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Blog-Event CCV – Aus dem Küchenkästchen – Tipps & Tricks aus der Küche

45 zu Blog-Event CCV – Aus dem Küchenkästchen – Tipps & Tricks aus der Küche

Herzlich willkommen beim Blog-Event CCV – Aus dem Küchenkästchen – Tipps & Tricks aus der Küche. 

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Ich bin Dorothée und schreibe seit über 10 Jahren den Blog bushcooks kitchen. Über den Namen wundern sich viele, aber bushcook ist eine Berufsbezeichnung für die Safari-Köche in Afrika. Und deren Arbeit und Kreativität unter schwierigen Umständen, habe ich immer bewundert. Die haben immer einen Trick auf Lager, damit sie die Gäste glücklich machen können.

Die Idee für diesen Blog-Event kam mir letztes Jahr ganz spontan beim Zubereiten einer Lammkeule. Da ist mir aufgefallen, dass ich viele kleine Handgriffe mache, die ich später im Rezept gar nicht mehr erwähne. Dabei wäre es oft hilfreich, diese kleinen Tipps & Tricks weiterzugeben, damit die Leser das Gericht gut nachkochen können.

Tipps & Tricks aus euren Küchenkästchen

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Ich bin schon sehr neugierig, welche Handgriffe Ihr ganz automatisch macht und gar nicht mehr darüber nachdenkt, dass es auch für andere interessant sein könnte. Baut das doch einfach mal in ein Rezept ein und zeigt uns einen Tipp oder Trick aus eurem Küchenkästchen. Alles ist erlaubt, es können süße oder herzhafte Gerichte sein. Es darf gekocht, gebacken oder gegrillt werden. 

Wenn Euch gleich eine Idee in den Sinn kommt, welche Tipps und Tricks Ihr bei einem Eurer nächsten Blog-Beiträge vorstellen wollt, dann baut das gerne ein. Wie bleibt Euch überlassen, ob Ihr es nur im Text beschreibt oder auch ein Foto dazu macht. Lasst Euch bitte nicht entmutigen, wenn jemand die gleiche Idee hat, das darf gerne so sein und mir kommt es nur auf Eure „kleinen Küchengeheimnisse“ an.

Ich freue mich schon sehr darauf, wenn Ihr uns einen Einblick in Eure Art zu kochen gewährt. Falls Ihr Euch noch unsicher seid, was ich meine, schaut gerne bei meinem Blog bushcooks kitchen vorbei. Da zeige ich ganz viele Möglichkeiten, wie man es machen könnte. Damit möchte ich Euch aber nicht die Themen nehmen. Ich zeige z. B. wie man Gemüse oder Kräuter schneidet. Das könnt Ihr selbstverständlich auch gerne vorstellen. Mein Beitrag soll nur eine Anregung sein und bereits ein Tipp oder Trick ist völlig ausreichend für die Teilnahme.

Teilnahmebedingungen: Einsendeschluss ist 15. März 2024, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte, keine aus dem Archiv bitte, und Textlink zu diesem Beitrag und zur Gastgeberin Dorothée von bushcook.de nicht vergessen. Bitte Kommentar mit Link zum Beitrag unbedingt auch hier im Blog hinterlassen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.

Für eure Social Media Beiträge könnt ihr gerne die Hashtags #kochtopfblogevent #ausdemküchenkästchen verwenden und bei Instagram @bushcook und @zorrakochtopf markieren, so entgeht uns kein Post.

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Alle Blog-Events auf einen Blick gibt es in der Blog-Event-Übersicht.


45 Gedanken zu „Blog-Event CCV – Aus dem Küchenkästchen – Tipps & Tricks aus der Küche“

  1. Oh, da fällt mir ganz viel ein, was für ein tolles und außergewöhnliches Thema, ich bin gerne dabei.

    P.S.: Und so habe ich frisch gelernt, dass Dorothée auch in München wohnt und ein echtes Münchner Kindl ist, ja mei, das wusste ich noch nicht! Servus!

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    1. Liebe Sabine,
      vielen Dank für diesen ausführlichen und sehr informativen Beitrag. Jetzt weiß ich, wo ich nachlesen kann, wenn es um Hefeteig geht. Es freut mich sehr, dass Du mitgemacht hast.

      Liebe Grüße
      Dorothée

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  5. Pingback: Alltagsküche: Quesadillas mit Ofengemüse – magentratzerl.de

    1. Liebe Susanne,
      den „energetischen Schnitt“ kennen nur sehr wenige, um so mehr freut es mich, dass Du ihn vorstellst. Auch die Tipps zur Zutatensuche sind für mich neu und interessant. Vielen Dank, dass Du dabei bist.

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    1. Liebe Nadja,
      vielen Dank für Deinen Beitrag. Du zeigst, dass man vieles automatisch macht und wenn man darüber nachdenkt, dann merkt man erst die vielen vertrauten Handgriffe. So ist eine schöne Anleitung für unerfahrene Hobbyköche entstanden.

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    1. Liebe Zorra,
      ich halte es ja mit Tim Mälzer: „Backen ist nicht Kochen“. Mit Deinen vielen und ausführlichen Tipps könnte sogar ich mich dem Thema annähern und Eierlikör geht ja immer, genauso wie der Baileys (kleiner Insider :-) ). Danke für Deinen Beitrag und Deine große Unterstützung.

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    1. Liebe Regina,

      vielen Dank, dass Du dabei bist. Gewürze finde ich auch sehr wichtig und es macht einen Unterschied, wie man sie bearbeitet. Dein Mörser steht schon sehr lange bei mir und ich schätze ihn ebenfalls sehr.

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    1. Liebe Laura,

      vielen Dank für Deinen Beitrag. Es sind oft die kleinen Dingen, die einen weiterbringen. Deshalb ist Dein Kniff eine schöne Anregung und kann sicher auch anderen weiterhelfen.

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  13. Pingback: Hefeschnecken mit Bärlauch - Aus Lauras Küche

    1. Liebe Danii,
      vielen Dank, dass Du sogar noch einen zweiten Beitrag rund um Reispapier und Glasnudeln gemacht hast. Da sind viele sehr gute Anregungen enthalten, die die Umsetzung leichter machen.

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  16. Pingback: Jetzt hackts mit grumpy Owls | Was machst du eigentlich so?!

    1. Liebe Sylvia,
      vielen Dank für Deinen Beitrag „in letzter Sekunde :-)“. Herz ist ungewöhnlich und wird leider viel zu wenig bewusst verarbeitet. Deshalb passt Dein Tipp sehr gut für mehr Mut zu Innereien.

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