Das Blog-Event Elsass ist beendet. Schade… es hat mir großen Spass gemacht, all Eure wunderbaren Rezepte zu lesen, diese in Gedanken nachzukochen, zu schmecken und teilweise auch zu riechen – (ich denke dabei an meinen Lieblingskäse, den Munster). Mein erstes Event – das war für mich auch eine spannende Zeit: Jeden Abend habe ich voller

Regionale Küche ist in aller Munde. Gut so. Ich möchte heute dazu einladen, einer ganz besonderen Region Aufmerksamkeit zu schenken: Dem Elsass. Die Elsässer sind bekanntlich Grenzgänger: Die deutsch-französische Geschichte, vor allem während Kriegszeiten, hat den pfälzisch-elsässisch-bayrischen Grenzverlauf mal hierhin verlegt, mal dorthin verworfen, dann wieder retour und die Leute hier haben es schlucken müssen,