Exotischer Kartoffel-Linsen-Salat Also, der sah so aus: Pellkartoffeln (ich nehme gerne die ganze kleinen „Drillinge“) Gekochte schwarze Linsen (oder auch rote oder beides) Frischer Ingwer Frühlingszwiebeln Sojasauce Kokosmilch 1 Limette (Zitrone geht zur Not auch) frische Korianderblätter Knoblauchgras 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft Pellkartoffeln kleinschneiden, den Thunfisch abtropfen lassen und mit den Linsen hinzugeben,
Schlagwort: Salate
salatsaucen
meine ist mir seit längerem verleidet. was ist eure haussauce?
Reissalat Maharadscha
Ob Maharadschas kochen sei dahingestellt, aber der Salat schmeckt sehr gut. ;-) 120 – 150 g kochfester Reis, weickochen, kalt abspülen 4 Scheiben Ananas, in kleine Stücke schneiden (Saft für Sauce aufbewahren) 1 Glas rote Kirschen (lasse ich weg, mag ich nicht) 2 EL Rosinen, eingeweicht (ich nehm zum Einweichen den Ananassaft, der übrig bleibt)