Wie immer startete mein Besuch in der alten Heimat in Genf bei meiner lieben Freundin B.. Sie und ihre Familie sind treue Leser meines Blogs (bald auch mehr), dementsprechend wurde ich verwöhnt, kulinarisch und auch sonst. Vielen Dank ihr Lieben, ich geniesse es jedesmal!
Am ersten Abend wurde ich mit einem Grillabend überrascht.
Verschiedenste feine Salate wurden serviert
und beste Würste aus St. Gallen grilliert.
In Genf gibt es laut der Familie keine solch guten Würste. Sie bestellen sie deshalb öfters bei der Metzgerei Schmid in St. Gallen. Dank Internet muss kein Schweizer mehr auf echte St. Galler Bratwürste und Konsorten verzichten. Man kann nämlich die gewünschten Würste bei der Metzgerei Schmid online oder per Fax bestellen. Einzige Bedingung man muss am Liefertag anwesend sein, damit die Würste nicht vor der Haustüre verrotten. Wäre schade!
Zusätzlich zu den schmackhaften Würsten, in unserem Fall kleine Bratwürste, Schweins-Bratwurst und Thurgauer, gab es auch noch gebratene Rosmarin-Butter-Kartoffeln und Bruschetta vom Chefkoch höchstpersönlich serviert, gegessen und als gut befunden. ;-)
Die Kleinste konnte es wie ich kaum erwarten endlich all die Leckereien zu probieren.
Uebrigens der Grillmeister an diesem Abend war meine Freundin B.. Der Beweis, dass Frauen ebenfalls supergut grillieren können! Und falls doch nicht, habe ich gesehen, dass KÖENIG und Bell eine Barbecue Academy anbieten. Männer dürfen sich natürlich auch anmelden. Die Academy soll für Einsteiger sowie passionierte Grilleure gleichermassen geeignet sein.
***
Metzgerei Schmid
Hauptgeschäft
St. Jakob-Strasse 48
9000 St. Gallen
Tel. 071 244 81 32
Fax 071 244 81 75
Oeffnungszeiten und Adressen der Metzgerei Schmid Filialen.
***
KÖENIG und Bell Barbecue Acacemy Anmeldeformular
Kursdaten und -Orte: 28. Mai Lausanne, 4. Juni Zürich, 11. Juni Härkingen, 18. Juni Lausanne, 25. Juni Zürich
Kurskosten: CHF 150.-
***
Zum Schluss noch eine Frage: Wer ist bei euch der Grillmeister? Männlein oder Weiblein?
dem Grillen an sich nicht unbedingt etwas abgewinne, überlasse ich das meinen drei Herren.
Bei uns Männlein, nicht nur Grillmaster sondern auch Koch. :)
REPLY:
So wie das aber aussieht, sind eingentlich nur die Kids die Grillimeister. Ne mal ehrlich! Ich finde es total klasse, wenn auch die jüngsten beim Kochen oder sowie hier beim Grillen mit einbezogen werden. Bei mir sind es auch die Kids, die den Titel sich verdienen.
Grillen ist bei uns Männersache. Und ich hab üüüüberhautp nichts dagegen :-).
btw. sehr sehr hübsche Fotos.
lg
ellja
Hab ich da was verpasst?
REPLY:
Nicht, dass ich wüsste. ;-)
Ich finde es sehr angenehm, den Kochlöffel, äh die Zange an den Grillmeister abgeben zu dürfen.
So ein schöner Bericht! Und soviele nette Kinder, Respekt.
Seltsamerweise grillt mein Mann, ganz klassisch. Er hat zwar keine Ahnung, wie ein Ei gekocht wird (er möge mir verzeihen), aber Grill anzünden, Fleisch draufwerfen und ab und an umdrehen, das macht er wirklich perfekt. Allerdings, das Bier dazu, das trinke ich ;-)
ist mein Mann und da bin ich auch froh drum. Ich mach den Rest, das reicht dicke :-) Schöne Bilder und sehr leckeres Essen, da wäre ich auch gerne da gewesen!
Viele Grüsse Andrea
REPLY:
Die Kinder haben sich sehr gefreut im Internet zu sein. Ich musste natürlich alle mindestens 1x abbilden. ;-)
Betreffend deinem Mann, es werden die Grillgene sein, die bei jedem Mann vorhanden sind. Lass uns darauf anprosten. ;-)
REPLY:
Stimmt die Vorbereitungen sind sicher zeitintensiver. ;-)
Das sieht köstlich aus!
I don’t own a BBQ, but when I go to my parents house in the summer, my brother is always in charge. We have a very traditional family : my mom’s supposed to do all the cooking (or me, because i’m a girl!), but MEN are in charge when it comes to fire… ;-)