Was fällt bei euch mehr an? Eigelb oder Eiweiss? Bei mir eindeutig Eiweiss. Ich mache häufig Nudelteig und da bleibt meist Eiweiss übrig. Gerade eben wieder bei den Cannelloni. Als vorbildliche Foodbloggerin – aber auch schon vor Blog-Zeit – schmeisse ich das Eiweiss natürlich nicht weg. Häufig mache ich Amaretti oder Amarettini damit. Ich liebe
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Rezept-Index 2013
Letztes Jahr ich den Rezept-Index durchgezogen. Mal gucken, ob ich es dieses Jahr auch schaffe. Hier also alle Rezepte von Januar-Dezember 2013 alphabetisch geordnet: AAmaretti, die besten Amaretti-ZopfAprikosen-Mandel-KuchenAprikosenwähe BBarbarie Entenbrust mit Walnuss-Ahornsirup-Kruste Basler BürliBayerische TortillasBéchamel-SauceBierbrot aus dem TopfBlanchierenBrined Chicken mit superknuspriger HautBrötchenBucatini mit Erbsen, Speck & MinzeBucatini mit Kefen an Zitronensauce Bucatini mit Rucola-Basilikum-PestoButtermilch-Brot Butterzopf
Von Peinlich-, Hässlich- & Bequemlichkeiten – Outtakes
Meine Zwillingsschwester im Geiste, die liebe Mel von Pimpimella, schmeisst diesen Monat den Blog-Event. Als Thema hat sie Outtakes gewählt, sprich Un-blogbares sei es weil peinlich oder hässlich. Ich muss gestehen seit ich diesen Foodblog führe, esse ich sehr bewusst. Kein Aromat mehr, selten Fertigprodukte. Früher war das anders. Es gab mal eine Zeit, da
Wer kann bald unter eigener Domain bloggen und mit einer weissen KitchenAid kneten?
Heute nun ist es soweit ich gebe die Gewinner der Wie frisch verliebt-Verlosung bekannt. Vielen Dank an die fast 100 Kommentatoren, die sich die Mühe gemacht haben etwas im kochtopf zu stöbern. Für mich war es war superspannend zu lesen, welche Rezepte euch gefallen. Nun seid ihr sicher gespannt, wer die 3 Premium OverBlog-Pakete und
Zwetschgentarte mit Streuseln und Amaretto-Guss – fast nachgemacht
Ich liebe Zwetschgen! Zum Glück gibt es sie seit ein paar Jahren auch hier in der andalusischen Pampa zu kaufen, jedoch nicht an jeder Ecke. Ich greife also zu, wenn ich welche sehe. So geschehen diesen Montag. Sie waren noch arg unreif, deshalb durften sie in der Früchteschalen lagern und zwei Tage später waren sie