drei sachen gibt es zu feiern: das baby ist ein jahr alt. rage ist seit heute mitglied der kochtopf-community. rage hat den blog-event gewonnen, zusammen mit zorra, der quasi-scheffköchin vom kochtopf. weil die grande dame des kochtopfs aber keine zeit hat, durfte ich – hipp! hipp! hurra! – das thema bestimmen.
es ist: fanfare! fanfare! fanfare!
fleischlos.
nun denn. packt eure pfannen, backt, bratet, dünstet, was auch immer – nur kein fleisch. ich wünsche mir neuen input für die küche ohne fleisch, man könnte es auch: vegetarisch nennen. so, wie ich bei mir zu hause meistens koche.
have fun! abgabe-datum ist 15. mai, 24.00 uhr. fragen? lesen!
lieber hätte ich das thema tofu genommen. aber das wurde mir ja gründlich verdorben. :-)))))
(logo designed by mgb)
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Uebersicht und Rezepte aller Blog-Events findet man hier.
Herzlichen Glückwunsch rage!
Kuhl, das ist ja mal ein einfaches und pseudoveganerinnenfreundliches Thema jetzt! Was sprach denn gegen Tofu, wenn ich so aufdringlich fragen darf? Das Gute ist ja, dass man jetzt trotzdem was mit Tofu kochen kann.
Herzlichen Glückwunsch zu euren Meisterkreationen.
Aber eine kleine Bitte von mir zum Thema: Könntet ihr noch präzisieren, was Fleischlos gekocht werden soll? Ein fleischloser Nachtisch macht in meinen Augen beispielsweise nicht viel Sinn – denn das ist er zu 95% sowieso. (Je nachdem ob Gelatine als fleischbehaftet gezählt wird.)
REPLY:
Jans Bitte nur anschließen. Meintet Ihr süße Kuchen, die sind auch immer fleischlos? Sicher nicht. Was soll es denn genau sein?
eigentlich meinte ich nichts süsses. sondern ein einfallsreicher beilagenteller, sozusagen. GERNE MIT TOFU! :-) und bei gelatine ist mein vegetarier@home nicht so streng. :-)
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ist ja alles klargestellt.
leider ist mein erster entwurf durch die zensurstelle gefallen.
erster entwurf breit
erster entwurf hoch
REPLY:
Sehr schöner 1. Entwurf, mgb! So richtig nach St. Pauli- Manier. Wir haben ja nicht umsonst einen Totoenkopf auf der Fahne ;)
So also der Fisch auch ein Stück Fleisch ist, esse ich wohl nur Fleisch, auch wenn ich Fisch vorziehe. Kann daher nicht teilnehmen, müsste wirklich ein Körnlipickermenü erfinden…
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Mir gefällt das mit Farbe besser, aber selbstverständlich darf auch die Version 1 zu Werbezwecken mitgenommen werden.
REPLY:
wo bei mir? zorra.twoday.net oder meinst du mgb?
REPLY:
dir nicht gucken, werde immer wegen Zeitüberschreitung rausgeschmissen :(
Na, ja, zutreffender wäre der erste Entwurf schon, den Ei und Milch (-produkte) dürfen schon verwendet werden, wir kochen ja nicht vegan ;)
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Und ich habe mir Sorgen um „zarte“ Gemüter gemacht. Nie wieder! ;-)
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eine Weile mgb’s Entwürfe nicht betrachten, aber nu hab ich gesehen, wohin Magersucht führen kann ;)
REPLY:
Magersucht oder Würmer. ;-)))
Ich habe auf meinem Weblog eigentlich ausschließlich fleischlose Gerichte veröffentlicht. Darf ich da mit einem mitmachen? Oder muss das im Zeitraum des Blog-Events kreiert werden?
REPLY:
aufgewärmtes gilt nicht. Du kannst das, was du noch nie verbloggt hast aber noch einmal kochen!
REPLY:
Die Idee ist, dass die Gerichte während des Zeitraum des Blog-Events zubereitet werden, und wenn möglich noch nicht im eigenen Blog erschienen sind.
Ob ich mit meinem Zufallsgekoch auch mitmachen darf? Hab nichts gegenteiliges in der FAQ gefunden … Den Trackback hab ich jedenfalls nicht hinbekommen *nerd* – versuch ichs also so: http://www.janocjapun.com/blog/?p=90 … *bittenichtschlagen*
sehr gutes thema! obwohl: tofu wär meiner meinung nach noch besser gewesen, weil etwas enger begrenzt (gibt ja immer noch 1000 tofukreationsmöglichkeiten, womit nun auch bewiesen wäre, dass dies dem gemeinen fleischesser entgangen ist).
Tja.
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nur, was hätten die gekocht, die mit hilfe von magnesiumchlorid, zitronensäure oder calciumsulfat erhitzte und abgeschöpfte eiweissbestandteile von sojamilch „gruusig“ finden?
