Liebe Leser vom Kochtopf,
kennt Ihr auch diesen ganz besonderen Duft vom Frühling? Die grünen Bäume die aus dem Winterschlaf erwachen, die Tulpen und Narzissen die aus der Erde sprießen und die Blüten an den Bäumen wie Magnolie oder Mandeln, die uns nur für kurze Zeit an Ihrer Schönheit teilhaben lassen?
Ich mag den Frühling sehr. Wobei, eigentlich mag ich alle Jahreszeiten, aber der Frühling ist kulinarisch schon ziemlich weit vorne…
Und darum dreht sich auch das Thema des 130. Blog-Events: Genuss des Frühlings! Ganz egal ob süß oder salzig, kalt oder warm, zeigt uns, wie Ihr den Frühling auf Eure Teller zaubert!
In meinem kleinen Blog sind mir Saisonalität und Regionalität der Zutaten besonders wichtig und deswegen sollte sie auch bei diesem Event an erster Stelle stehen. Die Hauptdarsteller könnten beispielsweise Spargel, Bärlauch oder Rhabarber sein. (Einen Saisonkalender für Obst und Gemüse findet ihr beispielsweise hier.) Erzählt uns einfach, was bei Euch im Frühling auf den Tisch kommt.
Ich freue mich schon auf Eure tollen Frühlingsgerichte,
Jeanette von Cuisine Violette
Teilnahmebedingungen: Einsendeschluss ist 15. Mai 2017, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte keine aus dem Archiv bitte, und Textlink zu diesem Beitrag und zur Gastgeberin nicht vergessen. Bitte Kommentar mit Link zum Beitrag unbedingt auch hier im Blog hinterlassen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.
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Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet ihr hier.
Tolle Idee :) Zufälligerweise haben wir ein Rezept zu grüner Soße vorbereitet, und das Rezept ist saisonal und regional und passt wunderbar zum Frühling :)
hier der Link zu unserem Blogpost: http://mitsiebensachen.de/frankfurter-gruene-sosse/
Oh wie toll, das passt ja prima :)
Ich überlege, und wenn es sich ausgeht mach ich gerne mit?
Super, ich würde mich freuen :)
Mist, hätte ich doch ein paar Tage lnger gewartet mit meinem Frühlingsteller (https://lieberlecker.wordpress.com/2017/04/15/so-schmeckt-fruehling-wachtel-capellini-gruene-sauce/) … ;-)
Na gut, ich denke mir etwas Neues aus!
Liebe Grüsse aus Zürich,
Andy
Ich glaube da ganz fest an Dich ;)
Lg
schönes Thema – Ich bin dabei :D
mein Rezept ist zu finden unter: http://www.theapricotlady.com/wenn-zitrone-und-rhabarber-sich-treffen/
liebe Grüße aus Österreich
Christina
Da ist er schon, der Rhabarber <3
Super Idee – das ist doch was für mich <3 .
Das Brotaufstrich-Event habe ich ja leider verpasst…
Ich hoffe mal, dass ich auch Zeit habe, was zu bloggen, aber Spargel wird auf jeden Fall dabei sein.
Habe auch gerade Frankfurter Grüne Soße gemacht, oder Bärlauchsuppe – sind aber Archiv-Artikel. Allerdings wirklich total regional und typisch Frühling. Da ich a fast ausschließlich regional und saisonal koche, sollte mir da doch was einfallen. Vielleicht auch was mit Rhabarber, oder Bärlauch. Also mal sehen, ob ich die Zeit finde. Ich melde mich dann nochmal.
Liebe Grüße
Mona
Super, ich freue mich drauf :)
Hallo Jeanette,
ich versuche es mal hiermit: heute gab es bei uns Sauce Hollandaise zum Spargel – Hier der Link zum Rezept: https://lieblingsrezept.wordpress.com/2017/04/22/sauce-hollandaise-zum-spargel-lieber-selbstgemacht/
Vielleicht schaffe ich es ja auch mit noch einem Rezept teilzunehmen.
LG
Mona
Oh wie schön, ein Klassiker!
Na, dass passt doch wunderbar!
