„Eis geht immer“ – das sagte schon mein Großvater und dieser Spruch, verbunden mit seinem glückseligen Lächeln, wenn er sein Eis löffelte, werden mir ewig in Erinnerung bleiben.
Seit einigen Jahren schon machen wir unser Eis zu Hause selbst und Gekauftes kommt uns nur noch selten in die Tüte. Selbstgemachtes Eis ist immer etwas Besonderes, man kann seiner Kreativität freien Lauf lassen, bestimmt die Zutaten selbst und gesünder ist es auch, denn die Aromen können sich frei entfalten und die Konservierungsstoffe bleiben draußen.
Endlich ist Sommer und damit höchste Zeit für selbstgemachte Eiscreme. Zusammen mit der lieben Zorra habe ich das Vergnügen, als Gastgeber das aktuelle Blog-Event CLXVI auszurichten.
Unter dem Motto „Eis geht immer“ suchen wir Eure besten Eisrezepte. Egal ob Milcheis, Parfait, Sorbet, Eiskonfekt oder Eisbomben – Hauptsache erfrischend und lecker. Ob nun mit oder ohne Eismaschine hergestellt, hängt ganz von Euch ab.
Wir freuen uns sehr auf Eure Eis-Kreationen!
Christian von SavoryLens
Teilnahmebedingungen: Einsendeschluss ist 15. August 2020, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte, keine aus dem Archiv bitte, und Textlink zu diesem Beitrag und zum Gastgeber Christian von SavoryLens nicht vergessen. Bitte Kommentar mit Link zum Beitrag unbedingt auch hier im Blog hinterlassen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.
Für eure Social Media Beiträge könnt ihr gerne die Hashtags #eisgehtimmer #kochtopfblogevent verwenden und bei Instagram @savorylens und @zorrakochtopf markieren, so entgeht uns kein Post.
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Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet ihr hier.
Huch, da bin ich ja die Erste! Tja, ich bin aber auch extrem eisverrückt! Von mir gibts eine eisgewordene Kindheitserinnerung – nämlich Grießbrei-Eis!
https://evchenkocht.de/griessbrei-eis-mit-himbeer-swirl/
Ich bin gespannt auf viele tolle Rezepte!
Liebe Grüße,
Eva
Grießbrei-Eis? Ich dreh durch. Hammer!
Ihr Lieben,
ich habe mein easy peasy Kirsch Vanille Eis am Stiel mitgebracht.
Das Grießbrei Eis von Eva klingt schon echt spannend, da hüpfe ich gleich mal rüber für einen kleinen Vorgeschmack :-)
Liebe Grüße
Conny
Nun kann ich auch mal wieder mitmachen. Bei mir gibt es Eis ohne Eismaschine, Das Eis kann man wunderbar variieren. Ich hatte Vanille und Heidelbeere. Mein Mann war schwer begeistert.
https://krabsch.blogspot.com/2020/07/eis-ohne-eismaschine.html
Liebe Grüße Katrin
Ich hab meine Eismaschine aus dem Winterschlaf geholt und mich an Zitronen-Eiscreme gewagt: https://annaantonia1.wordpress.com/2020/07/29/super-zitronen-eiscreme/
Hallo Zorra und Christian!
Aus einer Papaya von meinem Garten habe ich ein köstlich-cremiges Eis zubereitet!
https://felix.kitchen/2020/07/30/glace-papaya-eiscreme-kokosmilch/
Mit besten Grüssen aus Fernost,
Felix
Hurra, es ist geschafft. Auch ohne Eismaschine ist es ein prima Matcha-Eis geworden.
Viele Grüße
Ilka
Eis geht tatsächlich (fast) immer . . . aber für dieses Dessert brauchst Du schon etwas Platz im Magen: Es gibt Haselnusseiscreme mit Krokant, karamelisierten Birnen und Karamellsauce. Hier das Rezept:
https://modernetopfologie.blogspot.com/2020/07/haselnusseiscreme.html
Grüße!
Kai
So, jetzt habt Ihr es geschafft: Nachdem die alte Eismaschine und die Softeismaschine schon ewig ungenutzt im Schrank wohnen, hab ich mir endlich eine Kompressormaschine bestellt,
Ich geb Euch jetzt einfach mal die Schuld! Genauer: Dem Bannerbild mit dem Himbeereis. Das ist so toll und war jetzt der letzte Ausschlag. Jetzt kann ich es kaum erwarten, bis die Maschine endlich da ist!
Das Event passt perfekt! Ich habe mir am Anfang von Corona eine Eismaschine gekauft und seitdem ausprobiert, aber nichts veröffentlicht. Am Mittwoch serviere ich Erdbeereis mit einem Schuss Batida auf https://leberkassemmel.de/2020/08/eis-eis-baby.html
Viele Grüße
Dani
Hallo Zorra, hallo Christian!
