Wie bei ihnen gab es bei uns kürzlich auch Lachs. Den Lachs habe ich mit Zitronen – vom eigenen Baum (Schale und Saft)- etwas Pfeffer und Oel marniert, dann grilliert. Salzen habe ich vergessen, hat man aber gar nicht bemerkt. Da ich noch Pesto übrig hatte, habe ich kurzerhand 2 EL Pesto mit etwas Crème fraîche verrührt und dazu serviert.
Es war köstlich!
Das sieht sehr Lecker aus !
Genau nach meinem Geschmack, Fisch könnte ich jeden Tag essen :-)