Blog-Event CLXXIII – 28 Frühstücksideen

Hallo zusammen,

Das war ja ein Abenteuer für mich. War ja mein erstes Blog-Event, bei dem ich nicht nur teilgenommen habe. Wie gehofft gab es wirklich die verschiedensten Rezepte und Ideen. Witzig fand ich ja, wie viele von euch eigentlich gar nicht frühstücken, aber die tollsten Rezepte in petto haben. Und mal ehrlich, sowohl die Kuchen und Küchlein als auch die herzhaften Sachen sind für ein Frühstück total richtig. Irgendwann klappt es auch wieder mit Besuch und dann frühstücken wir mal einen ganzen Tag lang mit allem, was man sich vorstellen kann. Ich freu mich schon drauf.

Blog-Event CLXXIII - Frühstücksideen (Einsendeschluss 15. April 2021)

Bei mir steht jedenfalls fest, dass ich das Waffeleisen wieder mal aus dem Keller holen werde (warum steht das eigentlich da unten?!) und auch an die pochierten Eier kann ich mich mit den Hinweisen wagen. Für die Laugensachen brauche ich noch etwas Mut, aber die Brötchen und Toastbrote probiere ich sicher. Und die warmen Gerichte: Shashuka, Karisik Kizartma und Kaygana – ganz toll. Auch die veganen Rezepte kommen sehr praktikabel daher – da lohnt es sch doch, das öfter zu probieren. Nicht zu vergessen Porridge und Müsli und … ich hab dann mal Hunger und bin in der Küche. danke, dass ihr eure Frühstücksideen mit uns geteilt habt.

Liebe Grüße
Ilka von Was machst du eigentlich so?!


Lachstoast mit pochiertem Ei
von Britta, Brittas Kochbuch
Britta war total schnell – und dazu noch mit einem Rezept, für das sie ein Spezialwerkzeug gefunden hat. Es gibt Lachstoast mit pochiertem Ei. Bei ihr hat das gut geklappt.

Eier im Laugenbrezel-Becher
von Petra, Obers trifft Sahne
Auch Petra hat sich an etwas besonderes gewagt, anstelle von normalen Eierbechern gibt es bei ihr Laugenbrezelbecher. Da bleiben zum Schluss nur die Eierschalen übrig. Sehr clever!

Flauschiger Hefekuchen mit Lemon Curd-Füllung aus der Kastenform
von Zorra, 1 x umrühren bitte aka Kochtopf
Wusstet ihr, dass Zorra eigentlich gar nicht frühstückt? Für uns hat sie aber einen Hefekuchen gebacken, der mit der Füllung schon alles mitbringt, was man sich wünscht.

Haferflocken-Porridge mit Leinsamen, Granatapfelkernen und Banane
von Juliane, Schöner Tag noch!
Und dann war da noch Juliane, die gleich eine ganze Frühstückswoche gemacht hat. Für uns gibt es Haferflocken-Porridge mit Leinsamen. Genial ist ja auch, das „normale“ Rezept mit einem rasanten Topping so richtig aufzupimpen, geschmacklich und auch farblich.

Maple Candied Bacon
von Daniela, Leberkassemmel und mehr
Auf die Idee wäre ich im Leben nicht gekommen – kandierter Schinken. Da kommen bei Daniela wohl richtig Urlaubserinnerungen auf. Das gibt es hier, wenn wir mal wieder Besuch haben.

Shashuka – alles gemischt zum Frühstück
von Wilma, Pane Bistecca
Total international und bunt und fast überall zuhause – Wilma hat eine tolle Shashuka zubereitet. Das könnten wir doch auch mal wieder machen.

Buttrige Quarkstangen
von Simone, Zimtkringel
Auch Simone frühstückt nur am Wochenende. Dann gibt es aber mal etwas besonderes, das Mathe-Abi war nützlich und die Quarkstangen sehen wirklich sehr gut aus.

Karrotten-Brötchen
von Tina, Küchenmomente
Noch eine, die eher nicht frühstückt, aber für uns eine Ausnahme macht ist Tina. Sie hat leckere Karrotten-Brötchen für uns vorbereitet.

Baguettes mit Poolish
von Birgit M. , Backen mit Leidenschaft
Birgit hat für uns nicht nur gebacken, sondern gleich die Anleitung Stück für Stück fotografiert. Es gibt supertolle Baguettes.

Rösti aus Potato Skin Füllung mit Spiegelei
von Wilma, Pane Bistecca
Noch einmal ein Rezept von Wilma, und wieder herzhaft und so toll, da frühstücken wir doch gleich länger. Und nebenbei räumt das Frühstück gleic h die „Leftovers“ auf, das ist doch Win-Win.

Knuspriges Schokomüsli
von Ilka, Was machst du eigentlich so?!
Gegessen wird, was da ist. Wenn es etwas mit Schokolade ist, freue ich mich besonders.

Lemon Curd Gugelhupf
von Kathrina, Küchentraum und Purzelbaum
Auch Kathrina hat einen Kuchen für uns, für ein Sonntagsfrühstück genau richtig.

Weiches Kartoffel-Kastenbrot
von Zorra, 1 x umrühren bitte aka Kochtopf
Es sieht so einfach aus, aber ein gutes Toastbrot hat es in sich. Dieses hier hat Zorra für uns gebacken. Es hat ein Geheimnis – und gleich einen Tipp fürs Karoffelkochen dabei.

