Blog-Event CI – Smooth Food – Zusammenfassung

Blog-Event CI - Smooth Food - Zusammenfassung

Liebe Zorra, liebe LeserInnen, liebe EventteilnehmerInnen,

drei Wochen sind wie im Flug vergangen in denen ich viele Stunden mit lesen, eintragen und verteilen von sagenhaften 49 Beiträgen zum Blog-Event CI – Smooth Food beschäftigt war. Und ich bin überwältigt! Es war für mich ein wirklich tolles Erlebnis wie viele von Euch sich Gedanken zu meiner ganz speziellen Ernährungsform gemacht haben. Zahlreiche Beiträge beinhalten auch ganz persönliche Erlebnisse mit Essbehinderungen, sei es durch Zahnoperationen oder Halserkrankungen. Es bestätigt mir auch, wie wichtig die öffentliche und auch offene Auseinandersetzung mit Kau- und Schluckbeschwerden ist. Ich bedanke mich für die wunderbaren Anregungen, von denen ich sicherlich viele in meinen Alltag übernehmen werde.

Zum Abschluss möchte ich noch sagen, sollte ich irgendeinen Beitrag vergessen oder nicht kommentiert haben, verzeiht mir, dann habe ich ihn schlichtweg übersehen. Einfach melden und wir nehmen ihn natürlich noch auf.

Ich sage noch einmal ganz herzlich DANKE!

Geschmeidige Grüße aus Salzburg

Claudia von Geschmeidige Köstlichkeiten

Brownie Kuchen mit Miso
von , Cooketeria
Bei Cooketeria gibt es einen schokoladigen Browniekuchen mit Miso, und damit es besonders geschmeidig wird, eine eilose Vanillesoße.

Karibische Kürbissuppe
von Ilja, Ilja Albrecht
Ilja hat eine karibische Kürbissuppe aus Tobago mitgebracht.

Topfen Obers Zitronennockerl auf Hollerspiegel
von Sina, Giftige Blonde
Sina hat noch kurz vor ihrem Urlaub Topfennockerl mit Hollersoße gezaubert.

Kochen nach Farben
von Dorothée, Bushcooks Kitchen
Dorothée hat eine ganz wunderbare Gazpacho mitgebracht.

Fischsuppe mit Möhren
von Wolfgang, Kaquus Hausmannskost
Wolfgang hat zu einer besonders exzellenten Fischsuppe eingeladen.

Tomatensuppe mit Burrata
von Katha, Katha kocht
Katha hat einen Tomatenernteüberschuß, darum hat sie diese herrliche Suppe mitgebracht.

Cappuccino von der Linse mit Majoranschaum und Radieschenchips
von Oli, Puhlskitchen
Wegen des anhaltend kühlen Wetters hat Oli einen Linsen-Cappuccino gekocht.

Karotten Halwa
von Daniela, Leberkassemmel und mehr
Das Rezept von Daniela kommt ursprünglich aus Indien und sie hat den Salat auf einer Hochzeit gegessen.

Grießkoch
von Jefferson, community österreich
Das ist das erste Online-Rezept von Jefferson, Grießbrei , eine Kindheitserinnerung.

Kartoffelrohnennockerl an Ziegenkäseschaum
von Kebo, Kebo Homing
Kebo hat herrliche Rote Bete Gnocchi mitgebracht. In unserem Sprachgebrauch heissen sie Rohnennockerl.

Minikäsekuchen mit Erdbeersoße
von Janke, Jankes Soulfood
Aus Jankes Küche kommen kleine, herzige Käsekuchen.

Humus mit gegrillte Paprika
von Diana, Kochen mit Diana
Ein wunderbarer Humus mit gegrilltem Parika wurde von Diana angeliefert.

Lachsmousse mit Rucolaschaum
von Danii, Lecker Bentos und mehr
Ein grandioses Lachsmousse hat Danii mitgebracht.

Feta-Frischkäse-Kranz mit Paprikamantel
von Ariane, tra dolce ed amaro
Ariane schickt aus Rom einen himmlischen Feta-Frischkäsekranz mit Paprikamantel.

Corn-Chowder-Suppe aus frischem Gemüsemais
von , Neues von der Insel
Das Islandgirl hat eine geschmeidige Suppe aus frischem Mais gezaubert und aus Großbritannien angeliefert.

Gelee-Herzen
von Laura, Cookingpüppi
Laura hat in ihrer kleinen Küche experimentiert und supersüße Herzchen gebastelt.

Kalbstatar mit Ei und Gemüse
von Wolfgang, Kaquuus Hausmannkost
Wolfgangs zweites Rezept ist ein ideales Hauptgericht und trifft den Geschmack der Veranstalterin auf den Punkt.

Grießbrei mit Mango-Ananaskompott
von Jeanette, Cuisine Violette
Ein Traum wie schön Jeanette einen einfachen Grießbrei angerichtet hat, da isst auch das Auge gerne mit.

Karotten-Kokos-Suppe mit Ingwer
von Martina, Eat Art Others
Martina hat sich thailändisch inspirieren lassen und hat wien mollige Suppe mitgebracht.