Ich habe für euch ein feines Dessert gezaubert: Rhabarber Variationen | weiße Schokolade | Milchstreusel
Den Beitrag findet ihr hier: https://indiekuechefertiglos.com/2017/04/22/rhabarber-variationen-weisse-schokolade-milchstreusel/
Liebe Grüße,
Fabian
Das klingt hervorragend :)
Hallöchen,
endlich habe ich es auch mal wieder zu einem Event geschafft… Hier mein einfaches, aber leckeres Bärlauchpesto:
http://kochlloquium.blogspot.de/2017/04/barlauchpesto-mit-pekannussen.html
LG, Bella
Bärlauchpesto geht immer!!!
Ich bin diesmal wieder dabei. Bei mir gibt es Radieschenquark mit Wildblumen
https://krabsch.blogspot.de/2017/04/radieschenquark-mit-wiesenschaumkrautbl.html
Liebe Grüße Katrin
Hui, das klingt köstlich!
Meine Radieschen sind super auf Balkonien gewachsen und so gibt es ein Radieschen-Salat, wo alles vom Radieschen verwendet wird: https://angelanddevilsfood.wordpress.com/2017/04/23/radieschen-salat-mit-kurbiskernen-und-cranberries/
Liebe Grüsse
Karin
Mit eigenen Radieschen ist es natürlich noch viel besser :)
Hui, diesmal wsr ich schnell und hab schon ein Rezeptchen für euch :)
http://woszumessn.blogspot.de/2017/04/rhabarber-himbeer-kuchen-mit.html
Es wurde ein Rhabarber-Himbeerkuchen mit Puddingcreme, weil Muttis Rhabarber so wuchsert, dass die Tür vom Gewächshaus nicht mehr richtig aufgeht ;)
Liebe Grüße, Sabine
Na dann muss der dringend gegessen werden :)
Ein gutes Thema! Ich bin dabei:
Frittata mit grünem Spargel-typisch für Frühling
http://jultchik.blogspot.de/2017/04/frittata-con-gli-asparagi.html
Spargel <3
Nachdem ich gern spazieren gehe, finde ich um diese Jahreszeit nicht nur Bärlauch, sondern auch seinen schwachbrüstigen Bruder, die Knoblauchsrauke, die nicht so atemberaubend knofelt: http://turbohausfrau.blogspot.co.at/2017/04/knoblauchsraukenaufstrich.html
Oh, das klingt spannend!
Tolle Idee – ich habe Euch Pizza mit grünem Spargel, roten Zwiebeln & Tomaten mitgebracht! :-)
http://wallygusto.de/2017/04/24/pizza-mit-gruenem-spargel-tomaten-roten-zwiebeln/
Hach, grüner Spargel <3
Bei mir ist der Frühling orange. Bin mit einer Mispel-Marzipan-Pie dabei. Die Mispeln sind vom eigenen Bäumchen: https://www.kochtopf.me/mispel-marzipan-pie
Wenn Marzipan drin kann es eh nur gut werden ;)
Hallo zusammen,
bei DER Frühlingsparade mach ich gleich mit! Bei mir gibts was Feines zum Knuspern mit Bärlauch :-) Also zugreifen, solange man ihn noch bekommt!
http://evchenkocht.de/baerlauch-schnecken/
Liebe Grüße,
Eva
Da greife ich doch sofort zu :)
Ich bin meiner Teigtaschensucht nachgegangen: in den Potstickers stecken Bärlauch und Spargel:
https://magentratzerl.de/2017/04/25/potstickers-mit-spargel-und-baerlauch/
Spargel und Bärlauch – eine Traumkombination!