Leckere Pancakes mit frischen Beeren
von Danii, Lecker Bentos und mehr
Die Pancakes sehen total toll aus. Ich hoffe ja, dass mir auch mal jemand die zum Frühstück zubereitet. Und diese hier sind sogar vegan und glutenfrei und ohne Zucker.

Karotten-Minigugelchen mit weißer Limetten-Schokoladenglasur
von Johanna, Dinkelliebe
Darauf haben wir gewartet, klitzekleine Kuchen mit Möhrchen drin und weißer Schokolade drauf. Die passen zu jedem Frühstücksgetränk.

Apfelpfannkuchen aus dem Ofen
von Martha, Bunte Küchenabenteuer
Wenn ihr das Rezept gelesen habt, fragt ihr euch auch, warum ihr euch das nicht öfter zubereitet, oder? Apfelpfannkuchen mit guten Zutaten, so einfach und genial.

Laugenbrötchen
von Johanna, Dinkelliebe
Sowas kaufte ich nur beim Bäcker, da mir das mit der Lauge zu gefährlich ist. Johanna hat es gewagt und eine abgewandelte Version hergestellt. Richtig gut sehen die Laugenbrötchen aus.

Veganes Dinkeltoast mit Hefe
von Volker, Volker mampft
Es gibt Toastbrot – aus Dinkelmehl und vegan. Volker hat das sogar an seinen Kindern getestet und ich finde, das Brot kann sich sehen lassen.

Frühstückswaffeln mit Haferflocken
von Caroline, Linals Bachhimmel
Caroline hat Waffeln für uns gebacken. Die sind recht gesund, denn es werden Haferfocken und Vollkornmehl verwendet und es gibt Banane dazu.

Vollkornwaffeln
von Britta, Backmädchen 1967
Auch Britta bäckt für uns gesunde Waffeln mit Vollkornmehl und garniert mit Erdbeeren.

Kaygana: halb Omelett, halb Pfannkuchen mit Kräutern
von Valerie und A. , Alles Türkei
Über diesen Titel musste ich schmunzeln, das Rezept klingt einerseits total bekannt und enthält wirklich Teile von Omelett und Eierkuchen, aber doch wieder anders. Kaygana eben, das probieren wir aus.

Egg Benedict auf Sauerteig-Toasties mit Krabben, Mayo ohne Ei und Rucolakresse
von Eva, Evchen kocht
Dieses Rezeot muss man nur laut vorlesen, da läuft allen das Wasser im Mund zusammen. Evchen hat nicht nur die Toasties selbst gebacken, es gibt auch Egg Benedict mit einer Anleitung.

Schnelle Hörnchen
von Barbara, Barbaras Spielwiese
Für uns ist Barbara in ihren alten Rezepteordner aus der Studentenzeit getaucht und hat uns Hörnchen gebacken und diese dann in ihrem Blausternchenbeet in Szene gesetzt.

Bürli – leckere Frühstücksbrötchen aus der Schweiz
von Volker, Volker mampft
Volker hat noch ein zweites Rezept für uns. Er hat sich ein schweizer Bürli geschnappt und das Rezept mit Sauerteig gepimpt.

Frühstückskuchen – gebackener Haferbrei
von Shermin Arif, Magischer Kessel
Shermin Arif vereint in ihrem Rezept zwei Dinge, die wunderbar beim Frühstück sind: Kuchen und Haferbrei. Dank verschiedender gewürze ist er geschmacklich recht flexibel und kann warm und auch kalt gegessen werden.

Sonntagsbrötchen
von Sylvia, Brotwein – Brot, Wein und mehr
Für Sylvia gehören Brötchen Sonntags unbedingt dazu. Diese hier sehen besonders schön aus. Als Besonderheit benutzt Sylvia Pâte fermentée und macht die Brötchen an den Seiten spitz. .

Käsewaffeln mit Haferflockenmehl
von Yvonne, Yvonne kocht
Kurz vor dem Ende slidet Yvonne mit Käsewaffeln vorbei. Sie benutzt veganen Käse, das finde ich besonders spannend.

Frittiertes Gemüse mit Tomatensoße und Joghurt: Karisik Kizartma
von Valerie und A. , Alles Türkei
Mal etwas ganz anderes als Marmeladenbrot kommt aus der Türkei. Es gibt Karisik Kizartma, ein frittiertes Gemüse mit Tomatensoße und Joghurt. Das klingt für mich erst einmal ungewohnt, aber ehrlich – eventuell war der Abend lang, da darf es gern morgens etwas deftiger sein. Und vielleicht frühstücken wir ja auch den ganzen tag.

Eine Übersicht und Rezepte aller Blog-Events findet ihr hier.


4 Gedanken zu „Blog-Event CLXXIII – 28 Frühstücksideen

  1. Jetzt brauchen wir nur noch das Buffet mit allen Gerichten zusammen und einen guten Hunger. Sehr schöne Sammlung geworden!
    Hat uns gefreut, das erste Mal dabei sein zu dürfen.
    Grüße aus Istanbul
    Valerie und Abdullatif (aka A. – vielen vielen Dank für das Nachschauen)

  2. Toll, was da alles zusammen kam! Und ja, es wäre wunderschön, wenn wir alle zusammen frühstücken könnten. Zumindest virtuell klappt das. Danke für das schöne Event und die tolle Zusammenfassung!

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