Zutaten für 4: 1 Sack Cashewkerne blank Öl geschmacksneutral 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 grosse Zweibel, in grosse Stücke geschnitten 2 TL rote Chilischote, gehackt 350g Pouletgschnetzelts 1 rote und 1 grüne Peperoni 4 EL Austernsauce 3 TL Zucker 6 TL Salz 320g frische Ananas, in kleine Stücke geschnitten 3 Frühlingszwiebeln, gehackt 1. Cashewkerne 180°
Schlagwort: Fleisch
Hacktätschli
Zutaten für zwei Personen: 1 Stück altbackenes Brot oder Toastbroat 1 dl Fleischbrühe 1/2 Zwiebel, feingehackt 1 Bund Petersilie, gehackt 1 Rüebli, geraffelt 10 g Margarine oder Butter 200 g gehacktes Rindfleisch 100 g Schweinbratwurst-Brät 1 Ei, verklopft Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian etwas Mehl 1 -2 Esslöffel Planzenöl einige Zweiberringe und Salbeiblättchen. Zubereitung: Altbackenes Brot