Gude!
Bei uns beginnen bald die Sommerferien. Ich fahre zwar nicht in den Urlaub, sondern bleibe im schönen Hessen. Das heißt aber nicht, dass ich durchgehend arbeiten werde, sondern ich möchte so viel Zeit wie möglich draußen mit Freunden verbringen.
Das soll alles für alle sehr entspannt ablaufen, deshalb möchte ich gerne picknicken und alle steuern etwas bei, das dann schon gut portioniert ist, gut untereinander verteilt und gegessen werden kann.
Darunter süße oder herzhafte Muffins, Sandwiches, Picknickbrote, Salate, Müslis oder Desserts portioniert in kleinen Gläser, hausgemachte Getränke in Strohhalmflaschen etc.. Euch fallen bestimmt sofort viele tolle Sachen ein.
Lasst uns ein großes, virtuelles Picknick machen.
Ich freue mich auf Euch!
Katja von Kaffeebohne
Teilnahmebedingungen:
Einsendeschluss ist 15. August 2022, 23.59 Uhr. Maximal zwei Beiträge pro Blog. Neue Rezepte, keine aus dem Archiv bitte, und Textlink zu diesem Beitrag und zur Gastgeberin Katja von Kaffeebohne nicht vergessen. Bitte Kommentar mit Link zum Beitrag unbedingt auch hier im Blog hinterlassen. Allgemeine Fragen und Teilnahmebedingungen zum Event beantwortet die FAQ.
Für eure Social Media Beiträge könnt ihr gerne die Hashtags #kochtopfblogevent #picknick verwenden und bei Instagram @katja_c_b und @zorrakochtopf markieren, so entgeht kein Post.
Bannercodes zum Mitnehmen
Hochformat 130×250:
Querformat 500×197:
Querformat 400×157:
Alle Blog-Events auf einen Blick gibt es in der Blog-Event-Übersicht.
Das ist eine tolle Idee, vor allem für diesen Sommer 2022!
Freue mich auf die Beiträge und hoffe, dass ich es diesmal auch wieder schaffe, etwas beizusteuern.
Hallo Barbara,
ich würde mich sehr freuen, wenn Du dabei wärst. Du hast ja noch Zeit.
Liebe Grüße
Katja
Da sind wir dabei ;-). Den aktuellen Gastbeitrag von Francesco haben wir gleich mal dem tollen Thema gewidmet. Damit bin ich wohl zur Abwechslung mal nicht letzter, sondern erster ;-).
https://volkermampft.de/cicchetti-panzerotti-al-tonno-teigtaschen-mit-thunfisch/
Schöne Grüße
Volker
Hallo Volker,
schön, dass Du dabei bist.
Die Panzerotti al Tonno sind ein toller Auftakt zu hoffentlich noch vielen weiteren, leckeren Rezepte.
Liebe Grüße
Katja
Ich habe mir letztens ein Focaccia Sandwich gebastelt, was ja wirklich sehr gut zudeinem Thema hier passt.
https://www.bunte-kuechenabenteuer.de/2022/07/focaccia-sandwich-mit-mozzarella.html
LG
Martha
Hallo Martha,
ich freue mich, dass Du beim Picknick mit dabei bist.
Deine belegte Focaccia sieht sehr lecker aus.
Liebe Grüße
Katja
Für unseren Badbesuch am Wochenende hatte ich zweierlei Panini zubereitet und ich denke, die passen zum Thema. Auf jeden Fall haben sie uns nach einer Runde Schwimmen gut geschmeckt.
https://lecker-bentos-und-mehr.blogspot.com/2022/07/zweierlei-panini-fur-den-badbesuch.html
Sonnige Grüße
Danii
Hallo Danii,
schön, dass Du beim Picknick dabei bist.
Ein Picknick im Schwimmbad mit leckeren Panini ist eine tolle Idee!
Liebe Grüße
Katja
Ein schönes Event – ich bin auch dabei mit einer Roten Bete-Falafel Bowl. :)
https://www.organisation-mit-sabine.de/rote-bete-falafel-bowl-mit-couscous/
Liebe Grüße
Sabine
Hallo Sabine,
ein Bowl im Glas mit zum Picknick zu bringen ist auch eine gute Idee.
Danke, dass Du dabei bist.
Liebe Grüße
Katja
Hallo zusammen,
ich bringe eine gelbe Suppe mit.
https://wasmachstdueigentlichso.wordpress.com/2022/07/28/gelbe-suppe-furs-blog-event-clxxxviii-wir-treffen-uns-zum-picknick/
Liebe Grüße
Ilka
Hallo Ilka,
ich freue mich, dass Du bei unserem virtuellen Picknick dabei bist.