Ein tolles Event. Bei mir steht die Frühlingsküche gerade auch ganz hoch im Kurs. Besonders der frische, junge Spinat hat es mir angetan. Und deshalb hab ich zum Event auch wunderhübsch grüne Spinat-Gnocchi mitgebracht: http://www.dilavskitchen.de/spinat-gnocchi/
Viele liebe Grüße
Moni
Siehst Du, an jungen Spinat habe ich im ersten Moment gar nicht gedacht. Super! :)
Ich hätte mir kein tolleres Thema für meine erste Teilnahme beim Kochtopf Blogevent wünschen können :-)
Ich liebe die Frühlingsboten in Lebensmittelform – ob Spargel, Blattspinat, Bärlauch oder Rhabarber. Alles toll, alles lecker…alles viel zu schnell wieder weg :-(
Hier mein Beitrag: http://bakinglifestories.com/frisches-rhabarber-chutney/
Leckeres Rhabarber-Chutney aus dem ersten Rhabarber des heimischen Gartens. Toll als Dip zum Grillen oder als kleines extra für einen frischen Frühlings-Salat.
Viele Grüße und noch viel Spaß beim „Genuss des Frühlings“
Alina
Oh, das klingt prima :)
Von mir gibt es für dieses schöne Event Lammrücken mit gebackenem grünem Spargel: http://www.katha-kocht.de/lammruecken-mit-gebackenem-spargel/
Wow, Lamm mit Spargel? Das klingt toll!
Zurück vom Urlaub kann ich auch endlich den Link posten für mein erstes Frühlingsgericht für dieses schöne Event
https://giftigeblonde.wordpress.com/2017/04/25/wilde-sachen-omelette-mit-brennesseln/
Lg Sina
Das klingt schonmal gefährlich…
Liebe Jeanette und Zorra,
als Frühlingsgruß liebe ich Spinat und habe daher Zitronenspaghetti mit Spinat für das Event gekocht
http://brotwein.net/zitronen-spaghetti-mit-spinat-1338
Lieben Gruß Sylvia
Für Pasta bin ich ja eh immer zu haben :)
Hallo zusammen, das erste Rezept – Lila Brokkoli, Zuckerschoten, Kartoffeln und Ei – ist online:
https://brittas-kochbuch.info/?p=8390
Das klingt hervorragend :)
Leider kann ich bei Dir im Blog nicht kommentieren, deswegen hier:
Ein tolles, simples Gericht aus leckeren Zutaten! Schön, dass Du dabei bist!
Lg Jeanette
Danke, liebe Jeanette.
Ich weiß, dass einige nicht kommentieren können, aber selbst mein „Hausinformatiker“ kann sich nicht erklären, was da schief läuft.
Liebe Zorra, Liebe Jeanette,
Hier kommt mein zweites Rezept für eure tolle Aktion:
http://bakinglifestories.com/spargelschiffchen-mit-wildlachs-und-frischem-pesto/
Ich hab so tolle Rezepte bei den vielen Köchen entdeckt…da wird ganz viel nachgekocht :-)
Danke und VG
Alina
Das klingt nach einer wunderbaren Kombination <3
Hallo zusammen,
ich habe ein Frühlingstörtchen für euch mit fruchtiger Mango-Füllung.
http://jessisschlemmerkitchen.de/2017/04/21/schokoladenkuchen-mit-mango-fuellung
Liebe Grüße
Jessi
Klingt toll :)
Auch im türkischen Kochbuch kann man den Frühling finden: https://annaantonia1.wordpress.com/2017/05/05/liegt-fruehling-in-der-luft/
Da bin ich gespannt…
Ich hab mich für Kohlrabi in einer vegetarischen Lowcarb-Lasagne entschieden! Die Bolognese ist mit roten Linsen uns selbst der fleischliebende Gatte fand es „ungewöhnlich aber sehr lecker“. http://applethree.de/2017/05/05/lowcarb-lasagne-vegetarisch/
Ich bin schon gespannt :)
Nach dem endlich gelungenen Server-Umzug inklusive Software-Umstellung gibt es von mir ein Rhabarber-Erdbeer-Chutney, Frühling im Glas für die hoffentlich kommende Grillsaison! LG und danke für das schöne Thema
Oh wie toll, ich liebe Rhabarber-Chutney!!
