Hallo, ich heiße Jenny und betreibe den Backblog Jenny is baking auf Deutsch und Englisch. Da ich international aufgewachsenen bin und sowohl in Nord- als auch Südamerika Teile meiner Kindheit verbracht habe, war für mich schnell klar, was das Thema des Blog-Events sein sollte:
Die Kür mit Biss – Kürbisrezepte.
Ich finde es sehr verwunderlich, dass Kürbis hierzulande fast nur in herzhaften Gerichten verwendet wird. Insbesondere in der nordamerikanischen Küche kommt er verschwenderisch in süßen Backwaren zum Einsatz. Deshalb würde ich mich besonders freuen, wenn du dich für die süße Variante entscheidest. Aber egal ob nun herzhaft oder süß, Zorra und ich freuen uns über jeden Einsatz von Kürbis, püriert, gebacken, gedämpft, gebraten, gekocht oder pur, die Möglichkeiten sind endlos.
Bist du dabei und verzauberst Zorra und mich mit einem neuen Kürbisrezept?
Teilnahmebedingungen: Einsendeschluss ist 15. November 2019, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte keine aus dem Archiv bitte, und Textlink zu diesem Beitrag und zur Gastgeberin Jenny von Jenny is baking nicht vergessen. Bitte Kommentar mit Link zum Beitrag unbedingt auch hier im Blog hinterlassen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.
Für eure Social Media Beiträge könnt ihr gerne die Hashtags #kürmitbiss #kochtopfblogevent verwenden und bei Instagram @jennysbakingblog und @zorrakochtopf markieren, so entgeht uns kein Post.
Bannercodes zum Mitnehmen
Hochformat 130×250:
Querformat 500×197:
Querformat 400×157:
Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet ihr hier.
Hallo zusammen,
das trifft sich ja vorzüglich, da ich gerade dieses süße Kürbisbrot gebacken habe! Da mach ich doch gleich mit!
https://evchenkocht.de/pumpkin-bread-suesses-kuerbisbrot/
Freu mich schon auf viele tolle Rezepte!
Liebe Grüße,
Eva
Das ging ja mega schnell! Ich schau gleich vorbei.
Das passt perfekt!
Am 13. November habe ich eine Kürbis-Karotten-Suppe hier https://leberkassemmel.de/2019/11/kuerbissuppe.html für dich. Und für mich gibts die nächsten Tage Mittags immer eine Schüssel voll.
Liebe Grüße,
Dani
Ich freue mich schon, wenn es veröffentlicht wird!
Wie versprochen, hier kommt mein Kuerbis Kuchen!!
http://pane-bistecca.com/2019/10/21/kuerbis-kuchen-pumpkin-cake/
Freue mich auf alle Eure Rezepte!!!
LG Wilma
Sieht wunderbar aus und inspiriert mich auch mal einen Kürbiskuchen in Kürbisform herzustellen!
Hallo Zorra, Hallo Jenny,
Kürbis Event, genau das richtige für den Herbst.
Ich freue mich wieder dabei zu sein.
Ein herzhaftes (nix süßes, aber mit einem Hauch vom Zimt) Rezept „Chili con Kürbis mit Geister Tortillas Chips“.
https://jultchik.blogspot.com/2019/10/halloween-2019-chili-con-kurbis-mit.html
LG Julia
So lustige Eigenkreationen sind genau meins, danke dir fürs Mitmachen!
Von mir gibt es Mac and Cheese mit Kürbis, das hat sogar den Kürbis-Verächtern gefallen:
https://magentratzerl.de/2019/10/20/kuerbis-mac-and-cheese/
Lecker, sieht so cremig aus, ich will bitte ein Tellerchen!
Liebe jenny,
ein tolles Thema und wenn ich es schaffe bringe was Süßes mit!
Viele Grüße, Urs
Urs, ich freue mich!
Liebe Jenny und Zorra,
bei mir gab es am Sonntag Flammkuchen-Variationen. Und einer davon war ein Flammkuchen mit Kürbis, Feta und Walnuss. Er hat es auch gleich auf den Blog geschafft. :-) https://brotwein.net/flammkuchen-mit-kuerbis-feta-und-walnuss-3797
Lieben Gruß Sylvia
Danke dir für die vielen Tipps, das Rezept klingt super!