Deine gelbe Suppe sieht sehr lecker aus. Kalte Suppen sind eine tolles Essen an so heißen Tagen wie diesen.
Liebe Grüße
Katja
Hi Ihr zwei, ich bringe dann mal vietnamesischen Hähnchensalat mit, picknicktauglich gleich in Gläschen abgefüllt, versteht sich.
https://www.zimtkringel.org/vietnamesischer-haehnchensalat/
Liebe Grüße
Simone
Hallo Simone,
herzlich willkommen zum virtuellen Picknick. Ich freue mich sehr, dass Du dabei bist – trotz Ameisen, Sonne und Wespen.
Der Hähnchensalat sieht sehr lecker aus, ich nehme ein Portiönchen.
Liebe Grüße
Katja
Hallo Katja,
ich musste leider aus technischen Gründen den Link zu meinem Beitrag nochmal ändern. Sorry, er lautet jetzt:
https://www.organisation-mit-sabine.de/rote-bete-falafel-bowl-couscous/
Liebe Grüße
Sabine
Hallo Sabine,
Danke für die Info. Ich habe den Link in der Zusammenfassung geändert.
Gruß
Katja
Ich picknicke natürlich mit, von mir gibt es mediterrane Pulled Pork Salatwraps – https://www.kochtopf.me/pulled-pork-salatwraps
Hallo Zorra,
ich freue mich, dass Du auch mit zum virtuellen Picknick kommst. Und Deine Wraps sehen köstliche aus.
Liebe Grüße
Katja
Hallo ihr beiden,
ich komme mit dem Nachtisch – es gibt herrlich süße Hefeknoten mit ganz viel Kardamom:
https://auslauraskueche.de/hefe-knoten-mit-kardamom/
Vielen Dank für die Organisation!
Liebe Grüße,
Laura
Hallo Laura,
wir freuen uns, dass Du dabei bist. Bei den bisherigen Teilnehmern würde es bei uns noch am Ehesten mit einem Picknick klappen ;-)
Es geht doch kaum etwas über frisches Hefegebäck und die Übernachtgarre ist mittlerweile meine favorisierte Art mit Hefeteig zu arbeiten.
Liebe Grüße
Katja
Hallo liebe Zorra und Katja,
Ein tolles Thema habt ihr ausgewählt. Da Bin ich gerne dabei und nehme für unser Picknick Polenta Quark Stangen mit.
Liebe Grüsse Nadja
https://www.little-kitchen-and-more.com/2022/08/04/polenta-quark-stangen/
Hallo Nadja,
wir freuen uns, Dich bei unserem gemeinsamen virtuellen Picknick begrüßen zu dürfen.
Deine Polenta-Quark-Stangen sehen sehr lecker aus. Ich freue mich schon darauf.
Liebe Grüße
Katja
Hallo zusammen,
ich bringe noch einen Berg Eierkuchen mit, die kann man draußen prima zusammengerollt aus der Hand essen.
Viel Grüße
Ilka
https://wasmachstdueigentlichso.wordpress.com/2022/08/05/das-ist-der-letzte/
Hallo Ilka,
schön, dass Du gleich nochmal dabei bist. Süß haben wir noch gar nicht so viel.
Liebe Grüße
Katja
Von meiner Seite gibt es noch einen leckeren Coleslaw, den man mit Frikadellen oder gebratenem Hühnchen zum Picknick verspeisen kann.
Herzliche Grüße
Sabine
https://einfach-kochen-und-mehr.de/coleslaw/
Hallo Sabine,
ich freue mich, dass Du bei unserem virtuellen Picknick dabei bist und einen leckeren Coleslaw mitbringst.
Liebe Grüße
Katja
Liebe Katja und liebe Zorra! Es gibt für mich nichts Schöneres, als ein Picknick im Freien! Ich wohne in Tübingen und die Steigerung dieses Vergnügens ist ein Picknick auf einem Stocherkahn auf dem Neckar! So lade ich ein zu einem kompletten „schwäbischen“ Picknick! Herzlichen Dank für diese super Idee. Viele Grüße, Regina
Liebe Katja, es macht immer Spaß, mit Freund*innen auf dem Stocherkahn im Sommer unterwegs zu sein. Und das Picknick kam bei unseren Freunden super an. Viele Grüße, auch von Peter,
Regina
Hier kommt noch der Link zum schwäbischen Picknick: https://bistroglobal.de/picknick-nach-schwaebischer-art-vegetarisch/
Diesen hatte ich leider vergessen!
