Geschmorte Schweinerippchen in Tomatensauce – ein italienischer Klassiker!

Das Rezept für diese in Tomatensauce geschmorten Schweinerippchen habe ich bei Simona von Batuffolando Ricette gefunden. Schon beim Anblick der butterweichen Rippchen lief mir das Wasser im Mund zusammen. Ich konnte nicht anders und musste diesen italienischen Klassiker einfach nachkochen! Schmoren statt Grillen Du kennst Schweinerippchen nur vom Grill? Du hast sie noch nie geschmort?

Bauerntopf mit Hackfleisch – der schnelle Eintopf für kalte Tage!

Warum habe ich bis jetzt noch nie einen Eintopf mit Hackfleisch gekocht? Das ist jetzt vorbei! Dieser Bauerntopf mit Hackfleisch ist so köstlich, schnell gekocht und perfekt für kalte Tage! Vielleicht kannte ich Bauerntopf nicht, weil ich nie mit Tüten koche. Anscheinend gibt es eine fixe Bauerntopf-Tüte von Maggi. Die brauchst du für diesen Eintopf

Hausgemachte Schupfnudeln mit Sauerkraut & Serrano-Schinken-Würfelchen

Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speck scheinen in Deutschland ein Klassiker auf dem Weihnachtsmarkt zu sein. Was daran weihnachtlich sein soll, erschließt sich mir nicht. Ich finde, dieses köstliche Gericht passt in die ganze Winterzeit und besonders gut in den Januar, denn da kann man das Vitamin C des Sauerkrauts gut gebrauchen. Rezept von ÜberSee-Mädchen, dem

Wirsing-Hack mit Kartoffelstock – erst schmecken, dann gucken…

… oder das Auge isst nicht mit! Das Gericht sieht so hässlich aus. Aber lass dich davon nicht abschrecken, dieses Wirsing-Hack mit Kartoffelstock schmeckt viiiiiel besser als es aussieht. Hier gilt: Erst schmecken, dann gucken! Aber das ist ja mit vielen Gerichten so. Die hässlichsten schmecken oft am besten. Meine fotografischen Fähigkeiten helfen hier auch

Souvlaki – griechische Fleischspiesse vom Grill

Gestern auf dem Grill, heute schon im Blog! Das sagt wohl alles über diese Souvlaki. Sie sind köööstlich! Kein Wunder, dass die schmackhaften Fleischspiesse in jeder griechischen Taverne angeboten werden. Fleischspiesse mit mediterranen Aromen Du kannst die Spiesse aber auch zu Hause machen. Die Zubereitung ist einfach. Schweinefleisch (Schweinenacken eignet sich gut) wird in ca.

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