Salam und Hallo!
Im Orient wird sehr gerne in einer gemütlichen und geselligen Runde gegessen, dabei ist jeder Willkommen sich mit an den Tisch zu setzen. Für einen gelungenen Abend eignet sich orientalische Mezze perfekt, denn für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die Vorspeisenteller bilden das Herz der orientalischen Küche und sorgen für ein sinnliches Erlebnis, denn sie werden gerne mit Freunden und Familie geteilt und man probiert genüsslich von jedem Teller.
Auf die Mezze, fertig los!
Eure Susan von Labsalliebe
Teilnahmebedingungen: Einsendeschluss ist 15. August 2019, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte keine aus dem Archiv bitte, und Textlink zu diesem Beitrag und zur Gastgeberin Susan von Labsalliebe.de nicht vergessen. Bitte Kommentar mit Link zum Beitrag unbedingt auch hier im Blog hinterlassen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.
Für eure Social Media Beiträge könnt ihr gerne die Hashtags #mezzelover #blogevent verwenden und bei Instagram @labsalliebe und @zorrakochtopf markieren, so entgeht uns kein Post.
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Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet ihr hier.
Guten Morgen in die Runde,
heute gibt es zum hochsommerlichen Wetter ein Karotten-Hummus von mir: https://kulturgut.blog/?p=2546 . Dazu gibt es einen mediterranen Salat und frisches Pita.
Viele Grüße,
Silvia
Liebe Silvia,
vielen Dank für dein tolles Gesundes Rezept, das ist voll meins und ich freue mich schon es zu probieren.
Herzliche Grüße
Susan
Hallöchen Ihr Zwei, ja, auch hier ist es noch immer fast unerträglich warm. Wir kratzen heute, wie gestern, wieder an der 40°-Marke, deshalb gab es gestern eine Gurken-Granatpafel-Raita mit viel kühlem Joghurt und knusprigem Fladenbrot zum Abendessen, die ich heute doch gleich mal virtuell auf Euren Mezze-Tisch stelle: https://www.zimtkringel.org/2019/07/26/gurken-granatapfel-raita-mit-ger%C3%B6stetem-fladenbrot/
Liebe Grüße
Simone
Liebe Simone,
deine Gurken-Granatapfel-Raita ist wunderbar erfrischend bei diesen heissen Temperaturen. Vielen Dank für dein tolles Rezept.
Herzliche Grüße
Susan
Liebe Susan, liebe Zorra,
wieder ein tolles Thema und oute mich als großer Mezzelover – aber wer ist das nicht :-)
Da bin ich auf jeden Fall dabei. .. bis die Tage!
Liebe Grüße, Urs
Hallo Urs,
herzlichen Dank für deine Teilnahme, bin schon ganz neugierig was du mit bringst.
Liebe Grüße
Susan
Liebe Susan, uff geschafft.. kurz vor Schluss :-) Ich bringe selbst eingelegte Oliven mit: etwas fruchtig, etwas pikant … Und hier sind sie: https://coconutcucumber.com/2019/08/15/mezze-eingelegte-oliven-fruchtig-pikant-mariniert/
Herzliche Grüße, Urs
Ich bin natürlich auch dabei, von mir gibt’s diese zwei köstlichen Dips: Walnuss-Joghurt-Dip & Caponata-Dip
Liebe Zora,
vielen Dank für deine leckeren Dips, der Tisch füllt sich.
Herzliche Grüße
Susan
Liebe Zora,
vielen Dank für deine leckeren Dips, der Tisch füllt sich.
Herzliche Grüße
Susan
Hallo,
Ich bin diesmal auch wieder dabei.
Hat richtig Spaß gemacht.
https://www.kochtopf.me/mezze-falafel-gastbeitrag
Lg
Marion
Liebe Mara,
deine Falafel passen perfekt zu den Dips, die bereits auf unserem Mezze-Tisch stehen.
Vielen Dank für dein tolles Rezept.
Herzliche Grüße
Susan
Liebe Zora,
ich bringe natürlich auch was leckeres für unsere gemeinsame Mezze-Tafel mit.
https://labsalliebe.com/blog/adasi-persischer-linsen-aufstrich/
Herzliche Grüße
Susan
Guten Morgen!
Einen Dip bring ich auch mit, Schafskäse, Oliven und Zitrone sind die Hauptdarsteller
https://giftigeblonde.com/2019/08/09/mezze-rezept-schafskaesedip-mit-oliven-und-zitronen/
Liebe Sina,
Mmmh, was für eine einfache und doch raffinierte Kombination <3
Schafskäse ist mein absoluter Favorit in Dips.
Vielen Dank für dein tolles Rezept.
Herzliche Grüße
Susan
Liebe Susan und Zorra,
für das Event habe ich gleich mehrfach eine Mini-Mezzetafel für zwei Personen gemacht. Jedes Mal war eine Auberginencreme dabei – einmal als Baba Ghanoush und einmal als Muttabal. Nachdem sie aber so ähnlich sind, bekommen sie einen gemeinsamen Beitrag. :-)
https://brotwein.net/baba-ghanoush-und-mutabbal-zwei-arabische-auberginen-cremes-3621
Lieben Gruß Sylvia
Liebe Sylvia,
von Auberginencremes und Dips kann man einfach nicht genug haben.
