Nach 2012 und 2013 führe ich auch 2014 einen Rezept-Index – sogar mit neuem Service.

Bei meiner Leserumfrage hat sich nämlich herauskristallisiert, dass einige Vorschaubildchen bevorzugen. Ab sofort werden, wenn ihr mit der Maus über den Rezeptlink fahrt, Vorschaubildchen aufpoppen Nur weiss ich leider nicht, ob es bei allen Browsern funktioniert. Bei der Mobilversion funktioniert es wohl eher nicht. Aber man kann ja immer noch ganz oldschool auf den Rezeptlink klicken. ;-)

Hier also alle Rezepte von Januar – Dezember 2014 alphabetisch geordnet:

*mit dem Kenwood Cooking Chef zubereitet

A
Affogato

Apfelbrot
Apfelbrot, saftiges

Apfelwähe mit Streusel und Joghurt nach griechischer Art


B
Backhähnchen aus dem Ofen, knuspriges

Bolognese vom Chef gekocht*

Baguettes für BBD

Balsamico-Hähnchen, Ginos

Basisbrot aus dem Topf
Bizzochels Sursilvans

Brauhaus-Gulasch
Brined Chicken aus dem Ofen

Brioche Burger, sweet
Brot im Kasten

Brot mit Raspöl

Butterflied Chicken mit Rosmarin, Knoblauch und Zitrone vom Grill

Buttermilch-Buns


C
Cappuccino mit Marzipan-Milchschaum

Caprese-Brotrolle

Cheesecake-Creme mit Nutella im Glas

Chorizo-Risotto mit Kefen vom Chef gekocht*

Churer Polentaküchlein mit Rötelikirschen

Ciabatta mit Poolish

Coq au Cidre {Polla a la sidra}

Curry-Rüebli-Kokos-Suppe


D
Dipsaucen, dreierlei

E
Entenbrust mit Piment-Orangen-Port-Sauce

Erdäpfel-Knödel

Erdäpfel-Knödel im Dampf gegart


F
Feigen-Walnuss-Brot *


G
Geschmorter Stierschwanz / Rabo de Toro estofado

Grissini-Brot


H
Hähnchenbrust vom OptiGrill

Hähnchenschenkel an Salbei-Martinisauce


I
Invertzucker (Grundrezept) *


K
Kartoffelbrot mit Sauerteig im Topf gebacken

Kartoffelsalat mit Radieschen und -grün

Kartoffel-Topfbrot mit Walnüssen

Kartoffelbrot mit zweierlei Vorteig nach Ketex

Knuspriges Brot

Kokos-Meringues, freestyle

Kokosmilch-Marmorkuchen, saftiger

Körner-Brotstangen


L
Leinsamen-Eiweiss-Brot
Lieblingsbrot aus dem Topf
Lieblingsbrötchen mit Leinsamen & Sonnenblumenkernen *

Liptauer, spanischer


M
Maccheroni rigati al Whisky *

Mandeltorte mit Aepfeln

Mango-Lassi mit Zitronenverbene, erfrischendes

Mangold-Risotto mit Knoblauch-Crevetten

Mango-Mousse, schnellste der Welt

Marokkanisches Mandel-Orangen-Huhn *

Maurische Pinchitos a la Plancha

Melonen-Salsa

Möhren-Quiche mit Tête de Moine

Molletes de Antequera

Mürbeteig, Lieblings *


N
Nanaimo Bars
Nuss-Brownie-Kuchen aus Kodak-Backmischung


O
Orangen-Linsen-Salat


P
Panettone, DER *

Penne mit Chorizo & Mangold

Pfirsich-Amaretto-Joghurt-Mousse

Pimenthähnchen mit Kartoffeln und Feigen vom Blech

Plain in Pigna

Plötziade-Brot

Plötziade-Brot, kein

Pulled Pork aus dem Ofen


R
Ras-el-Hanout-Grillhähnchen

Ravioli mit Kürbisfüllung (Gastbeitrag)

Rinderbacken mit Gremolata, langsam geschmort
Rotkohl mit Apfel (Grundrezept)
Russenzopf flaumiger mit Lievito madre

Rustikaler Pfirsich-Pie


S
Sauerteigmischbrot im Topf gebacken

Schmetterlingshähnchen mit Pitu und Minze von Katha

Schnittlauchblüten-Essig

Schokoladen-Cookies mit Fleur de Sel

Schweinebäckchen an Málaga-Orangen-Sauce

Schweinefilet Sous Vide mit Estragon-Senf-Sösschen

Schweinemedaillons mit Sherry-Morchel-Sösschen

Selbstgemachte Casarecce *

Spaghetti mit Feigen, Walnüssen und Rahm

Spanisches Baba Ghanoush

Spitzbuebe *


T
Tagliatelle mit Kürbiswürfelchen, Walnüssen, Salbei & Zimt

Tagliatelle mit Räucherlachs, Wodka und Schnittlauch

Tomatenhendl
Tonka- Eierlikör-Kuchen mit Schoggistückli

Tonka-Eierlikör *


V
Vacherin Fribourgois-Risotto mit Birne, Salbei und Walnuss, herbstlicher

Vanille-Sablé-Stangen mit Fleur de Sel


W
Walnuss-Bananen-Frappé *

Walnuss-Rhomben *

Walnuss-Schokoladen-Cookies

Walnussbrot mit Apfelsaft von Sandra

Walnuss-Cranberries-Cookies, chewy

Walnuss-Orangen-Bananen-Smoothie


Z
Zipferlbrötchen 2.0

Zitronenrisotto, schlotziges *

Zitronentarte
Zitronenverbenen-Pouletspiesschen, saftige

Zupf-Butterkuchen

Zwillingsbrot, zweieiiges