Hallo liebe Zorra und liebe Jenny :)
In Süßem mag ich Kürbis leider gar nicht, aber wie passend dass ich gerade Flammkuchen mit Kürbis gemacht habe. Mein Rezept möchte ich gerne zu dieser tollen Aktion beisteuern und bin schon sehr gespannt was wieder alles an Rezepten zusammen kommt. :)
https://www.dinkelliebe.de/knusperduenne-flammkuchen/
Liebe Grüße
Johanna
Ich freue mich, dass du mitgemacht hast! Und viel erprobte Rezepte sind immer die besten!
Hallo ihr lieben,
ich selber liebe den Kürbis auch sehr und bin immer wieder auf der Sche nach neuen Inspirationen. Deswegen muss ich bei eurem Blogevent einfach mitmachen. Ich hoffe euch gefällt meine Quiche. Uns hat sich nicht nur gefallen sondern auch ganz vorzüglich geschmeckt.
https://www.allekochen.com/kuerbisquiche-mit-zwiebel-und-bergkaese/
lg, Alex
Oh, dein Quiche ist super und Entspannung ist am allerwichtigsten beim Kochen!
Guten Morgen,
du hast dir ein süßes Rezept gewünscht? Ha, dann darf ich dir zu eurem Blogevent einen nicht mehr so originalen Pumpkin Pie mitbringen.
https://buntkueche.blogspot.com/2019/10/pumpkin-pie-26cm-springform-oder.html
LG und danke für die schöne Idee.
Yes, danke, dass du einen amerikanischen Klassiker mitgebracht hast. Und weil ich auf deinem Blog keine Kommentarfunktion gefunden habe, welcher Supermarkt hatte denn Kürbismus im Angebot?
Kürbismus gab es vor einigen Wochen erst beispielsweise bei Penny im Rahmen anderer „US-Angebote“.
Andere Discounter haben auch regelmäßig solche Aktionswochen, bei denen sie mittlerweile auch das Kürbismus anbieten.
Grüße
Martha
Hallo ihr Beiden,
ich bin natürlich beim Thema Kürbis so gern dabei. Jenny, deine Kürbiskekse sehen unfassbar lecker aus! Ich habe Kürbis einfach mal mit Schokolade gemischt und herausgekommen sind so leckere saftige Schoko Brownies mit Kürbis: http://teigliebe.com/recipe/die-saftigsten-schoko-brownies-mit-kuerbis/
Schönen Sonntag,
Anna
Liebe Anna, mit Schoko hast du mich immer und dann mit Kürbis vereint, yum, schickst du mir ein Stück vorbei?
Bei Kürbis bin ich gern dabei. Etwas Süßes ist es nicht geworden, da ich schon so viele Rezepte zum Thema auf meinem Blog habe. Aber eine spannende Kombination von Pasta und Kürbis, mit Ente, Salbei und Sternanis klingt doch gut, oder ? Für mich ein Gericht mit 3 ***.
Schöne Grüße Petra
https://www.oberstrifftsahne.com/2019/10/feines-vom-sonntag-pasta-kurbis-und-ente.html
Bitteschön Jenny, this one’s for you, ich habe für dich (und für Zorra) ein süßes Kürbisrezept, das noch dazu nordamerikanisch ist: Kürbis-Zimtschnecken (Pumpkin Spice Cinnamon Rolls) :-)
Danke für das Organisieren des tollen Blog-Events – ich liebe Kürbis in allen Variationen, habe aber eine echte Schwäche für alles mit Pumpkin Spice. :-D
Ganz liebe Grüße, Krista
https://livingoncookies.com/de/kuerbis-zimtschnecken-pumpkin-spice-cinnamon-rolls/
Thank you so much! Liebe Krista, ich freue mich sehr, dass du dieses famose Rezept mitgebacht hast!
Oh, da ist mir doch glatt jemand bei den Brownies mit Kürbis-Cheesecake-Schicht zuvor gekommen! Na egal, ich stell mal meine Variante mit Orange einfach dazu. Brownies kann man nie genut haben! https://www.zimtkringel.org/2019/10/29/k%C3%BCrbis-brownies/
Eine asiatische Kürbissuppe kommt auch demnächst noch. Ich mußte doch unbedingt den restlichen Kürbis verarbeiten!
