Ich freue mich sehr dass ich beim 197. Blog-Event von Zorra Gastgeberin sein darf. An einigen Blog-Events und am Synchronbacken habe ich schon mitgemacht. Aber jetzt selber Gastgeberin sein das ist der Wahnsinn. Als ich von Zorra angefragt wurde hab ich sofort zugesagt und auch das Thema war schnell klar. Zöpfe, ich lieeeeebe Zöpfe und zwar in allen Varianten.
Grosse Zopfliebe
Aber wie ist es zu meiner Zopfliebe gekommen? In der Schweiz gehört der Hefezopf am Wochenende einfach zum Frühstück dazu. Und so habe ich während meiner Ausbildung zur Bäcker/Konditorin vor mehr als 20 Jahren besonders an den Wochenenden schon ganz viele Zöpfe Zweistrang Zöpfe geflochten. Der Zweistrangzopf ist hier der meistverkaufte Zopf. Wusstet ihr, dass unser Schweizer Hefezopf nicht so süss ist wie es zum Beispiel oft in Deutschland oder Österreich der Fall ist? So kann er zu süssen Aufstrichen und zu Schinken und Käse gegessen werden.
Nach bestandener Abschlussprüfung habe ich aber nicht mehr auf dem Beruf gearbeitet und auch nicht mehr viel gebacken.
Immer ganz angetan war ich aber vom hoch geflochtenen 5 Strang Zopf. Der sieht soooo edel aus. So habe ich und meine Familie vor ein paar Jahren beschlossen dass wir unser Gebäck grösstenteils selber backen. Der Zopfehrgeiz hat mich wieder gepackt, und ich habe ganz lang den hoch geflochtenen 5 Strang Zopf geübt. Als ich den dann endlich konnte hab ich mir zum Ziel gesetzt alle Zöpfe von 1-12 Strang zu können. So habe auf meinem zweiten Instagram Account Zopfhandwerk auch einige Flechtvideos.
Ideen rund um den Zopf
Ich wünsche mir von euch Zöpfe in allen Varianten. Sei es der klassische Hefezopf, ein Nusszopf, gelaugte Zöpfe, gefüllte süsse oder herzhafte Zöpfe oder gar gezöpfeltes (geflochtenes) Essen. Aber auch Resteverwertung von Zopf darf mitmachen!.
Ich bin schon sehr gespannt und freue mich auf eure Ideen rund um Zopf
Liebe Grüsse
Nadja von Little Kitchen and more
Teilnahmebedingungen:
Einsendeschluss ist 15. Juni 2023, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte, keine aus dem Archiv bitte, und Textlink zu diesem Beitrag und zum Gastgeberin Nadja von Little Kitchen and more nicht vergessen. Bitte Kommentar mit Link zum Beitrag unbedingt auch hier im Blog hinterlassen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.
Für eure Social Media Beiträge könnt ihr gerne die Hashtags #kochtopfblogevent #zopfliebe verwenden und bei Instagram @little_kitchen_and_more und @zorrakochtopf markieren, so entgeht uns kein Post.
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Alle Blog-Events auf einen Blick gibt es in der Blog-Event-Übersicht.
Liebe Nadja
das ist ein sehr schönes Thema. Ich weiß noch nicht ob ich es schaffe dabei zu sein, aber ich werde es versuchen. 🙂
Liebe Grüße
Johanna
Liebe Johanna, danke schön😍 Ich drücke dir die Daumen dass du es schaffst dabei zu sein.
Liebe Grüsse Nadja
Hallo Ihr Zwei, ich schicke Euch einen monstermäßig großen, etwas unförmigen, dafür unglaublich fluffigen Kirsch-Streusel-Zopf. Schön war er nicht unbedingt, aber gemessen an der Geschwindigkeit, mit der er aufgegessen war, lohnt sich das Rezept wohl. https://www.zimtkringel.org/2023/05/29/kirsch-streusel-zopf/
Liebe Grüße
Simone
Hallo liebe Simone,
Dein Kirsch-Streusel – Zopf sieht so unglaublich lecker aus. Hab ganz vielen Dank fürs mitbacken.
Liebe Grüsse
Nadja
Hallo ihr Lieben,
Mein Zopf ist Nusskuchen online, vielen lieben Dank für das tolle Thema, ich freue mich auf Alles, was da kommt.
