Gebäck für die närrischen Tage!

Gebaeck fuer die naerrische Tage

Zur Fasnacht – Fasching, Karneval oder wie die närrische Zeit auch immer genannt wird – gehört Fasnachtsgebäck! Luftige Fasnachtschüechli, pralle Berliner und Schenkeli und einiges mehr… Die feinen Backwaren haben es kalorienmässig in sich, da sie meist frittiert werden. Zum Glück beginnt nach dem närrischen Treiben die Fastenzeit – da darf man vorher ruhig noch etwas sündigen! Zudem gibt’s ja auch etwas kalorienarmeres Gebäck aus dem Ofen oder der Heissluftfritteuse.

Hier also meine Fasnachtsgebäck-Rezeptideen aus der Fritteuse, aus dem Ofen und der Heissluftfritteuse. Viel Spass beim Stöbern und Nachbacken!

Aus der Fritteuse


Berliner
Berliner
Berliner aus der Fritteuse werden nicht nur zu Fasnacht genossen. Sie schmecken das ganze Jahr über.

Schenkeli
Schenkeli
Die Form hat diesen prallen Kalorienbömbchen den Namen gegeben.

Fasnachtschüechli
Fasnachtschüechli
Mein Lieblingsfasnchachtsgebäck, es scheint leicht und luftig. Es hat aber gaaaanz viele Kalorien.

Aus dem Backofen & Heissluftfritteuse

Fastenwähe
Fastenwähe
Das bretzelartige Hefegebäck mit Kümmel bestreut, hat trotz Namen nichts mit Fasten zu tun.

Doughnuts-Schenkeli
Doughnuts-Schenkeli
Die typischen Schenkeli mal als Doughnuts im Ofen gebacken, mit Schokolade- oder Zuckerguss verfeinert.

Ofenberliner
Ofenberliner
Keine Fritteuse oder keine Lust zum Frittieren, dann sind diese Ofenberliner die Lösung.

Luftige Hefe-Doughnuts
Luftige Hefe-Doughnuts
Die amerikanische Berliner-Variante mit Loch in der Mitte. Hier ebenfalls kalorienfreundlich im Ofen gebacken.

Narrensichere Gaufres de Carneval (Fasnachtswaffeln)
Narrensichere Gaufres de Carneval (Fasnachtswaffeln)
Auch in Frankreich kennt man fasnächtliches Gebäck, wie diese Waffeln aus dem Waffeleisen beweisen.

Berliner aus dem Airfryer
Berliner aus dem Airfryer
Und noch mal Berliner, ebenfalls figurfeundlich, diesmal jedoch aus der Heissluftfritteuse.


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