Allerhöchste Zeit wieder mal einen Blick in den Garten zu werfen.
Dschungel lässt grüssen! So habe ich auch diese Keulen übersehen. 5 Stück auf dem Kompost gelandet.
Und mit den kleinen feinen Zucchetti habe ich wieder mal Pasta gemacht.
Selbstgemachte Tagliarini – sind etwas zu fein geraten – mit gebratenen Zucchetti und Gambas mehr oder weniger nach diesem Rezept, diesmal aber noch mit Zitrone.
Einfach nur gut!
Ich will auch so einen Dschungel! Und mehr Sonne! Aber soll ja nur heute regnen…
Und am Wochenende säe ich die nächste Runde aus :) Von Spinat über Herbstrüben, Beete, Salate und noch ein paar, mit unbekannte "Dinge", bin gespannt!
Dein Balkon-Hof-Garten finde ich super. Da hast du wenigstens die Uebersicht. Wir müssen bald mit der Machete in den Garten. ;-)
Don´t throw the big ones away, make lemon curd with them!! xx
Thank you for the reminder, Richelle. I hope I find your recipe on the Facebook Jungle. ;-)
Wunderschön! Es gibt nichts besseres als frische Kräuter und Gemüse im Topf. Lass es Dir schmecken.
Du könntest auch Spaghetti aus Zucchini machen: mit dem Sparschäler Linguini machen oder mit einem Julienneschneider Spaghetti :) Wie bei Vegan for Fit von Attila Hildmann
Liebe Zorra – welch üppiger Gemüsegarten. Neid! Ich habe nur eine Tomatenpflanze auf dem Balkon die in der Kälte und Nässe nicht so recht in die Gänge kommt.
Übrigens wie macht man Tagliarinis?
Dieses Jahr wächst es besonder gut, ich denke weil es nicht so heiss ist wie sonst. Für die Tagliarini habe ich den Nudelteig nach dem Grundrezeptg gemacht – http://www.kochtopf.me/stories/grundrezept-nudelteig/ – und dann mit einem Aufsatz für meine Küchemaschine geschnitten. Von Hand must du einfach ganz feine Nudeln schneiden. Das heisst Teig wie gewohnt auswallen dann zusammenfalten und fein schneiden und wieder auseinanderfalten. Weisst du wie ich meine?
Ich könnte auch keine Zucchini wegschmeißen, zum wilden Anbraten, Grillen oder Gratinieren sind doch auch die festeren Stücke gut …
Das habe ich auch gedacht bevor ich eine gefühlte Tonne Zucchini im Garten hatte. ;-)