Schon wieder Eiweiss übrig! Als Foodblogger kann man nicht zweimal denselben Kuchen auftischen, aber man kann sich bei anderen Bloggern Inspiration holen. Ich habe meine bei Magdi von Täglich Freude am Kochen gefunden. Genauer gesagt, die Zirmer-Torte sollte es werden. Herausgekommen ist das. Nicht hübsch, aber verdammt lecker! Und das kam so. Ich habe den
Schlagwort: Kuchen
Zitronen-Mandelkuchen
Die Zitronenschwemme hat begonnen! Leider ist es so, dass man für die meisten Rezepte Saft und/oder Schale von höchstens einer Zitrone braucht. Die Schwemme wird damit nicht wirklich eingedämmt. Meine supersaftigen Zitronenmuffins sind ein gutes Beispiel. Oberlecker, aber wie gesagt man (ver)braucht nur 1 Zitrone. Auf der Suche nach einem wirklich zitronenlastigen Rezept ist mir
Nachgebacken – Tessiner Zucchetti-Schokoladen-Cake
Das heutige Rezept kommt, wie könnte es auch anders sein, wieder mit Zucchini. Es ist keins von der Liste, der übrigens noch die Couscouspfanne von Lisa und die Pizza Bianca mit Ziegenkäse und Zucchini von Elena angefügt werden muss, sondern ein Rezept von Cascabel, das schon seit Ewigkeiten auf meiner Nachbackliste steht. Der Schokoladenkuchen mit
Tarta de Santiago – traditioneller Mandelkuchen aus Spanien
Ich habe ein ganz schlechtes Gewissen. Ich habe nämlich vergessen den versprochenen Geburtstagskuchen für Mel, einer meiner liebsten und treusten Leserinnen, zu backen. Wenigsten habe ich ihren Geburtstag nicht vergessen und da gratuliert. Den Kuchen für sie habe ich relativ schnell ausgewählt, denn sie mag kein Orangeat, Zitronat, Belegkirschen und Cremegeschichten. Genau wie ich. Ich
Orangenkuchen getränkt, gestürzt und auch noch mit Schoggi
Heute Morgen bin ich aufgestanden und hatte Lust einen Kuchen zu backen. Aber was für einen? Ein Blick auf ca. 10 kg Orangen hat die Entscheidung erleichtert. Ein Kuchen mit Orangen muss es sein. Das Betty Bossi Buch Kuchen Cakes und Torten gibt einige Cake-Rezepte mit Orangen her, aber da hat mir keins gefallen. Schlussendlich