Ich habe mir den zweiten Teil auch noch angetan. Studi kam wieder sympathisch rüber, Moppel-Ich weniger. Unter anderem hat er eine Kürbis-Karotten-Suppe gekocht.
Kürbis ist in in den letzten Jahren total in (geworden), auf keiner Herbst-Menükarte fehlt er. Ich war bis heute nicht so richtig dafür zu begeistern. Ich habe auch schon Kürbis-Suppe und -Risotto gekocht. Beides hat mich nicht überzeugt. Aber ich werde es nochmal versuchen, mit der Studi-Suppe!
Welches sind eure Lieblings-Kürbisrezepte?
bin seit letztem herbst total und absoluter kürbisfan geworden
so gut
schnell zubereitbar
ob als suppe oder zu spaghetti
einfach gut
aber als risotto hab ichs noch nicht probiert
Seit dem Auszug daheim gibt`s bei mir auch Kürbis – Suppe, Gemüsepfannen mit Kürbis dabei, Kürbissoße zu Nudeln, Kuchen, zum Salat, ….
Die Variationen werden vielfältig, wenn man alleine einen großen Kürbis aufbrauchen statt teilweise wegschmeißen will ;-)
ich mag am liebsten kürbisnockerl (spätzle) bzw. kürbisgnocchi (trentiner tradition), am besten mit dem hokkaido-kürbis zubereitet
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Die Kürbisnockerl, sag mal, wie bekommt man(n) die zustande? :o) Klingt verdammt lecker…
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du liegst im Bett, trinkst Tee und schonst dich. ;-)
Aber das Rezept würde mich auch interessieren.
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Erwischt – ich sollte im Bett sein. Aber den tee hab ich auch hier ;-)
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aber mit den mengenangaben tu ich mir schwer. ich könnt allerdings versuchen, diese so ungefähr anzugeben und die sache ein wenig zu umschreiben.
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Jo bitte – Mengenangaben sind bei mir sowieso fehl am Platz. So eine ungefähre Orientierung reicht schon :-)
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schon erledigt, Frau Krank ;-) gute Besserung auf diesem Wege
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Habe es gesehen, danke danke. Besserung ist auf dem Wege, danke auch!
Ich hab‘ einmal eine Kürbis-Karottencreme gemacht, hab‘ aber keine Ahnung mehr wie… Toll war sie, ich hab‘ aber so lange auf diesen Kürbis eingehackt, dass ich es nie wieder versucht habe… Vielleicht habe ich den falschen genommen? Er hatte jedenfalls viel Widerstandskraft… Hat jemand einen Tipp, welche etwas leichter zu verarbeiten sind?
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sicher dass es nicht eine Kokosnuss war? ;-)
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… die Kokosnuss war ganz leicht zu bändigen – mit einem Dosenöffner…
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mit dem Thema kann man sich ja Wochen beschäftigen…
http://www.kuerbismuseum.de