Und da gibt es hier ja einige, habe ich folgendes Rezept ergooglet:
Rocher-Muffins
250 g Mehl
30 g Kakaopulver
2 TL Natron oder Backpulver
½ TL Salz
2 EL Kaffee (lösliches Kaffeepulver)
110 g Butter
100 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
2 Ei(er)
170 ml Milch
100 g Schokolade, Zartbitter
12 Ferrero-Rocher
Schokolade hacken.
Mehl + Kakao + Natron (Backpulver) + Salz + Kaffee in einer größeren Schüssel mischen.
Butter zerlassen, mit Zucker + Vanillezucker + Eier + Milch verquirlen. Zusammen mit der gehackten Schokolade zu der Mehlmischung geben, alles gut unterrühren.
12 Muffinformen vorbereiten (einfetten oder Papierformen), Teig einfüllen, jeweils einen Ferrero Rocher in die Mitte setzen, bei 180°C etwa 18 Min backen.
Oder als Überraschungsmuffins: Teig zur Hälfte einfüllen, ein Ferrero Rocher jeweils hineinsetzen, mit Teig bedecken.
Leider habe ich keine Rochers im Haus, ansonsten hätte ich das Rezept sofort ausprobiert, und das obwohl ich kein Muffin-Back-Profi bin.
Uebrigens lustig was man so findet wann man nach Rocher sucht.
es gibt auch wunderbare tortencremen… einfach mal statt den angegebenen nusssplittern, schokolade… – ferrero-rocher oder ferrero giotto verwenden… schmeckt „hmmm“ gut :)
:-)))
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Wegen DEM Rocher? ;-))))
REPLY:
ob der/die/das rocher ist doch egal
ich wollte damit nur sagen, dass ich mich freu über das muffin-rezept
so easy :-)
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Ich meinte eigentlich den letzten Link im obenstehenden Rezept. Schau ihn dir mal an. ;-)
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Muffins probiert, in denen ich Kiwistücke u. Raffaelo hineingegeben hab. Also genau wie du’s beschrieben hast, die Hälfte der Muffinsform mit dem Teig (inkl. untergerührten Kiwistückchen) füllen, 1 Raffaelo rein u. dann mit Teig bedecken.
Schmeckt einfach himmlisch!
Kleiner Tipp: ich verwende normalerweise diese Papiertütchen, die man in die Muffinsform geben kann, nicht, aber hier sind sie sehr ratsam, da daraus ziemlich saftige Muffins werden, die sonst beim Herausdrehen zerfallen.
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Raffaelos! Danke für den Tipp.
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du wirklich probieren, wenn du so wie ich ein Kokos-Fan bist.
Wenn ich d’ran denk, schick ich dir heut Abend das ganze Rezept, denn in den Teig gehören auch noch ein paar Kokosflocken u. statt den Kiwis kann man auch Ananas verwenden etc. ;o)
REPLY:
oder stell es doch hier rein. Ich mach dich zum Contributor, wenn du möchtest.
REPLY:
das würd mich freuen, wenn ich hier auch ab u. an mal posten darf.
Soll ich dich vorher fragen od. kann man einfach reinstellen wenn man etw. Interessantes hat?
REPLY:
mitkochen. Brauchst nicht zu fragen, einfach reinstellen.
REPLY:
dank dir recht herzlich!