Persönlich back ich zwar recht gerne (allerdings keine Torten), aber die Zeit fehlt mir leider oft dazu.
Heut hab ich durch Zufall auf der dr. oetker-Seite einen kleinen Backhelfer entdeckt:
Klingt ganz interessant, allerdings weiß ich nicht, was der Backspray besser machen soll als eine normale Butter oder ein Öl, womit man normalerweise die Formen einfettet. Hat irgendjemand von euch diesen Spray schon einmal verwendet?
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im Geschäft wär’s mir noch nicht aufgefallen, aber es wird’s wohl geben, sonst würd’s nicht auf der österr. Seite stehen.
Weißt eh wie da ist: ich muss immer alles haben, was neu rauskommt. Wahrscheinlich verwend ich’s 1 oder 2 Mal u. dann steht’s eh ewig herum.
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Wenn du den Spray kaufst, kannst du ihn gleich bei den Muffinformen zum Einsatz bringen, falls die Muffins ohne Probleme rauskommen, hat er den Test bestanden. ;-)
… nicht haben. Ich hab den Spray schon vor Weihnachten mal gekauft, um ihn beim Weihnachtsgebäck backen zu testen.
Meine Meinung: Bei flachen, grossen Backformen (also beim Backblech) hab ich lieber Backpapier, damit erspart man sich eingebrannte Kuchenreste usw.
Bei kleinen, verwinkelten Formen (Guglhupfform, Muffinformen usw) erscheint der Spray zwar auf den ersten Blick praktisch, aber ich habe die Erfahrung gemacht, dass man nicht immer sofort hinkommt, dann muss man nochmal sprühen, dann sammelt sich an einigen Stellen das Fett usw – das gefällt mir nicht. Und bei kleinen Formen sprüht man immer wieder auch vorbei, so das auch die Umgebung gleich mitgefettet ist.
Billig ist der Spray auch nicht gerade und es passiert oft, dass ein paar Tropfen Fett von der Spraydüse runtertropfen, wenn man die Dose dann in die Hand nimmt, hat man das Öl dann auf den Fingern.
Ich habe am allerliebsten gute, alte Butter, zuerst mit der Auftaustufe des Mikrowellenherdes weich (aber nicht flüssig) gemacht und dann mit einem Silikonpinsel aufgetragen.
hm, in angelsächsischen ländern wird eigentlich _immer_ so spray zum ausfetten benutzt. die stehen da aber generell mehr auf denaturierte convenience-produkte.
als vorteile fallen mir ein, dass man sich nicht die finger fettig machen muss (passiert ja leicht beim einfetten), dass man recht gleichmässig dosieren kann, und dass es das spray auch in fettarm gibt (wobei ich das eher als nachteil auffasse….).
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Stimmt, etwas fettarmes zum Einfetten zu benutzen klingt schon irgendwie paradox.
Bzgl. Finger fettig machen, da hast du recht. Ich verwend zwar meist einen Pinsel zum einfetten aber das funktioniert auch nur bei Öl, bei Butter eher nicht. Ich glaub ich werd mir so etwas zulegen.
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So „neumodisches“ Zeugs gibt es hier nicht zu kaufen. ;-) Aber ich glaube Ulrike braucht ab und zu einen solchen Spray.
Wegen der Butter, wenn du sie flüssig machst, kannst du sie auch gut mit dem Pinsel verstreichen. ;-)
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hätte der Spray meine ewige Liebe und Zuneigung sicher, wenn er das schaffen würde. ;O)
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wieder nicht so überzeugend. Aber probieren werd ich ihn trotzdem, bin so eine, die immer alles probieren muss. ;O)
diese Oel-Spray Flaschen zum Selberauffuellen. Musst du nur kurz pumpen, und schon kannst du sprayen :-)
Sowas z.B. : http://www.cooking.com/products/shprodde.asp?SKU=121302
Ich benutze zum Fetten Butter, Schmalz oder Öl und den Silikonpinsel. Oder eben Backpapier.
Zu dem Spray fallen mir zwei – nein drei Dinge ein.
1. ist so eine Spraydose imho ziemlich unnötiger Extra-Müll
2. was sind da für Zutaten drin? Ein generisches Backtrennspray auf einer Website listet: pflanzliche Oele, Verdickungsmittel: pflanzliche Wachse, Emulgator: Lezithi, FCKW frei
3. Preis… zu Dr. Oe von einer Schweizer Seite: Backtrennspray Inhalt 125 ml. Preis CHF 7.60 . Von einer Tortenseite: 150 ml (noname) für 7.95 €. Dafür kann ich viel Pflanzenöl kaufen…
Also ich benutze den Backspray jedes mal beim backen oder braten und bin begeistert davon.Es geht viel schneller und sauberer als das herkömmliche
einfetten. Gekauft hab ich den Spray bei Interspar