Zitrussige Joghurt-Terrine mit rosarotem Pfirsich-Espuma
von Susi, Prostmahlzeit
Susi hat ein eigenes zitrussiges Rezept entwickelt und extra ihre Terrinenform entstaubt.

Zwetschgenparfait
von Sia, Sia’s Soulfood
Sias Mama vor vielen Jahren dieses wunderbare Zwetschgeneis kreiert, weil Sia Zahnschmerzen hatte.

Brombeer-Pudding
von Doreen, Kochen und Backen im Wohnmobil
Doreen kocht in ihrem Wohnmobil gerade in Potugal.

Erdnussparfait
von Eva, Dental Food Doc Eva’s Küchenlatein
Eva kombiniert in diesem Rezept süß und salzig, was ziemlich spannend klingt.

Hachis Parmentier
von Susanne, Magentratzerl
Susanne kocht öfter einen Auflauf und den hat sie geschmeidig abgewandelt.

Gedämpfte Schokoladencreme im Gläschen mit Tonkahäubchen
von Barbara, Meine süße Werkstatt
Barbara hat statt labbrigen Pudding eine geschmeidige Schokocreme mitgebracht.

Ofengeröstete Tomatensuppe mit Pistou
von Melissa, Gourmandises Végétariennes
Bei Melissas Rezept mit Pistou kommen Erinnerungen an Südfrankreich hoch.

Seidige Maiscremesuppe mit Walnuss-Koriander-Zitronen Pesto
von Claudia, Dinner um Acht
Claudia hat eine seidige Maissuppe mit einem wunderbaren Pesto gezaubert.

Kirsch-Kaffee-Smoothie
von Ramona, Frl. Moonstruck kocht
Ramonas Smoothie zeichnet sich durch eine besondere Geschmackskombination aus.

Eiskaffeè Tiramisu im Glas
von Stephanie, Meine Küchenschlacht
Stephanie hat ein herrliches Tiramisu besonders dekorativ verpackt.

Paprika Crème Brûlée
von Ela, Transglobalpanparty
Ela hat eine deftige sehr interessante, deftige Crème brulée mitgebracht.

Süßkartoffelsuppe mit Zimt, Chili und Portwein
von Petra, Obers trifft Sahne
Von Petra kommt dieses schöne Süßkartoffel-Suppenrezept.

Welfencreme
von Britta, Brittas Kochbuch
Brittas Nachspeise erinnert mich an Ernst August.

Somlóer Nockerl
von Mitzia, Cook’n’Roll
Mitzia wollte schon seit Ewigkeiten diese „endgeilen“ Nockerl machen. Tadaa, da sind sie!

Nektarinen-Kaltschale
von Doreen, Kochen und Backen im Wohnmobil
Doreen hat eine wunderbare

Bananen-Nektarinen-Smoothie
von Diana, Kochen mit Diana
Mit diesem Smoothie liegt Diana goldrichtig.

Pflaumenchutney
von Julia, Germanabendbrot
Dieses Chutney von Julia ist eine besondere Inspiration.

Tomatenmousse in weiß
von Irene, Widmatt
Immer wieder eine Überraschung, dass ein Tomatenmousse weiß ist.

Kürbissuppe
von Carla, herbs&chocolate
Carlas Kürbissuppe wird mit Piment gewürzt.

Rote Paprikaschaumsuppe
von Estrellacanela, Estrellacanela
Eine herbstliche Paprikasuppe wird von Estrellacanela serviert.

Zucchini-Hackfleisch-Auflauf
von Geri, Lecker mit Geri
Geri hat einen geschmeidigen Auflauf mit Hackfleisch mitgebracht.

Tomate trifft auf Wodka
von Karin, food für angels and devils
Karin hat zwei tolle Kombinationen aus Tomaten und Wodka mitgebracht.

Cheesecake-Creme mit Nutella im Glas
von Zorra, 1 mal umrühren bitte aka kochtopf
Zorra hat mir eine ganz besonders geschmeidiges Dessert gerührt.

Avocado-Salat
von Sonja, Ginger in the basement
Sonja hat mich endlich als Salzburger Blogger-Gruppen-Omi geoutet.

Beeren und Rote Bete Speise
von Simone, S-Küche
Dieses pinke Speise von Simone muss man gesehen haben.

Lachsterrine
von Peter, Der Munsschenk & Compagnie
Bei dieser Lachsterrine von Peter kommen starke Kindheitserinnerungen an die 70er hoch.

Marrokanisches Dessert
von Geri, Lecker mit Geri
Dieses unwiderstehliche Dessert ist Geris zweiter Beitrag.

Ricotta-Kürbissuppe mit Bratwurst-Klösschen
von Julia, Kochlie.be
Julia hat aus Bratwurst Klösschen für eine Kürbissuppe gerollt.

Kürbispfanne
von Jette, LanisLeckerEcke
Jette hat eine wunderbare Kürbispfanne mit Feta mitgebracht.

Avocado-Birnen-Dessert
von Barbara, Brabaras Spielwiese
Diese tolle Avocado-Birnen-Nachspeise wurde von Barbara auf der Spielwiese angerichtet.


3 Gedanken zu „Blog-Event CI – Smooth Food – Zusammenfassung

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