Hab schon versucht einen Trackback aus meiner Werbung für diesen Blogevent zu senden. Das hat leider nicht funktioniert! Ich nehme an, weil mann sich anmelden muss!
Auf jeden Fall finde ich das Thema gut. Vielleicht schaffe ich diesmal auch ein Foto zu machen, wenn ich mir denn endlich mal Kamera kaufe.
Freut Euch schon auf das Rezept. Es passt zum Thema und zum wärmer werdenden Wetter!
Ich muss nur noch kurz photographieren lernen….
Ach herrje(h)? die Rechtschreibreform…suche nach update…nein meine Tochter weis(ß)s es auch nicht.
Auf alle Felle ihr hört von mir, vielleicht schau ich mir kurz was bei http://www.deliciousdays.com/ oder http://www.nordljus.co.uk/en/index.php ab…;-)
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sagt: photographieren und fotografieren ist beides richtig. Auf jeden Fall hat weiß ein langes „Ei“ und dann folgt natürlich ein ß. Und Felle sind die Häute von Tieren ;)
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„Auf jeden Fall hat weiß ein langes „Ei“ und dann folgt natürlich ein ß.“
Das sagst Du so einfach! Ich arme Ausländerin mit kein besonders gutes Ohr weiß nie ob „ei“, „a“ oder sonst noch was lang ist oder nicht. Ich habe die alte deutsche Rechtschreibung – anders als die Grammatik – früher sehr gut beherrscht, ich bin eher ein visueller Mensch, und ich wusste wie die Wörter auszuhen hatten (und französisch half natürlich auch). Jetzt weiß ich nichts mehr, und verlasse mich auf die verfügbare Version der Rechtschreibeprüfung von Microsoft… Peinlich und ärgerlich zugleich…
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dass wir Schweizer das ß gar nie eingeführt haben.
REPLY:
hier ist es doch klar: langes u: Fuß, kurzes u: Fluss . Und ich als arme Deutsche kann die accents nicht setzen, die der Franzose hört ;)
Ich finde das Thema an sich ja nicht falsch, fühle mich nur ein wenig verloren ob der unendlichen Möglichkeiten: ALLES was ich koche ist vegetarisch.
Gibt’s vielleicht einen Wunsch von der Veranstalterin, was sie besonders gerne bekocht sähe?
Hello !
Here is my recipe : http://www.odelices.com/recette_gb.php?num=495
weitere werden folgen :-)
http://cioppino.blogs.com/hungrig_in_san_francisco/2006/04/broccoli_kaese_.html
Duftende Rote Linsen mit lila Blumenkohl
http://cioppino.blogs.com/hungrig_in_san_francisco/2006/04/fleischlos_die_.html
Ein paar Sachen kommen sicherlich noch, irgendwann muss ich mich dann nur mal entscheiden ;-)
REPLY:
Ja, nicht wieder verschlafen, wie letztes Mal. ;-)
Mein Beitrag: Ebly-Burger mit Mickey-Mouse-Dip
REPLY:
aber da ich nur einen Vorschlag hatte das letzte Mal, dachte ich, er nimmt automatisch teil. Naja, denken ist manchmal Glueckssache ;-)
Einen Ausblick auf wärmere Tage versuche ich mit meinem Beitrag, einem Blumenkohlsalat:
http://blog.lebensunfaehig.org/foodfreak/archives/323-Blog-Event-Fleischlos-Delikater-Blumenkohlsalat.html
Löcker, löcker, löcker:
Gesäuerter Reis mit Gemüse
Wohl bekomm’s. ;-)
der Ricotta fritta con piccola insalta die pomodori hat sich wirklich gelohnt.
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Die Veranstalterin hätte gern Tofu, das geht doch aus dem Beschreibungstext schon hervor :)
REPLY:
Ach, irgendwas findest Du immer was jemand nicht mag, das ist imho keinArgument. Ich kenne Leute die Spargel verabscheuen… das hat keinen gehindert einen Spargel-Event zu starten. Und manchmal schadet es ja auch nicht sich mit neuen Zutaten auseinanderzusetzen.
Ich esse übrigens Tofu ale Jubeljahre mal beim Chinesen, oder auch mal als MaPo Tofu (ganz unvegetarisch). Aber grundsätzlich hätte ich ganz andere Probleme mit Tofu (das Sojaeiweiß ist meinem Immunsystem unzuträglich). Deswegen tät ich aber doch nicht jammern wenns einen Tofu-Wettbewerb gäb, nur eben mal aussetzen. Die Vegetarier unter den Kochbloggern sind ja bei Fisch auch gelackmeiert ;)
Was mich auf die unglaublich famose Idee bringt, dass man ja Ersatzregeln aufmachen könnte *lautlach* etwa vegetarier dürfen bei Fischevents auch Tofu einsetzen wenn sie ihn wie Fisch *g* zubereiten… just kidding
Ich serviere Austernpilze in Käse-Ei-Hülle mit Kräutersauce. Es gab noch fleischlos: Spargel-Muffins und Rhabarber-Erdbeer Graten.
http://aladilek.blogspot.com/2006/05/blog-event-12.html
Spinat Quesadillas :
http://cioppino.blogs.com/hungrig_in_san_francisco/2006/05/spinat_quesadil.html
fleischlos oder -haltig, das Maisgemüse mit Champignons und/ohne Bacon und außer Konkurrenz.
kommt hier denn nie mein Trackback an? Ich melde dann halt händisch meine überbackenen
Käse-Spinat-Cannelloni an.