Liebe Grüße
Simone
Liebe Simone, ich liebe Brownies und ich liebe Kürbis, was will man mehr?
Oh, da ist mir doch glatt jemand bei den Brownies mit Kürbis-Cheesecake-Schicht zuvor gekommen! Na egal, ich stell mal meine Variante mit Orange einfach dazu. Brownies kann man nie genug haben! https://www.zimtkringel.org/2019/10/29/k%C3%BCrbis-brownies/
Eine asiatische Kürbissuppe kommt auch demnächst noch. Ich mußte doch unbedingt den restlichen Kürbis verarbeiten!
Liebe Grüße
Simone
Hello Zorra and Jenny! My pumpkin rolls with almond cream and lemon icing:
http://www.kuchennymidrzwiami.pl/dyniowe-buleczki-z-kremem-migdalowym-i-cytrynowym-lukrem-na-jesienny-podwieczorek/
Dear Anna, Thank you for joing and producing these delicious rolls!
Hallo liebe Zorra, hallo liebe Jenny,
hier ist mein Beitrag: die „mürbe Mumie“ ist ein süßer Halloween-Kuchen mit Apfel-Kürbis-Füllung und einer feinen Ingwer-Zimt-Note :)
https://schoenertagnoch.de/2019/10/halloween-mumie-apfel-kurbis-kuchen/
Vielen Dank für dieses schöne Blogevent-Thema!
Viele Grüße und „schöner Tag noch!“
Juliane
Liebe Juliane, der Kuchen klingt gut und kann bestimmt auch ohne Mumien-Optik gebacken werden ;-)
Hallo,
ich steuere zu dem schönen Blogevent einen hellen Kürbiskuchen mit Frischkäsecreme und Nusskaramell bei:
https://fliederbaum.blogspot.com/2019/10/kurbis-und-karamell-fur-kur-mit-biss.html
lg,
Wie gut, dass du das Rezept noch aus der Zeitschrift hattest!
Soulfood mit Kürbis??
https://giftigeblonde.com/2019/10/31/fleckerl-mit-muskatkuerbis-und-speck-jede-kalorie-ein-genuss/
Wieder was gelernt, wusste bis dato nicht was Fleckerl sind ;-)
Hallo Jenny und Zorra,
bei mir gibt es Spaghettikürbis – Kürbisspaghetti mit Rote-Linsen-Sugo:
https://brittas-kochbuch.info/?p=16291
Liebe Grüße
Britta
Wow Britta, Spaghetti aus Kürbis und gleich noch Kürbis als Behälter, das ist mal ganz viel Kürbis im Angebot!
Liebe Petra, klingt auch für mich wie ein Gericht mit drei Sternen!
Sodele, eine Kürbissuppe hab ich noch (mehr würde mir mein Mann auch echt dieses Jahr nicht verzeihen): Eine scharfe Kürbissuppe mit Thaicurry
https://www.zimtkringel.org/2019/11/04/k%C3%BCrbissuppe-mit-rotem-thaicurry/
Liebe Grüße
Simone
Wie gut, dass deine schwäbische Ader durchgekommen ist ;-) Danke für Rezept Nr. 2.
Nachdem ich aktuell alle zwei Wochen einen Kürbis in meiner Gemüsekiste habe, gibt es noch ein zweites Kürbisrezept für das Event: Kürbishummus. :-) Lieben Gruß Sylvia
https://brotwein.net/kuerbis-hummus-rezept-fuer-cremigen-aufstrich-dip-3817
Lecker schmecker, ich hätte gerne eine Scheibe Brot mit diesem Aufstrich!
Hallo ihr zwei und natürlich auch ein ‚Hallo‘ an alle anderen,
ein tolles Blog-Event habt ihr da organisiert und ich nehme mit meinem Saftigen Kürbis-Schoko-Kuchen https://lieblingslebensite.wordpress.com/2019/11/07/saftiger-kuerbis-schoko-fleckenkuchen/ sehr gerne teil.
Ich werde mir jetzt erst einmal alle anderen Rezepte anschauen.
