Rezept-Index 2014

105 Rezepte von Januar bis Dezember 2014 alphabetisch geordnet und mit neuem Service.

Bei meiner Leserumfrage hat sich nämlich herauskristallisiert, dass einige Vorschaubildchen bevorzugen. Ab sofort werden, wenn du mit der Maus über den Rezeptlink fährst, oder beim Smartphone mit dem Finger auf den Link tippst, Vorschaubildchen aufpoppen

Viel Spass beim Nachkochen und -Backen. Ich freue mich übrigens immer über ein Feedback!

*Kenwood Cooking Chef Rezepte


A
AffogatoAffogato
ApfelbrotApfelbrot
Apfelbrot, saftigesApfelbrot, saftiges
Apfelwähe mit Streusel und Joghurt nach griechischer ArtApfelwähe mit Streusel und Joghurt nach griechischer Art

B
Backhähnchen aus dem Ofen, knusprigesBackhähnchen aus dem Ofen, knuspriges
Bolognese vom Chef gekocht*Bolognese vom Chef gekocht*
Baguettes für BBDBaguettes für BBD
Balsamico-Hähnchen, GinosBalsamico-Hähnchen, Ginos
Basisbrot aus dem TopfBasisbrot aus dem Topf
Bizzochels SursilvansBizzochels Sursilvans
Brauhaus-GulaschBrauhaus-Gulasch
Brined Chicken aus dem OfenBrined Chicken aus dem Ofen
Brioche Burger, sweetBrioche Burger, sweet
Brot im KastenBrot im Kasten
Brot mit RaspölBrot mit Raspöl
Butterflied Chicken mit Rosmarin, Knoblauch und Zitrone vom GrillButterflied Chicken mit Rosmarin, Knoblauch und Zitrone vom Grill
Buttermilch-BunsButtermilch-Buns

C
Cappuccino mit Marzipan-MilchschaumCappuccino mit Marzipan-Milchschaum
Caprese-BrotrolleCaprese-Brotrolle
Cheesecake-Creme mit Nutella im GlasCheesecake-Creme mit Nutella im Glas
Chorizo-Risotto mit Kefen vom Chef gekocht*Chorizo-Risotto mit Kefen vom Chef gekocht*
Churer Polentaküchlein mit RötelikirschenChurer Polentaküchlein mit Rötelikirschen
Ciabatta mit PoolishCiabatta mit Poolish
Coq au Cidre {Polla a la sidra}Coq au Cidre {Polla a la sidra}
Curry-Rüebli-Kokos-SuppeCurry-Rüebli-Kokos-Suppe

D
Dipsaucen, dreierleiDipsaucen, dreierlei

Entenbrust mit Piment-Orangen-Port-SauceEntenbrust mit Piment-Orangen-Port-Sauce
Erdäpfel-KnödelErdäpfel-Knödel
Erdäpfel-Knödel im Dampf gegartErdäpfel-Knödel im Dampf gegart

F
Feigen-Walnuss-Brot *Feigen-Walnuss-Brot *

G
Geschmorter StierschwanzGeschmorter Stierschwanz
Grissini-BrotGrissini-Brot

H
Hähnchenbrust vom OptiGrillHähnchenbrust vom OptiGrill
Hähnchenschenkel an Salbei-MartinisauceHähnchenschenkel an Salbei-Martinisauce

Invertzucker (Grundrezept) *Invertzucker (Grundrezept) *

K
Kartoffelbrot mit Sauerteig im Topf gebackenKartoffelbrot mit Sauerteig im Topf gebacken
Kartoffelsalat mit Radieschen und -grünKartoffelsalat mit Radieschen und -grün
Kartoffel-Topfbrot mit WalnüssenKartoffel-Topfbrot mit Walnüssen
Kartoffelbrot mit zweierlei Vorteig nach KetexKartoffelbrot mit zweierlei Vorteig nach Ketex
Knuspriges BrotKnuspriges Brot
Kokos-Meringues, freestyleKokos-Meringues, freestyle
Kokosmilch-Marmorkuchen, saftigerKokosmilch-Marmorkuchen, saftiger
Körner-BrotstangenKörner-Brotstangen

L
Leinsamen-Eiweiss-BrotLeinsamen-Eiweiss-Brot
Lieblingsbrot aus dem TopfLieblingsbrot aus dem Topf
Lieblingsbrötchen mit Leinsamen & Sonnenblumenkernen *Lieblingsbrötchen mit Leinsamen & Sonnenblumenkernen *
Liptauer, spanischerLiptauer, spanischer

