Rezept & Zeitplan fürs #synchronbacken Januar 2021

#synchronbackendasoriginal ist zurück! Sandra und ich freuen uns euch heute das Rezept für das erste #synchronbacken im neuen Jahr verraten zu dürfen. Nächstes Wochenende – 9./10. Januar 2021 – backen wir Leinsaat-Ecken nach einem Rezept von Chili und Ciabatta beziehungsweise von Hefe und mehr.

Der Back-Zeitplan und Regeln

#synchronbacken Januar 2021

Den Poolish setzen wir alle im Verlauf des Samstag, 9. Januar an. Gebacken wird wie immer sonntags. Ihr dürft mit verschiedenen Mehlen experimentieren, falls nötig Hefe ersetzen, Flüssigkeitsmengen anpassen und die Leinsamen durch andere Saaten ersetzen. Wichtig ist nur, dass man das Rezept noch erkennt. Also kein eigenes oder anderes Rezept verwenden.

Die Zubereitungsschritte und das Endresultat teilen wir auf unseren Social Media Kanälen. Die zu verwendenden Hashtags sind:

#synchronecken #synchronbacken #synchronbackendasoriginal

Bitte markiert bei Instagram @fromsnuggskitchen und @zorrakochtopf so verpassen wir keinen Post. Wir werden versuchen bei jedem Teilnehmer zu kommentieren. Wir würden uns freuen, wenn ihr das auch macht. Fürs einfachere Teilen auf Instagram haben wir ein Formular (ist weiter unten verlinkt), in das ihr eure Instagram-Benutzername eintragen könnt. Bitte nur eintragen, wenn ihr auch wirklich etwas auf Instagram postet! Aus dem Formular lassen sich die Benutzernamen in eure Instagramposts kopieren. Das geht auf dem Handy am einfachsten über die Google Drive App.

Mitmachen dürfen alle, ob Blogger oder nicht!

Was genau dieses #synchronbacken ist und eine Übersicht aller vergangenen Aktionen könnt ihr in diesem Beitrag nachlesen.

Der Blog-Zeitplan

Gebacken wird am Sonntag, 10. Januar egal zu welcher Uhrzeit. Sandra und ich werde am darauf folgenden Mittwoch, 13. Januar 2021, in unseren Blogs darüber berichten. Ihr könnte euch gerne anschliessen und ebenfalls am Mittwoch (bitte nicht davor) darüber bloggen. Das ist freiwillig. Falls ihr dabei seid, bitte beachten, dass alle Beiträge am Mittwochmorgen um 09:00 Uhr online gehen müssen. Wir freuen uns über jeden Beitrag. Die Links zu euren Blog-Beiträgen bitte ins unten stehende Formular eintragen.

Rezept, Formulare und Hashtags auf einen Blick


Sollten weitere Fragen auftauchen, könnt ihr die in unseren Blogs, auf unseren Social Media Kanälen oder auf der #synchronbacken-Facebook-Event-Seite stellen. Wir freuen uns auf viele Teilnehmer/innen!


13 Gedanken zu „Rezept & Zeitplan fürs #synchronbacken Januar 2021

  1. Ich bin dabei und es wird auch erst ein Abendessen am Sonntag. Statt Leinsamen (die mag ich nicht..;)) wird es ein Kümmelbrot!

  2. Ich war gerade auf der Suche nach einem Brot-Rezept, das ich dieses Wochenende backen könnte und bin dabei über dies gestolpert.

    Da ich Leinsamen mag und auch alles andere zu Hause habe, werde ich wieder mitmachen. Rezept hört sich gut an, nur halt die halbe Menge – das ist mehr als genug für mich.

    Claudia

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