf Euren Blogs meine Kommentare gar nicht aufgetaucht sind. Ich befürchte ich habe irgendwas falsch gemacht. Ich habe mich über jeden Beitrag sehr gefreut und ihn auch begeistert gelesen. Ich mach mich jetzt sofort dran, Euch allen nochmal Rückmeldung zugeben. Sorry. LG MaRa
Hallo Dagmar,
die Stangen sehen zum Reinbeißen aus, egal ob bei schönen Wetter zum Grillen oder im Regen mit Dip.
Lg MaRa
Hallo Melanie,
ja ich wollte Brotstangen und bin ganz begeistert von den Ideen. Deine Speckstangen würde ich warm und, da bin ich mir sicher, auch kalt essen. Danke.
Lg MaRa
Liebe MaRa,
Vielen Dank für Deinen lieben Kommentar! Ich freue mich schon darauf, mich durch all die vielen Beiträge durchzubacken :-)
Deine Ginger xx
Oh ja, da sind soviele leckere Rezepte dabei….bis Weihnachten sollte ich fertig sein mit Nachbacken :-)
Another sourdough recipe!
http://wandasue22.blogspot.com/2014/09/bread-baking-day-70-breadsticks.html
(if this shows up more than once, my apologies)