Habt einen tollen Abend!
Lia
Liebe Lia, ein abgefahrenes Rezept, das muss ich ganz bald selbst ausprobieren!
Hallo liebe Zorra und liebe Jenny,
ein wunderbares Thema!
Ich liebe Kürbis sehr und habe etwas Süßes mitgebracht:
Milchreis mit Kürbis aus dem Ofen
https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2019/11/milchreis-mit-kurbis-aus-dem-ofen.html
Lasst es Euch schmecken und vielen Dank für das tolle Event!
Liebe Grüße
Geri
Das ist mal ein ganz besonderer Milchreis, danke fürs Mitmachen!
Was für ein tolles Thema, da bin ich natürlich dabei hier kommt mein Beitrag…
https://backmaedchen1967.de/herzhaftes-kuerbisbrot/
Ich liebe Brot, das man sich abzupfen kann!
Tolles Blogevent, tolles Thema. Liebe Grüsse Birgit
Hier mein Kürbis-Cheesecake…
https://backenmitleidenschaft.com/2019/11/08/kuerbis-cheesecake-herbstlich-geniessen/
Ein Schichtkäsekuchen, lecker!
Kürbis habe ich im Moment mehr als reichlich und gleich einmal eine neue Suppe ausprobiert:
https://www.bushcook.de/2019/11/karibische-kurbissuppe-mit-huhner.html
Liebe Dorothee,
finde toll, dass du Butternut verwendest statt Hokkaido!
Ich bin mit Kürbisspätzle dabei.
http://www.fambrenner.de/Kaffeebohne/wordpress/2019/11/10/blog-event-clviii-kuer-mit-biss-kuerbisspaetzle/
LG
Katja aka Kaffeebohne
Lecker, einfache Rezepte sind doch immer die besten!
Hallöchen,
beinahe hätte ich es vergessen, dabei wollte ich doch unbedingt mein Kürbistiramisu beitragen :D
Ich muss allerdings dazu sagen, dass ich die Website erst neu aufgesetzt habe und deshalb bisher erst 3 Rezepte auf dem Blog sind und es insgesamt noch sehr unkoordiniert wirkt.
Auf dem alten Blog ist das Rezept allerdings nicht erschienen.
.
So, lange Rede, gar kein Sinn:
hier ist der Link
https://küchenmädchen.de/kuerbistiramisu/
Viele Liebe Grüße
Nina
Liebe Nina,
ergibt doch ganz viel Sinn? Klingt sehr gut, ich muss auch mal Tiramisu mit Kürbis ausprobieren!
Hallo Jenny,
von wegen, jetzt wird’s nämlich ganz konfus :D
Ich hab meine Webseite (mal wieder) neu aufgesetzt.. wegen den Umlauten.
und wenn du eine Zusammenfassung schreibst, wäre es super, wenn du diesen Link nehmen könntest:
https://kuechen-maedchen.de/kuerbistiramisu/
viele Liebe Grüße und einen schönen Sonntag!
Nina
Liebe Jenny, liebe Zorra,
ich komme noch mit einem süßen Kürbisrezept, nämlich mit einem portugiesischem Kürbisaufstrich:
https://brittas-kochbuch.info/?p=16421
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta, auch dieses Rezept ein Traum, danke!
Liebe Jenny, liebe Zorra,
hier kommt mein Beitrag zu eurem Blogevent und vielen lieben Dank für die Ausschreibung, ich bin gespannt, was noch alles an Rezepten zusammen kommt,
herzlichen Gruß
Bettina
https://urgesunde-ernaehrung-und-naturmedizin.de/kuerbiskuchen-mit-zitronenguss/
Liebe Bettina, vielen Dank für die vielen Infos zu Kürbis!
Liebe Zorra, liebe Jenny,
puh, es ist geschafft. Hier unsere übernächtigten Nudeln:
https://wasmachstdueigentlichso.wordpress.com/2019/11/12/uebernaechtigte-nudeln/
Viele Grüße
Ilka
Wie schön, dass du dabei bist!