Liebe Grüße Birgit
https://backenmitleidenschaft.com/2023/05/26/hefezopf-mit-erdbeeren-zopfliebe/
Liebe Birgit, Mhhhh soooo lecker. Danke fürs mitbacken. Liebe Grüsse Nadja
Ich bin mehr oder weniger klassisch mit dabei. Mein 4 strangiger Frühstücks-Zopf.
https://pane-bistecca.com/2023/05/31/fruhstucks-zopf-mit-4-einzelnen-strangen/
LG Wilma
Ein toller Zopf liebe Wilma. Ganz lieben Dank fürs mitbacken. Liebe Grüsse Nadja
Hallo ihr zwei für Hefezöpfe habe ich zur Zeit keine Abnehmer, da mein Mitesser gerade sehr wenig Kohlehydrate ist aber dafür habe ich einen sehr leckeren Fleischzopf im Angebot.
https://lecker-bentos-und-mehr.blogspot.com/2023/06/fleischzopf-mit-spargelragout.html
Sonnige Grüße
Danii
Liebe Danii, was für eine tolle Idee. Ganz lieben Dank fürs mitmachen. Liebe Grüsse Nadja
Hallo ihr Zwei,
bei diesem tollen Thema bin ich doch auf jeden Fall mit dabei :)
Meine Babka – Hefezopf-Brötchen mit Nuss-Nougat-Creme und Haselnuss sind heute online gegangen:
https://linalsbackhimmel.de/babka-hefezopf-broetchen-mit-nuss-nougat-creme-und-haselnuss/
Liebe Grüße
Caroline
Liebe Caroline, deine Babka Hefezopfbrötchen sehen so lecker aus. Danke für das tolle Rezept und fürs mitbacken.
Liebe Grüsse
Nadja
Wir haben extra für das Event einen Puddingzopf essen müssen…. war schon sehr hart für uns ;-)
Tolles Event! Danke dafür.
https://www.kinderkommtessen.de/puddingzopf/
Liebe Grüße, Sarah
Liebe Sarah, was für ein toller Zopf. Die Kombi passt perfekt. Danke fürs mitbacken.
Liebe Grüsse Nadja
Geschafft, meinen Zopf habe ich quasi „mitten in der Nacht“ geformt.
https://wasmachstdueigentlichso.wordpress.com/2023/06/10/fruhstuckszopf/
Liebe Grüße
Ilka
Liebe Ilka, so klasse, danke fürs mitbacken. Liebe Grüsse
Nadja
Hallo, Nadja,
ich kann noch einen leckeren, fluffigen Rhabarberzopf beisteuern:
https://wassersch.eu/corumblog/2023/06/rhabarberzopf/
Liebe Grüße, Sus
Hallo Sus,
Yummy, ich lieeebe Rhabarber. Eine tolle Idee damit einen Zopf zu füllen.
Liebe Grüsse
Nadja
Ich bringe euch einen schlichten und bisschen fettreduzierten, aber sehr flaumigen Zopf ohne Fülle mit:
https://fliederbaum.blogspot.com/2023/06/gar-nicht-verzopfte-zopfliebe.html
Liebe Grüße
Liebe Friederike, das Rezept liest sich fantastisch. Danke fürs mitbacken. Liebe Grüsse
Nadja
Hallo ihr beiden,
so eine tolle Idee, Danke! Ich habe einen herzhaften Zopf mit getrockneten Tomaten, Oliven und Mozzarella gebacken:
https://auslauraskueche.de/hefezopf-mit-tomaten-und-oliven/
Liebe Grüße,
Laura
Liebe Laura, dein Zopf sieht fantastisch aus. Genau unser Geschmack. Liebe Grüsse
Nadja
Ich bin natürlich auch dabei mit so was wie einem Brioche-Zopf. Es hat nicht ganz geklappt, wie ich es mir vorgestellt habe. Köstlich ist er aber. ;-) https://www.kochtopf.me/uebernacht-brioche-zopf
Liebe Zorra, er sieht auch so lecker aus und der Geschmack ist sowieso das wichtigste. Liebe Grüsse
Nadja
So, ich komme auch noch auf den letzten Drücker, bei mir gibt es einen Erdbeer-Pie mit Zopfmuster, das wollte ich schon immer mal probieren: https://jennyisbaking.com/de/2023/06/15/erdbeer-pie-mit-gerosteten-erdbeeren/
Liebe Jenny, was für eine tolle Idee. Danke fürs mitbacken. Liebe Grüsse
Nadja
Auf den letzten Drücker habe ich es auch noch geschafft mit meinem Hefezopf mit Kirschfüllung und Schokostückchen:
https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/hefezopf-mit-kirschfuellung/
Liebe Kathrina, dein Zopf sieht fantastisch aus. Danke fürs mitbacken.
Liebe Grüsse Nadja
Liebe Nadja,
liebe zorra,
NATÜRLICH bin ich bei diesem Event auch dabei, das muss einfach sein bei dem Thema :-)
Wieder mal am letzten Drücker, aber hey, ich glaub, das ist schon sowas wie mein Markenzeichen ;-)))
Jedenfalls: Ich habe einen Mühlviertler Striezel zum Sonntagskaffee für euch gebacken:
https://www.dasmaedelvomland.at/2023/06/muehlviertler-striezel-zum-sonntagskaffee.html
Ich freu mich schon auf die Zusammenfassung!
Alles Liebe!
Maria
Liebe Maria, danke fürs mitbacken. Die Idee mit den Kartoffeln muss ich mir merken. Liebe Grüsse Nadja