Vielen Dank für dein köstliches Rezept und fürs Dabeisein.
Herzliche Grüße
Susan
Hallo Zorra und Susan!
Selbst wenn Indien jenseits der typischen Mezze-Länder liegt, könnte ein Coconut Chutney durchaus mit maghrebinischen Kleinigkeiten serviert werden. Dieser Dip mit Kokosnuss passt nämlich nicht nur zu indischen Currys, er kann zusammen mit Crudités oder Fladenbrot auch eine Mezze-Tafel bereichern.
COCONUT CHUTNEY | KOKOSNUSS DIP
https://felix.kitchen/2019/08/11/coconut-kokosnuss-chutney-dip/
Mit kulinarischen Grüssen aus Fernost,
FEL!X
Lieber Felix,
da drücken wir beide Augen ganz feste zu und geniessen deine Cocnut Chutney.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Herzliche Grüße
Susan
So, ich bin auch dabei. Es gibt griechische Kichererbsenbällchen.
Danke für das schöne Event ?.
https://magentratzerl.de/2019/08/11/revithokeftedes-griechische-kichererbsenbaellchen-mit-joghurtdipp/
Liebe Susanne,
ich freue mich über deine Teilnahme, durch dich habe ich wieder was total leckeres kennen gelernt.
Herzliche Grüße
Susan
Hallo,
danke schonmal für die vielen leckeren Inspirationen. Ich stelle heute einen orientalischen Linsensalat auf den Tisch, den ich prompt mit Zorras leckerem Walnussdip und Maras herrlichen Falafel serviert habe:
https://kulturgut.blog/salate/orientalischer-linsen-salat-mezze-2/
Liebe Silvia,
dein orientalischer Linsen-Salat klingt unglaublich fruchtig und frisch :)
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Herzliche Grüße
Susan
Liebe Susan,
das freut mich. Ich habe zu danken, dass ich an deinem tollen Event teilnehmen darf :)
Viele Grüße,
Silvia
Hallo zusammen,
bei mir gibts mal einen anderen Hummus :-) und dazu noch selbstgebackene Mini-Fladenbrote!
https://evchenkocht.de/blumenkohl-hummus-mit-selbstgebackenen-mini-fladenbroten/
Liebe Grüße,
Eva
Liebe Eva,
dein Blumenkohl-Hummus mit frisch gebackenem Brot ist ein Gedicht.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Herzliche Grüße
Susan
Auch bei mir gibt’s eine Art Hummus…ein Erbsenpüree mit Kapern und Röstzwiebeln, dazu Gemüsesticks.
Liebe Grüsse Birgit
https://backenmitleidenschaft.com/2019/08/11/erbsenpueree-fava-zu-gemuesesticks-mezze-fuer-das-blogevemt/
Liebe Zora,
da ich von Mezze einfach nicht genug bekommen kann, habe ich ein weiteres Rezept mitgebracht.
https://labsalliebe.com/blog/kuku-kadoo-sabz-zucchini-omelette-nach-persischer-art/
Herzliche Grüße
Susan
Hallo, Ihr Lieben,
ich bringe zum Mezze-Buffet einen Marokkanischen Karottensalat mit:
https://brittas-kochbuch.info/?p=15898
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta,
danke für dein Teller voller Vitamine und Aromen.
Herzliche Grüße
Susan
Liebe Susan und Zorra,
im ersten Beitrag war es ja schon zu sehen, dass ich ein großer Fan von Mezze bin und gleich zweimal eine Minitafel gekocht hatte. Dabei waren auch Köfte, die türkischen Frikadellen, die ich nun als zweiten Beitrag verbloggt habe.
https://brotwein.net/tuerkische-frikadellen-koefte-rezept-orientalische-hackbaellchen-3638
Lieben Gruß Sylvia
Liebe Sylvia,
ich hatte die Köfte bereits auf deine Fotos gesehen und freue mich um so mehr, dass du uns das Rezept dazu aufgeschrieben hast. Vielen Dank.
Herzliche Grüße
Susan
Ich habe mich anlässlich eurer tollen Blogeventidee an einer Adaption einer türkischen Vorspeise versucht mit Leber und keinem Zwiebelsalat.
https://buntkueche.blogspot.com/2019/08/leber-auf-krautsalat-5-portionen-als.html
Liebe Martha,
dein Rezept mag ich sehr und habe es so lange nicht mehr gegessen, du hast mir jetzt richtig Appetit gemacht.
Vielen Dank fürs Dabei sein.
Herzliche Grüße
Susan
Hey liebe Zorra,
wir habe ein schnelles Muhammara Rezept für die Mezze-Tafel: https://applethree.de/muhammara-rezept/
Liebe Ina,
dein Muhammara Rezept ist ein köstliches Blitzrezept und macht alle die mit an unsere Tafel sitzen sicher glücklich.
Vielen Dank für das schnelle Rezept.