Hallo Regina, hallo Peter,
ich freue mich, dass ihr bei unserem Picknick dabei seit.
Zugegeben, ich hatte keine Ahnung, was ein Stocherkahn ist, aber nachdem ich es nachgeschaut hatte, sieht es sehr lustig aus. Und ein Picknick mit Blick über den Neckar mit diesen vielen kleinen Köstlichekeiten, verspricht einen schönen Tag.
Ade!
Katja
Perfektes Thema bei diesem schönen Wetter, da steuere ich gerne ein paar vegetarische Wraps bei.
https://fluffigundhart.de/recipe/vegetarische-wraps/
Liebe Grüße
Zoe
Hallo Zoe,
ich freue mich sehr, dass Du bei unserem virtuellen Picknick dabei bist.
Die Wraps sehen sehr lecker aus. Das ist auch eine tolle Idee zum Mittagessen, bei diesen Temperaturen. Vegetarisch kommt ja bei uns gerade recht.
Liebe Grüße
Katja
Für unseren Wochenendausflug hatte ich mal wieder ein etwas aufwändigeres Bento gepackt und ich finde das passt sehr gut zu diesem Event.
https://lecker-bentos-und-mehr.blogspot.com/2022/08/bento-nr-808-picknickbento.html
Sonnige Grüße
Danii
Hallo Danii,
die Bento-Box sieht köstlich aus.
Danke fürs Mitmachen.
Liebe Grüße
Katja
Ja, und ich denke, dass ein Milchreis mit Blaubeeren für alle Süßmäuler ebenfalls gut zu diesem Picknick-Event passt.
https://einfach-kochen-und-mehr.de/milchreis/
Herzliche Grüße
Sabine
Hallo Sabine,
Milchreis habe ich eigentlich auch schon viel zu lange nicht mehr zubereitet. Als ich ein Kind war, gab es diesen regelmäßig.
Vielen Dank, dass Du unser Picknick mit einem Nachtisch bereicherst.
Liebe Grüße
Katja
Picknick geht bei uns ja bekanntlich immer. Dieses Mal habe ich Schinkenhörnchen mit Frischkäse gebacken.
https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/schinkenhoernchen-mit-frischkaese/
Herzliche Grüße,
Kathrina
Hallo Kathrina,
wir freuen uns, dass Du uns bei unserem virtuellen Picknick begleitest und Deine leckeren Schinkenhörnchen mitbringst.
Liebe Grüße
Katja
Hallo Katja und Zorra,
bei der sommerlichen Hitze ist ein Picknick perfekt, danke für das tolle Thema!
Ich steuere einen erfrischenden Salat bei, Melone mit Feta, Oliven und Walnusskernen sowie frischer Zitronenverbene, weil die gerade wächst. Die Melone war gekauft, meine gedeiht nicht wirklich, taugt aber zumindest als Hintergrund fürs Foto. :-)
Hier der Link:
https://barbaras-spielwiese.blogspot.com/2022/08/melone-mit-feta-oliven-und-walnusskernen.html
Liebe Grüße
Barbara
Hallo Barbara,
ich freue mich, dass Du es geschafft hast an unserem virtuellen Picknick teilzunehmen.
Und die Melone mit Feta, Oliven und Walnüssen klingen sehr erfrischend.
Liebe Grüße
Katja
Hi liebe Kolleginnen, ich bringe zum Picknick Melon Rind Pickles mit.
https://dental-food.blogspot.com/2022/08/water-melon-rind-pickles.html
Das Food Waste Thema beschäftigt uns ja alle mehr oder weniger. Lasst’s euch schmecken und liebste Grüße aus Berlin, Eva
Hallo Eva,
ich freue mich, dass Du bei unserem Picknick dabei bist.
Das Thema Foodwaste beschäftigt mich auch und ich versuche so wenig wie möglich wegzuwerfen.
Auf die Idee, Wassermelonenschalen weiterzuverarbeiten bin ich noch nie gekommen. Vielen Dank für die Anregung.
Liebe Grüße
Katja
Hallo meine Lieben,
ich steuere ein (wie ich es genannt habe) Wiener Picknick bei mit Backhendlstreifen und Kartoffelsalat :-))
https://fliederbaum.blogspot.com/2022/08/wiener-picknick.html
lg
Hallo Friederike,
ich freue mich, dass Du unserem Aufruf nach einem virtuellen Picknick gefolgt bist und etwas Leckeres zum Essen mitgebracht hast.
