Wir backen synchron - wer macht mit?

Sandra und ich machen es wieder: Wir backen synchron Brot und berichten live über jeden Schritt auf unseren Facebook-, Google+, Twitter- und Instagram-Kanälen unter #synchronbacken und zwar vom Freitagabend 24. Januar – Sonntag, 26. Januar 2014.

Die Ankündigung und das Rezept des Brotes (siehe unten) gibt es schon heute, damit ihr genügend Zeit habt euch dieser Aktion anzuschliessen.

Am Montag, 27. Januar gehen dann zusätzlich noch unsere Blog-Beitrage zu dieser Aktion online. Ihr seid herzlich eingeladen mit uns live synchron zu backen und ebenfalls live darüber auf euren Kanälen zu berichten und natürlich auch am Montag darüber zu bloggen. Wir freuen uns über jeden, der mitbackt!

Als Rezept haben wir uns ein Brot aus der World Bread Day 2013-Zusammenfassung ausgesucht und zwar das Apfelbrot von einer polnischen Bloggerin. Ich habe das Rezept übersetzt und auch schon ein paar Anpassungen gemacht. So gibt es vier Möglichkeiten, dieses Brot zu backen. Sandra und ich werden den Original-Vorteig in reduzierter Menge machen und dann mit der Hefeversion weiterfahren. Sandra wir das Brot im Topf backen und ich, wenn es der Teig zulässt, frei geschoben. Es wird also spannend!

Schaut euch das Rezept an und sollten Fragen auftauchen, einfach melden!