Bei diesen Temperaturen kommt das Eis-Event genau richtig!
ich mache, natürlich, mit, habe ein britisches Zwetschgen-Clotted Cream Ice Rezept mitgebracht:
https://jultchik.blogspot.com/2020/08/damson-and-clotted-cream-ice-cream.html
LG Julia
Da bin ich doch auch mit dabei!
Ich habe ein leckeres Erdbeereis gemacht, oder Glace, wie wir Schweizer es nennen. Es ist kinderleicht!
http://pane-bistecca.com/2020/08/04/erdbeer-glace-strawberry-ice-cream/
LG Wilma
Das ist wirklich das perfekte Motto bei den aktuellen Temperaturen, da bin ich doch sehr gerne mit dabei!
https://linalsbackhimmel.de/schoko-mandel-popsicles/
Liebe Grüße
Caroline
Tolles Thema!
Ich bin ja auch ein riesengroßer Eis-Fan und habe über 50 Eisrezepte auf dem Blog. Heute gibt’s eine meiner Lieblingssorten: Cremiges Ingwer-Eis.
https://barbaras-spielwiese.blogspot.com/2020/07/cremiges-ingwer-eis.html
Hallöchen zusammen,
Na da möchte ich doch auch wieder etwas beisteuern.
Ich habe eine leckere erfrischende Ananas-Nopales Granita dabei.
https://buntkueche.blogspot.com/2020/08/ananas-nopales-granita-ca-15-portionen.html
Natürlich geht Eis immer, gar keine Frage ;-)
Und dieses super cremige Zitronentyhmian Glacé schmeckt himmlich:
https://lieberlecker.wordpress.com/2020/08/03/sautierte-aprikosen-mit-zitronenthymian-eis/
Unbedingt ausprobieren!
Liebe Grüsse aus Zürich,
Andy
Hallo Ihr Lieben,
ich steuere ein
https://labsalliebe.com/blog/pistazien-kardamom-eis-mit-geroesteten-pistazien/
bei und bin begeistert was für leckere Eisorten schon zusammen gekommen sind.
Danke für das schöne Blogevent.
Herzliche Grüße
Susan
Liebe Susan,
ich liebe Pistazieneis und dann noch mit Kardamom..herrlich!! Die Bilder sind auch wunderschön geworden. Vielen Dank fürs Mitmachen und das tolle Rezept!
Liebe Grüße
Christian
Ich bin natürlich auch dabei! Von mir gibt’s Upside-Down Meringue Lemon Curd-Eiscreme-Tarte. Übirgens meine erste Eistorte, wenn das so nennen kann! https://www.kochtopf.me/upside-down-meringue-lemon-curd-eiscreme-tarte
Hallo ihr Lieben,
ich habe für das tolle Event ein Schoko-Bananeneis ohne Zucker gemacht, das bei der Hitze herrlich erfrischend schmeckt.
Das ist der Link https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2020/08/schoko-bananen-eis.html
LG
Geri
Hallo Ihr Lieben!
Danke für die Herausforderung.
Ich habe mich an einem Traum aus Erdnuss und Sahne versucht, „Carters Verführung“. https://coffee2stay.wordpress.com/2020/08/09/eis-geht-immer-carters-verfuehrung/
Liebe Grüße
Carina
Hallo Christian und Zorra,
passend zur „Hitzewelle“ habe ich gestern den „Unhold“ aus dem Vorrat geholt und ein feines „Schwarzwälderkirsch-Eis“ gemacht.
Liebe Grüße
Britta
https://brittas-kochbuch.info/?p=18943
Liebe Britta,
dein Schwarzwälder-Kirsch-Eis klingt sehr verführerisch. Ich bin ja ein großer Freund von Tonkabohne und bei der schwülen Hitze sehne ich mich gerade nach so einem leckeren Eisbecher.
Dank für das schöne Rezept!
Liebe Grüße
Christian
Danke für die Einladung zum Eis essen. :D Von mir kommt ein Eis am Stiel, mit einigen Ersterfahrungen in der Technik.
http://www.oberstrifftsahne.com/2020/08/eis-geht-immer-fruchtiges-joghurteis-am.html
Sodele, die neue Eismaschine ist eingezogen und die ersten Experimente sind auch schon weg geschleckt. Unser momentaner Favorit: Frozen Joghurt Cheesecale Style. https://www.zimtkringel.org/frozen-joghurt/
Liebe Grüße
Simone
CheesecaKe natürlich…. hu, mit Brille wäre das nicht passiert!
Hi Zorra, ich bin mal wieder dabei mit Pfirsich-Eis am Stiel. Liebste Grüße aus Berlin, Eva https://dental-food.blogspot.com/2020/08/pfirsich-eis-am-stiel.html
Hallo ihr Lieben,
bei diesem tollen Thema wollte ich natürlich (trotz des Chaos wegen des Blog-Umzugs) unbedingt dabei sein! Von mir gibt es ein Salted Caramel Eis ohne Eismaschine. Die Zubereitung war total easy, das Fotografieren bei 37°C allerdings fast unmöglich….