M
Maccheroni rigati al Whisky *Maccheroni rigati al Whisky *
Mandeltorte mit AepfelnMandeltorte mit Aepfeln
Mango-Lassi mit Zitronenverbene, erfrischendesMango-Lassi mit Zitronenverbene, erfrischendes
Mangold-Risotto mit Knoblauch-CrevettenMangold-Risotto mit Knoblauch-Crevetten
Mango-Mousse, schnellste der WeltMango-Mousse, schnellste der Welt
Marokkanisches Mandel-Orangen-Huhn *Marokkanisches Mandel-Orangen-Huhn *
Maurische Pinchitos a la PlanchaMaurische Pinchitos a la Plancha
Melonen-SalsaMelonen-Salsa
Möhren-Quiche mit Tête de MoineMöhren-Quiche mit Tête de Moine
Molletes de AntequeraMolletes de Antequera
Mürbeteig, Lieblings *Mürbeteig, Lieblings *

N
Nanaimo BarsNanaimo Bars
Nuss-Brownie-Kuchen aus Kodak-BackmischungNuss-Brownie-Kuchen aus Kodak-Backmischung

O
Orangen-Linsen-SalatOrangen-Linsen-Salat

P
Panettone, DER *Panettone, DER *
Penne mit Chorizo & MangoldPenne mit Chorizo & Mangold
Pfirsich-Amaretto-Joghurt-MoussePfirsich-Amaretto-Joghurt-Mousse
Pimenthähnchen mit Kartoffeln und Feigen vom BlechPimenthähnchen mit Kartoffeln und Feigen vom Blech
Plain in PignaPlain in Pigna
Plötziade-BrotPlötziade-Brot
Plötziade-Brot, keinPlötziade-Brot, kein
Pulled Pork aus dem OfenPulled Pork aus dem Ofen

R
Ras-el-Hanout-GrillhähnchenRas-el-Hanout-Grillhähnchen
Ravioli mit Kürbisfüllung (Gastbeitrag)Ravioli mit Kürbisfüllung (Gastbeitrag)
Rinderbacken mit Gremolata, langsam geschmortRinderbacken mit Gremolata, langsam geschmort
Rotkohl mit Apfel (Grundrezept)Rotkohl mit Apfel (Grundrezept)
Russenzopf flaumiger mit Lievito madreRussenzopf flaumiger mit Lievito madre
Rustikaler Pfirsich-PieRustikaler Pfirsich-Pie

S
Sauerteigmischbrot im Topf gebackenSauerteigmischbrot im Topf gebacken
Schmetterlingshähnchen mit Pitu und Minze von KathaSchmetterlingshähnchen mit Pitu und Minze von Katha
Schnittlauchblüten-EssigSchnittlauchblüten-Essig
Schokoladen-Cookies mit Fleur de SelSchokoladen-Cookies mit Fleur de Sel
Schweinebäckchen an Málaga-Orangen-SauceSchweinebäckchen an Málaga-Orangen-Sauce
Schweinefilet Sous Vide mit Estragon-Senf-SösschenSchweinefilet Sous Vide mit Estragon-Senf-Sösschen
Schweinemedaillons mit Sherry-Morchel-SösschenSchweinemedaillons mit Sherry-Morchel-Sösschen
Selbstgemachte Casarecce *Selbstgemachte Casarecce *
Spaghetti mit Feigen, Walnüssen und RahmSpaghetti mit Feigen, Walnüssen und Rahm
Spanisches Baba GhanoushSpanisches Baba Ghanoush
Spitzbuebe *Spitzbuebe *

T
Tagliatelle mit Kürbiswürfelchen, Walnüssen, Salbei & ZimtTagliatelle mit Kürbiswürfelchen, Walnüssen, Salbei & Zimt
Tagliatelle mit Räucherlachs, Wodka und SchnittlauchTagliatelle mit Räucherlachs, Wodka und Schnittlauch
TomatenhendlTomatenhendl
Tonka- Eierlikör-Kuchen mit SchoggistückliTonka- Eierlikör-Kuchen mit Schoggistückli
Tonka-Eierlikör *Tonka-Eierlikör *

V
Vacherin Fribourgois-Risotto mit Birne, Salbei und Walnuss, herbstlicherVacherin Fribourgois-Risotto mit Birne, Salbei und Walnuss, herbstlicher
Vanille-Sablé-Stangen mit Fleur de SelVanille-Sablé-Stangen mit Fleur de Sel

W
Walnuss-Bananen-Frappé *Walnuss-Bananen-Frappé *
Walnuss-Rhomben *Walnuss-Rhomben *
Walnuss-Schokoladen-CookiesWalnuss-Schokoladen-Cookies
Walnussbrot mit Apfelsaft von SandraWalnussbrot mit Apfelsaft von Sandra
Walnuss-Cranberries-Cookies, chewyWalnuss-Cranberries-Cookies, chewy
Walnuss-Orangen-Bananen-SmoothieWalnuss-Orangen-Bananen-Smoothie

Z
Zipferlbrötchen 2.0Zipferlbrötchen 2.0
Zitronenrisotto, schlotziges *Zitronenrisotto, schlotziges *
ZitronentarteZitronentarte
Zitronenverbenen-Pouletspiesschen, saftigeZitronenverbenen-Pouletspiesschen, saftige
Zupf-ButterkuchenZupf-Butterkuchen
Zwillingsbrot, zweieiigesZwillingsbrot, zweieiiges

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