Hallo ihr beiden,
was für eine tolle Idee! Wir kochen und backen sehr gerne mit Kürbis. Zu euerm Event steuern wir gerne unsere Mini Kürbis Pies zu Thanksgiving bei:
https://savorylens.com/mini-kuerbis-pies-dessert-zu-thanksgiving/
Liebe Grüße aus New York
Christian
Total süß, viele Grüße nach New York!
Liebe Jenny,
du hattest dir zwar süße Kürbisgerichte gewünscht, doch ich esse Küribs lieber herzhaft. Und weil das Wetter so fröstelig ist, gibt es eine wärmende Suppe mit Fenchel.
Das Rezept findest du hier: https://ingalandwehr.de/kurbis-fenchelsuppe/
Guten Appetit und herzliche Grüße
Frau Inga
Liebe Frau Inga, lecker, Kürbis und Fenchel, super Kombi!
Süß kann ich Kürbis leider nicht, aber wenigstens kann ich etwas Ausgefalleneres liefern, nämlich ein afghanisches Kürbisrezept: https://www.turbohausfrau.at/2019/11/blogevent-kadu-borani-afghanischer.html
Da krieg ich gleich Hunger, danke für das ausgefallene Rezept!
Hallo Ihr zwei,
bei mir gibt es selbstgemachte Kürbisravioli mit Kürbisfüllung. Macht etwas Arbeit aber es lohnt sich!
Danke für das tolle Blogevent :)
https://verenasblogschoenedinge.com/2019/11/12/selbstgemachte-kuerbis-ravioli-kuerbis-maultaschen/
Kürbis gleich zwei Mal zu verwenden, ist eine super Idee!
Ich gebe es zu, Kürbis in süß kommt bei mir nicht so oft auf den Tisch – wesentlich seltener als herzhaft. Aber heute habe ich einen herrlich saftigen Kürbiskuchen dabei:
https://ourfoodcreations.blogspot.com/2019/11/blog-event-kur-mit-biss-kurbisrezepte.html
Liebe Grüße
Andrea
Danke Andrea, dass du dich auch an einem süßen Rezept versucht hast! Sieht sehr lecker aus.
hallo Jenny, ich würde so gerne mitmachen, bin aber momentan krank. Es sei denn, ich dürfte mein Wrap Rezept, dass ich letzte Woche veröffentlicht habe, einreichen.
liebe Grüße
Claudia
hallo Jenny, ich würde so gerne mitmachen, bin aber momentan krank. Es sei denn, ich dürfte mein Wrap Rezept, dass ich letzte Woche veröffentlicht habe, einreichen.
liebe Grüße
Claudia
Liebe Claudia, oh, mich hat es auch erwischt mit Krankheit, gute Besserung!
Also so lange du vorhattest das genannte Rezept nicht anderweitig zu verwenden und entsprechend auf dieses Event verweist, denke ich, ist es in Ordnung. Ich hoffe, du liest dies noch rechtzeitig…
Hallo ihr beiden,
vielen Dank für das tolle Event. Bei uns gibt’s Süßes kombiniert mit Saurem :). Nämlich ein Sauerteigbrot mit Kürbis https://kulturgut.blog/allgemein/kuer-mit-und-ohne-biss/
Viele Grüße,
Silvia
Liebe Silvia, na, da war ja deine Kür wirklich mit extrem viel Biss ;-)
Das stimmt. Mir hat das Brot mit mehr Biss auch tatsächlich besser geschmeckt ?. Liebe Grüße
Hallo,
bei Kürbis bin ich doch immer gerne dabei. Ich mache saftige Pumpkin Bars with Cream Cheese Frosting nach einem Rezept der bekannten Magnolia Bakery aus NYC. Veröffentlichen werde ich es am Sonntag, den 17. November.
https://salzig-suess-lecker.de/pumpkin-bars/
Liebe Grüße
Michael
Ich habe eine Weiße Bohnensuppe mit Kürbis und Rucola. Der Kürbis ist die Kür, die der Suppe den richtigen Biss verleiht
Gebratene Kürbiswürfel in der Suppe, guter Plan!
Ich bin natürlich auch mit einem Rezept dabei: Von mir gibt’s Pappardelle mit scharfer Kürbis-Chorizo Sauce und ich meine wirklich scharf. ;-)
https://www.kochtopf.me/pappardelle-kuerbis-chorizo-sauce
Liebe Zorra,
ich liebe Chorizo und wünschte, die gäbe es hier genauso viel wie Hokkaido.