Ich habe noch nie paniertest Hühnchen gegessen und bin sehr neugierig darauf.
Liebe Grüße
Katja
Hello zusammen,
natürlich mit am Start mit einem superflauschigen Traum aus fluffeliger Kräuterbutter-Babka!
https://evchenkocht.de/kraeuterbutter-babka/
Liebe Grüße,
Eva
Hallo Eva,
schön, dass Du auch bei unserem virtuellen Picknick dabei bist.
Deine Kräuterbutter-Babka sieht wirklich sehr flauschig und sehr lecker aus. Auf die Idee, Kräuterbutter im Teig zu verwenden, bin ich noch nicht gekommen. Aber es funktioniert.
Liebe Grüße
Katja
Liebe Katja, liebe Zorra,
ich freue mich, dass ich es noch schaffe, beim Picknick dabei zu sein und bringe auf den letzten Drücker meinen leckeren Buttermilchkuchen mit Kokos und Sommerfrüchten mit. :)
https://www.dinkelliebe.de/buttermilchkuchen-mit-kokos-und-sommerfruechten/
Der Beitrag ist nachher um 8:30 Uhr online.
Liebe Grüße
Johanna
Hallo Johanna,
wir freuen uns, dass Du auch bei unserem virtuellen Picknick dabei bist.
Dein Kuchen sieht sehr lecker aus und das man alle Arten von Obst verwenden kann, macht ihn zum Dauerbrenner.
Liebe Grüße
Katja
Grade noch so dabei – es gibt picknickfähige jamaikanische Teigtaschen aus Mürbeteig:
https://magentratzerl.de/2022/08/15/teigtasche-des-monats-jamaikanische-gemuese-patties/
Hallo Susanne,
ich freue mich, dass Du es noch auf unsere virtuelle Picknickdecke geschafft hast.
Deine Gemüse-Patties sehen zum Reinbeißen aus.
Liebe Grüße
Katja
Liebe Katja und Zorra,
bei mir darf es gerne herzhaft zugehen, daher habe ich einen Schweizer Wurstsalat mitgebracht, wie es ihn überall in Bayern gibt.
https://brotwein.net/schweizer-wurstsalat-rezept-mit-essig-oel-dressing-6058
Liebe Grüße Sylvia
Liebe Sylvia,
auch Dir ein herzliches Willkommen zu unserem virtuellen Picknick.
Ich freue mich schon sehr auf Deinen leckeren schweizer Wurstsalat.
Liebe Grüße
Katja
Hallo ihr Zwei,
natürlich darf ein Aperitif zum Picknick nicht fehlen :-) Ich bringe einen Frozen Rosé alias Beschwipste Eiswürfel mit: https://coconutcucumber.com/2022/08/15/eiskalt-geniessen-frozen-rose/
Mit sommerlichen Grüßen, Urs
Hallo Urs,
toll, dass Du auch bei unserem virtuellen Picknick mitmachst.
Der Frozen Rosé klingt sehr lecker. Ich nehme ein Glas.
Liebe Grüße
Katja
Ein nicht-alkohlisches Getränk darf bei unserem Picknick auch nicht fehlen. Ich bringe deshalb eine Thermosflasche von diesem Pfirsich-Eistee mit! Cheers! https://www.kochtopf.me/pfirsich-eistee-rezept
Hallo Zorra,
stimmt, ein alkoholfreies Getränk fehlt uns noch für unser Picknick.
Das passt gut.
Liebe Grüße
Katja
Ich glaube erster und letzter habe ich noch nie geschafft :-).
Hier noch mein zweites Rezept.
https://volkermampft.de/panuozzo-caprese-mit-bueffelmozzarella-streetfood-aus-neapel/
Schöne Grüße
Volker
Hallo Volker,
ich freue mich, dass Dir unsere Picknick Idee so gut gefallen hat, dass Du Dich auch mit zwei Beiträgen daran beteiligst.
Es sieht wieder sehr köstlich aus, was Du uns zum Essen mitgebracht hast.
Danke!
Liebe Grüße
Katja
Ich hab für euch Raspberry Bars / Himbeerschnitten eingepackt. Die Teilchen lassen sich gut zuschneiden und passen flach in jede Box, die zum Picknick mitgenommen werden kann!
https://www.magischer-kessel.de/2022/08/raspberry-bars-rezept-fuer-suesse-himbeerschnitten/
Hallo Shermin,
ich freue mich, dass Du bei unsere virtuellen Picknick dabei bist und einen leckeren Kuchen für den Nachtisch mitbringst.
Liebe Grüße
Katja