Hallo,
vielen Dank für die tolle Event-Idee – auch wenn sie leider immer noch nicht zum Wetter passen will :-( Ich habe Fingerfood mitgebracht – Pizzaschnecken mit Bärlauch-Pesto-Füllung: https://sugarandspice.blog/baerlauch-pesto-schnecken/
Viele Grüße,
Kirsten
Ja das Wetter hatte ich mir auch anders vorgestellt -.-
Mein Rezept ist auch online. Ich liebe Kanellbullar. Daher habe ich mal eine frühlingshafte Variante mit Erdbeeren gebacken.
http://www.kochen-mit-diana.com/2017/05/erdbeerschnecken-mit-frischkaese-frosting.html
LG, Diana
Das klingt ganz hervorragend!
Hallo ihr Beiden,
euer Blogevent finde ich wieder mal ganz toll.
Passend zur Jahreszeit habe ich etwas mit Bärlauch gebacken – wenn Bärlauch nicht zum Frühling passt, was denn dann?
Hier mal mein Rezept für Piroggi mit Bärlauch und Fetakäse gefüllt.
http://lecker-mit-gerim.blogspot.de/2017/05/piroggi-mit-barlauch-fetakase-fullung.html
Lieben Gruß
Geri
Bärlauch ist für mich im Frühling auch die Nummer Eins!
ich hab es jetzt auch geschafft und habe ein Rhabarber-Risotto mit Minze, Rucola und Erdbeeren mitgebracht…
https://backenmitleidenschaftblog.wordpress.com/2017/05/07/rhabarber-risotto-mit-minze-rucola-und-erdbeeren/#more-18336
Uhi, Rhabarber-Risotto klingt spannend.
Hallo Jeanette,
ich habe zum Blogevent eine knusprige Pizza mit grünem Spargel und Spiegelei mitgebracht. Richtig lecker
http://essenohnegrenzen.de/fruehlingskueche-gruene-spargelpizza/
LG Amika
Yeah, Pizza :D
Bei mir gibt es im Frühling schnelle Soße aus frischem Spinat, Creme Fraiche und Muskatnuss: https://www.organisation-mit-sabine.de/schnelle-spinatso%C3%9Fe-mit-creme-fraiche/
LG
Sabine
Klingt super!
Und hier kommt das zweite rezept für Frühlingsgefühle
https://giftigeblonde.wordpress.com/2017/05/07/kraeuterbutter-mit-frischen-kraeutern-und-zitrone/
Du bist ja fleißig :)
Hallo miteinander,
wow, schon so viele tolle Rezepte!
Ich bringe einen Frühlingssalat mit Beeren, Spargel und pochiertem Ei zu Eurem Event mit:
https://www.zimtkringel.org/2017/05/07/fr%C3%BChlingssalat-mit-gr%C3%BCnem-spargel-und-pochiertem-ei/
und wo ich schon gerade dabei bin, im Dressing verwende ich Rhabarbersirup aus dem Slowcooker: https://www.zimtkringel.org/2017/04/28/rhabarbersirup-f%C3%BCr-faule-aus-dem-slowcooker/
Liebe Grüße und vielen Dank für das schöne Event
Simone
Das klingt total lecker!
Jedes Jahr freue ich mich aufs neue auf den Frühling und darum bin ich auch gerne mit einem Rezept mit dabei. Ich habe mich für ein Rezept mit Bärlauch entschieden und zwar für ein Hummus mit Bärlauch.
Rezept für Hummus mit Bärlauch
Liebe Grüsse
Tamara
Wow, das klingt spannend!
Hallo,
ich bin auch wieder dabei :-)
Von mir gibt es eine köstliche mediterrane Spargel-Couscous-Pfanne: http://www.nurmalkosten.com/de/spargel-couscous-pfanne-leicht-lecker-in-den-fruehling/
Herzliche Grüße
Franziska
Oh prima, mit Couscous <3
Ihr Lieben!
Ich bin mit meinen herzigen Pavlovas mit Erdbeersalat (natöööörlich aus regionalen Erdbeeren!) mit dabei:
https://unterfreundenblog.com/2017/05/07/herzallerliebst-pavlova-mit-erdbeeren/
Herzliche Grüße,
Marion
Hallo Ihr Lieben,
ich mache gern mit, beim Frühlings-Blogevent.