Sonnige Grüße
Tina
https://www.kuechenmomente.de/salted-caramel-eis-ohne-eismaschine/
Liebe Tina,
schön, dass du auch mit dabei bist.
Salted Caramel ist für un USA-Liebhaber natürlich ein Muss :-) Eis habe ich selber damit noch gar nicht gemacht, wird aber zügig nachgeholt.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Christian
Bei den Temperaturen grad kann man sich ja fast nur von Eis ernähren *schwitz*
Ich habe Brombeer-Eistörtchen mitgebracht https://kohlenpottgourmet.de/2020/08/12/brombeer-eistoertchen-blogparade/
Ein tolles Event habt Ihr gestartet und das Banner gefällt mir richtig, richtig gut.
Ganz liebe Grüße
Stephie
Liebe Stephie,
die Bilder sind der Hammer und das klingt richtig super! Vielen Dank fürs Mitmachen und das tolle Rezept! Jetzt brauche ich nur noch Brombeeren :-)
Liebe Grüße
Christian
Hallo, ich hab noch ein Apfeleis dazugestellt :-)
Da ich im Event-Zeitraum natürlich nicht nur zwei Eissorten gemacht habe, musste ich erst überlegen, welche ich verblogge und zum Event einreiche. Mein zweiter Beitrag ist aber dermaßen lecker, dass es da keine Diskussion gab.
Cremig, fruchtig, aromatisch, crunchig – lecker! :-)
https://barbaras-spielwiese.blogspot.com/2020/08/pfirsich-eis-mit-southern-comfort-und.html
Kurz vor knapp habe ich es auch geschafft:
https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/zweierlei-eistoertchen/
Als Eisjunkie bin ich noch mit einem zweiten Rezept dabei: Vanilleeis mit Dalgona- & Schokoladen-Swirl. So schmeckt mir sogar Dalgona! https://www.kochtopf.me/vanilleeis-dalgona-schokoladen-swirl
Nicht nur Eis – Kaffee geht bei mir auch immer: Espresso-Eiscreme mit Espresso-Brittle.
https://brotundmeer.org/2020/08/15/eis-geht-immer-espresso-auch/
Ich habe euch ein Rezept für ein Beeriges Pferdekopfnebel – Eis mitgebracht und im Artikel erzähle ich auch noch gleich etwas über den Pferdekopfnebel!
https://bakingsciencetraveller.wordpress.com/2020/08/15/beeriges-pferdekopfnebel-eis-rezept/
Viele Grüße, Becky
So auf den allerletzten Drücker hab ich es auch noch geschafft und habe für dieses tolle Blog-Event ein leckeres Beeren-Mix Eis dabei.
https://backmaedchen1967.de/fruchtiges-beeren-mix-eis/
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta,
hmm.. das sieht wirklich unglaublich lecker und sehr erfrischend aus :-) Beeren & Eis sind eine tolle Kombination.
Danke, dass du bei unserem Event mitgemacht hast!
Liebe Grüße
Christian
Kurz vor Einsendeschluss habe ich es auch noch geschafft und habe zu diesem tollen Blog-Event ein veganes Kokos-Mango Eis gezaubert.
https://reiseschmaus.de/veganes-kokos-mango-eis-selber-machen
Lieben Gruß,
Felix
Ein tolles Thema! Von mir gibt’s ein leckeres Minzeis, das an heißen Tagen einfach super erfrischend ist! https://gourmetkoechin.de/eis-geht-immer-minz-eis
Viele Grüße,
Petra
Liebe Zorra, lieber Christian,
gerade noch zum Nachtisch verschnabuliert, jetzt noch schnell im Blog und hier präsentiert:
Griechisches Aprikosen-Joghurteis mit honigkaramellisierten Walnüssen
https://brittas-kochbuch.info/?p=19039
Liebe Grüße
Britta
Liebe Britta,
da sieht man mal wieder das man für leckeren Eisgenuss nicht zwingend eine Eismaschine braucht. Dein Rezept klingt fantastisch.
Vielen Dank für das Rezept und liebe Grüße
Christian
Hallo ihr zwei,
wieder einmal im letzten Moment hab ich es geschafft meinen zweiten Beitrag zu posten.
Aber das Beste kommt ja immer am Schluss – ein Eis mit nur drei Zutaten und ganz ohne Eismaschine.
Hier der Link:
https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2020/08/cremiges-ingwereis.html
LG
Geri
Gerade noch geschafft. :) Hier kommt mein supercremiges Karamelleis:
https://www.organisation-mit-sabine.de/karamelleis-ohne-eismaschine-aus-3-zutaten/
Liebe Grüße
Sabine