Soeben improvisierter Büro-Snack – reicht für mehrere Personen im Motivationsloch
1 Avocado
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
1 Zitrone
Etwas Sojasauce
Frischer Pfeffer
Getrocknete Salatkräuter aus dem Glas oder tiefgefroren
etwas Basilikum (tiefgefroren)
Gemüsebrühepulver
Avocadofleisch mit dem abgetropften Thunfisch in eine Schüssel geben,
den Saft der Zitrone + etwas Sojasauce hinzugeben und mit einer Gabel zerdrücken und cremig rühren. Mit den Kräutern, Brühepulver und frischem Pfeffer abschmecken – et voilà.
Schmeckt toll auf Knäcke- oder irgendeinem anderen Brot.
P.S. Spargelrezept ist schon abgelichtet und aufgegessen, aber noch nicht aufgeschrieben – folgt nächste Woche!
Muss ich bald mal ausprobieren. Ich bin nämlich zurzeit auf dem Avocado-Trip.
Wieviel kostet bei euch eigentlich eine Avocado?
REPLY:
hat 79 ct gekostet, meistens kosten sie 99 ct – früher waren es 99 Pfennig, das ist halt der Teuro… :-((
Ich liebe Avocados auch, man kann so unglaublich viel damit machen…
REPLY:
nämlich kürzlich 3 Stück für 2.30 gekauft und fand das ziemlich teuer. Im Lidl kostet das Stück nur 43 ct, dafür ist es auch nicht die gute Sorte. Die besten, finde ich, sind „Hass“.
Ich habe ja einen selbstgezogenen Baum, aber da soll es 10 Jahre dauern, bis er Früchte trägt…
Oh gott, Soja Sauce ist ja wohl mit das schlimmste!!!
Sambal olek, salz und Pfeffer + Knoblauch entsprechen da mehr dem Original.
REPLY:
welches original?
sojasauce macht lecker salzig, wenn man das mag. ansonsten ist die avocado ja schon durch die beigabe von thunfisch entehrt ;-)
(meine avocado kommt mit chili, kreuzkuemmel, salz, pfeffer, knoblauch und wenn ich gute laune habe koriander)