Herzliche Grüße
Susan
Liebe Ina,
dein Muhammara Rezept ist ein köstliches Blitzrezept und macht uns alle glücklich.
Danke fürs Dabei sein.
Herzliche Grüße
Susan
Ich bin tatsächlich mal wieder dabei und bringe ein frisches Karotten-Hummus mit:
http://wassersch.eu/corumblog/2019/08/karotten-hummus/
Liebe Grüße, Sus
Liebe Sus,
eine perfekte Ergänzung zu den ganzen vielen leckeren Mezze Teller und die Farbe macht sofort Appetit los zu legen. Danke fürs Dabei sein.
Herzliche Grüße
Susan
Auf den (fast) letzten Drücker feiere ich auch noch mit:
http://beifreunden.de/mezzeteller-kuku-sabzi-aubergine-mit-schwarzem-knoblauch-zucchini-baerlauch-zaziki-und-rote-bete-muhammara/
Danke für das Organisieren ihr Beiden!
Liebe Janina,
wie schön, dass du auch dabei bist und gleich mit so viele unterschiedliche leckere Mezze.
Herzliche Grüße
Susan
Liebe Susan, liebe Zorra,
quasi wieder einmal in letzter Minute: Bei mir gibt’s Burrata mit Grapefruit, Granatapfel und Minze. Danke, dass ich dabei sein darf bei der großen Mezze-Sause! https://meinwunderbareschaos.de/burrata-mit-grapefruit-granatapfel-und-minze
Herzlichst, Conny
Liebe Conny,
so ein schöner bunter Teller und so schön fruchtig mit Grapefruit und Granatapfel. Ich mag die süß-säuerliche Version mit der frische von der Minze. Danke fürs Dabeisein.
Herzliche Grüße
Susan
Liebe Susan, liebe Zorra,
hier kommt noch ganz schnell ein selbst kreierter Linsensalat im Fenchelblatt.
https://brittas-kochbuch.info/?p=15916
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta,
mit deinem Linsensalat eroberst du mein Herz, denn ich liebe Linsen in alle Variationen. Danke für deine Teilnahme.
Herzliche Grüße
Susan
Hallo Ihr Lieben!
Ich freue mich sehr, dass ich euch etwas aus der basischen Küche mit auf den Tisch stellen darf.
https://neuelebenslust.de/basische-mezze-fuer-die-levante-kueche/
Liebe Grüße
Conny
Liebe Conny,
schön, dass du was für unsere Mezze Tafel mit gebracht hast und basische Mezze können alle ohne Reue essen. Danke fürs Dabeisein.
Herzliche Grüße
Susan
Danke die liebe Susan für den super Hinweis. Unsere libanesische Mezze passt wirklich ganz hervorragend zu eurem tollem Event.
Viele liebe Grüße
Tanja von den Foodistas
Und hier dann auch der Link:
https://foodistas.de/libanesische-mezze/
Liebe Tanja,
danke dir für deine Teilnahme mit so viel Vielfalt an libanesische Mezze.
Herzliche Grüße
Susan
Liebe Zorra, liebe Susan,
ich habe es wieder mal auf den letzten Drücker geschafft, ich freue mich dabei zu sein!
https://deliciousdishesaroundmykitchen.com/2019/08/15/mezze-gefuellte-spitzpaprika-mit-orientalischer-reisfuellung/
Liebe Grüße Simone
Liebe Simone,
ich freue mich sehr über deine Teilnahme und mit gefüllte Spitzpaprika und diese unglaublich leckere Füllung hast du bei mir einen Volltreffer gelandet.
Herzliche Grüße
Susan
Susi ist auch dabei mit https://www.turbohausfrau.at/2019/08/blogevent-kibbeh-und-geschmorte.html?m=0
Liebe Susi,
deine Kibbeh sind so raffiniert gefüllt und klingen unfassbar lecker.
Danke fürs Dabeisein.
Herzliche Grüße
Susan
Hallo Susan,
danke für das tolle Thema. Ich habe gleich 2 Rezepte mitgebracht.
Zum einen ein Rote Bete Hummus:
https://volkermampft.de/rote-bete-hummus-mit-walnuessen/
Und dann noch Taboulé und Hähnchen Spieße.
https://volkermampft.de/haehnchen-aprikosen-spiess-vom-grill-mit-tomaten-paprika-taboule/
Schöne Grüße
Volker
Lieber Volker,
deiner beider Rezepte klingen unglaublich lecker und bereichern unseren Tisch.
Danke für deine Teilnahme.
Herzliche Grüße
Susan
Bei mir gibt’s etwas mit Zucchini nach einem libanesischen Rezept: Zucchini-Röllchen, mit Ziegenfrischkäse gefüllt
https://barbaras-spielwiese.blogspot.com/2019/08/zucchini-ziegenfrischkase-rollchen.html
Liebe Barbara,
die Zucchini Röllchen sind so raffiniert zubereitet und diese unglaublich leckere Füllung, ich bin hin und weg. Vielen Dank fürs Dabeisein und dein köstliches Rezept.
Herzliche Grüße
Susan