Als ich noch in Deutschland lebte, kannte ich Kürbis auch nur in seiner süss-sauren Form oder als Suppe. Das wird sich hoffentlich ändern!
Hier ist einer meiner Lieblingskuchen: Kürbis-Pecannuss-Schnitten – Pecan-Crusted Pumpkin Squares:
https://brotundmeer.org/2019/11/04/kurbis-pecannuss-schnitten-pecan-crusted-pumpkin-squares/
Ausserdem hab ich ein Rezept für selbstgemachtes Kürbispürree mitgeliefert, dass sich auch zum Backen eignet, ohne den Kuchen zu verwässern.
Danke dir fürs Mitmachen, der Kuchen klingt super lecker, ich möchte ein Stückchen!
Hallo ihr Zwei,
was für ein tolles Thema – da ist man doch gerne dabei. Auf den letzten Drücker :-) schicke euch mein Rezept für den süßen Kürbisstrudel: https://coconutcucumber.com/2019/11/15/tikvenik-bulgarischer-kuerbisstrudel-mit-walnuessen-und-zimt/
Liebe Grüße, Urs
Urs, lieber spät als nie, dein Rezept klingt lecker!
hallo nochmal,
ich bin mit meinen herbstlichen Wraps dabei.
Danke für das tolle Event :-)
https://www.gemueseliebelei.com/herbstlich-gefuellte-tortilla-wraps/
liebe Grüße
Claudia
Gut, dass du es noch gelesen hast, ich kriege langsam echt Hunger, Apfel, Hummus und Kürbis in einem Wrap vereint, mega!
So, da Zorra auch ein Rezept beigesteuert hat, habe ich mir gedacht, meine Kürbistorte, die es bei uns zum „Friendsgiving“ geben wird, darf hier auch nicht fehlen:
https://jennyisbaking.com/de/2019/11/15/kurbis-torte-mit-creme-mit-gebraunter-butter-und-deko-kurbissen/
Hallo ihr beiden,
hier noch mein Link für das tolle Event:
https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/kuerbisspaetzle-kuer-mit-biss/
Vielen Dank für die Organisation und das super Thema!
Liebe Grüße
Sehr cool, schön, dass du mitmachst!
Hallo!
Kurz entschlossen habe ich heute noch eine Art Kürbis-Kimchi angesetzt:
https://wassersch.eu/corumblog/2019/11/fermentierter-kuerbis/
Liebe Grüße, Sus
Klingt auf jeden Fall abgefahren, danke fürs Mitmachen!
Ich habe auch noch zwei Rezepte für Euch Kürbisfreaks ?
Zum einen einen herzhaften Dip: https://paprikameetskardamom.wordpress.com/2019/11/12/blog-event-clviii-kurbis-frischkase-dip/
und süße Waffeln mit Kürbis und Zimt: https://paprikameetskardamom.wordpress.com/2019/11/08/blog-event-clviii-herbstliche-kurbis-zimt-waffeln/
Freue mich schon auf die Zusammenfassung, habe noch Kürbis zu Hause rumdümpeln *g*
Danke für deine zwei tollen Beiträge!
Hallo liebe Zorra und liebe Jenny,
jetzt habe ich noch kurz vor Ende des Events ein paar Kürbisbrötchen gebacken.
Das sind süsse Brötchen mit einer Kürbisfüllung.
Hier findet ihr das Rezept:
https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2019/11/sue-kurbisbrotchen-mit-fullung-ein.html
Es wieder einmal richtig Spaß gemacht mit euch zu backen.
Liebe Grüße
Geri
Hallo liebe Zorra und liebe Jenny,
ich habe eben gepostest und einen Fehler in meinem Link zum Rezept eingebaut :-((
Das sind süsse Brötchen mit einer Kürbisfüllung.
Hier findet ihr jetzt das Rezept mit dem richtigen Link: :-)
https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2019/11/sue-kurbisbrotchen-mit-fullung.html
Es wieder einmal richtig Spaß gemacht mit euch zu backen.
Liebe Grüße
Geri