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Hast du das Problem nur hier oder bei allen 2day blogs?
REPLY:
Bei mir klappt das Trackback-mäßig mit Cascabel auch nicht!
REPLY:
So genau hab ich das nicht verfolgt, aber bei Ulrike hatte ich das Problem auch schon mal, siehe
hier
REPLY:
hier funktionieren leider nicht.
REPLY:
Es scheint an 2day zu liegen, wie man hier nachlesen kann. :-(
REPLY:
ok, danke der Nachfrage – ich kann damit leben.
hier mein beitrag zu fleischlos, und das, obwohl ich gerne-fleisch-esser bin.
erdbeer-carpaccio…
Hallo hier ist mein äußerst schmackhafter Beitrag zum fleischlosen Blogevent!
Mango und Mozzarella mit Zitronengrasdressing!. Genau die richtige Portion Erfrischung zur warmen Jahreszeit! Photos muss ich leider wegen noch nicht vorhandener Kamera nachliefern. Oder ich leih mir mal wieder eine! Guten Appetit!
mein beitrag dazu:
http://lesen.twoday.net/stories/1937649/
hier mein
beitrag:http://www.unefilledulimmatquai.ch/2006/05/10/blog-event-fleischlos/
habe ich hier noch ein feines Rezept außer Konkurrenz, ausnahmsweise in (miesem ;-)) Englisch: "White Rice with Corn-stuffed Chiles" (arroz blanco con chiles rellenos de elote)
Im Rahmen meine WM-Projekts Jan kocht WM-Rezepte habe ich heute als meinen Wettbewerbsbeitrag meine Schnittchenplatte mal anders vorgestellt. Dabei wird das leckere Fingerfood als „Spieler“ und „Fans“ auf einem Fußball-Platz angerichtet.
Mein Beitrag zum Vegetarischen ist im Bereich Tofu gelandet – wie ursprünglich von Rage angedacht:
http://kochschlampe.blogg.de/eintrag.php?id=309
So, dann kommt hier mal Beitrag zum Thema Fleischlos: Bärlauchspätzle
http://www.kleineisel.de/brot_und_rosen/index.php?entry=entry060512-140146
Liebe Rage, liebe Zorra, in meinem Blog gibt es fast nur vegetarische Rezepte. Hier kommt mein Beitrag zum Blog-Event: Gemüse-Couscous mit Joghurt-Dip
http://20six.de/kaffeebohne/art/490481
Hallo!
Kurz vor Eingabeschluss – hier noch mein Beitrag. Leider ohne Bildchen.
http://mademoisellediff.blogspot.com/2006/05/fleischlos.html
Juhuu, ich habs noch geschafft! Hier gibts meine Spaghetti alla Norma :): http://kochfrosch.blogspot.com/2006/05/mal-wieder-ein-kochevent.html
habe ich rechtzeitig daran gedacht, meinen Eintrag hier bekanntzugeben:-)) Ich habe mich fuer meinen lila Blumenkohl entschieden:
http://cioppino.blogs.com/hungrig_in_san_francisco/2006/04/fleischlos_die_.html
Hier kommt mein Beitrag!!! Mein allererster *freu*
http://learningbycooking.blogspot.com/2006/05/blog-event-fleischlos.html
Gruß, Nina
Gerade noch geschafft! Mein Beitrag gibt’s hier: http://wiegottindeutschland.blogspot.com/2006/05/zucchini-tofu-penne-auflauf.html
So, damit Ihr mir alle glaubt, dass ich auch wieder schön brav und lustvoll mitmache:
Hier das Rezept für eine Fenchel-Zwiebel-Tarte (die grad so schön am auskühlen ist)
http://kraeutersturm.typepad.com/im_hexentopf/2006/05/fleisch_aber_lu.html
und ACHTUNG! Ich bin nicht mehr auf 20.six erreichbar – ich freue mich auf Eure
Feedbacks!
Ich auch Tofu (ha, wir Tofuliebhaber haben diesen Event prima unterwandert)! Mein Beitrag ist 麻 婆 豆 腐 , Mapo Doufu vegetarisch. Ein paar mehr Tofuideen gibts bei mir außer Konkurrenz noch hier zu finden.
REPLY:
Guuttt…. Unicode funktioniert hier anscheinend nicht. Der Link geht aber trotzdem!
in letzter Sekunde mit ins rennen geschickt
http://essentialisten.de/?p=247
REPLY:
Kuhl? Meinst du „Kühl“?