Für Euch habe ich eine frühlingsfrische Rhabarber Erdbeermarmelade gezaubert :
https://www.friedaskitchenonmymind.com/2017/05/08/frühlingsmarmelade-mit-rhabarber-und-ingwer/
Viele Grüße
Anett von Friedas Kitchen
Mmmmmhhhh, Pavlova <3
Wow, sind ja schon einige tolle Beiträge zusammen gekommen.
Wir haben einen Rhabarber-Eistee selbst gemacht, den wir auf der sonnenumfluteten Terrasse genießen durften. Hier findet ihr das Rezept: https://schmackofazzo.de/rhabarber-eistee-genuss-des-fruehlings
Liebe Grüße,
Natalie
Uhi, Eistee <3
Von mir gibt es auch noch ein zweites Gericht, nämlich gebratenen grünen Spargel mit Salzzitrone, dazu neue Kartoffel mit Gundermannbutter:
https://brittas-kochbuch.info/?p=8467
Ich bin gespannt…
Hallo,
ich bin auch dabei.
https://www.kochtopf.me/gastbeitrag-mara-holunderblueten-sirup
Gruß
Marion
Holunderblüten sind auch ganz toll <3
Seit Ewigkeiten endlich mal wieder dabei. Beim Frühjahrsthema wollte ich mich nicht lumpen lassen, wo ich doch wie wild mit allerlei frischem Grün koche, welches der Frühling so üppig kredenzt. Für den Event habe ich sahnigen Beinwell mit Kartoffeln und pochiertem Ei mitgebracht.
https://www.multikulinarisch.es/1108-mein-erstes-mal-mit-beinwell.html
Wow, da bin ich gespannt!
Und auch ich habe es endlich mal wieder geschafft, beim Event mitzumachen: https://www.schmecktnachmehr.de/brennnesselnocken-brennnesselmalfatti/
Vielen Dank fürs Ausrichten!
Noch mehr Brennnesseln – ich bin gespannt!
Endlich schaffe ich es auch mal wieder, bei einem von Zorras Blog-Events teilzunehmen. Bei mir gibt es Spaghetti mit Wildspargel:
http://tomateninsel.de/spaghetti-mit-wildspargel/
LG Melli
Uhi Wildspargel :D
Bei dem Thema konnte ich nicht widerstehen und noch einen zweiten Beitrag schicken :-) Diesmal gibts ein grünes Spargelcremesüppchen mit Erdbeerwölkchen!
http://evchenkocht.de/gruene-spargelcreme-suppe-mit-erdbeerwoelkchen/
Liebe Grüße,
Eva
Das klingt total spannend!
Ich bin mit einem nicht ganz so süßem Rhabarber-Buttermilch-Stuten dabei:
http://corum.twoday.net/stories/rhabarber-buttermilch-stuten/
Liebe Frühlingsgrüße, Sus
Oh wie toll <3
Ich hab zwei Rezepte mitgebracht :-) Den Klassiker Spargel zu einem netten Vorspeisensalat verarbeitet: https://paprikameetskardamom.wordpress.com/2017/05/14/perfekte-vorspeise-fuer-ein-fruehlingsmenue-spargelsalat-mit-tomaten-kraeuter-vinaigrette/
und dann natürlich mein all time Liebling Rhabarber:
https://paprikameetskardamom.wordpress.com/2017/05/02/traumkombination-im-fruehling-orangen-rhabarber-aus-dem-ofen/
Wow, Ihr seid alle so fleißig!
So, juhuuuu! Wir sind auch noch dabei -endlich mal wieder! Zu den frühsommerlichen Temperaturen servieren wir einen cremigen Kartoffel-Spargel-Salat, der besonders gut zu Gegrilltem schmeckt :) Freu mich über all die tollen Rezepte.
Lg, Miriam
https://unsermeating.wordpress.com/2017/05/14/cremiger-kartoffel-spargel-salat/
Das klingt ganz hervorragend!
Auf dem letzten Drücker stellen wir noch schnell ein klassisches Spargel-Risotto auf den Tisch:
http://www.kinderkommtessen.de/spargel-risotto/
LG, Sarah
Ohja, Risotto!!!!
Das zweite Rezept für Rhabarberscones mit Tonkaguss kommt kurz vor knapp ;)
Hat ja noch gereicht! Super :)