Rezept & Zeitplan #synchronbacken Mai 2023

Und schon heisst es wieder #synchronbacken!

Fürs 71. #synchronbacken backen wir Matnakash – ein armenisches Fladenbrot. Das Rezept habe bei BenGini auf Instagram entdeckt. (Danke Maren Abu Hani für den Tipp!)

Das Matnakash-Rezept auf Englisch gibt es auf Bens Webseite. Du musst dich dort kostenlos bei seinem Newsletter anmelden um es das ganze Rezept zu sehen.

Fürs #synchronbacken gibt es das Rezept auf Deutsch zum Herunterladen.

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Der Back-Zeitplan und Regeln

Den Vorteig setzen wir alle im Verlaufe des Samstags, 20. Mai an. Gebacken wird wie immer sonntags. Du darfst mit verschiedenen Mehlen experimentieren, Flüssigkeitsmengen anpassen etc.. Wichtig ist nur, dass man das vorgegebene Rezept noch erkennt. Also kein eigenes oder anderes Rezept verwenden.

Die Zubereitungsschritte und das Endresultat teilen wir auf unseren Social Media Kanälen. Die zu verwendenden Hashtags sind:

#synchronMatnakash #synchronbackendasoriginal #synchronbacken

Mitmachen dürfen alle, ob Blogger oder nicht!

Was genau dieses #synchronbacken ist und eine Übersicht aller vergangenen Aktionen kannst du in diesem Beitrag nachlesen.

Der Blog-Zeitplan

Gebacken wird am Sonntag, 21. Mai egal zu welcher Uhrzeit. Ich werde am darauf folgenden Mittwoch, 24. Mai 2023, in meinem Blog darüber berichten. Du kannst dich gerne anschliessen und ebenfalls am Mittwoch (bitte nicht davor) darüber bloggen. Das ist freiwillig. Falls du dabei bist, bitte beachten, dass alle Beiträge am Mittwochmorgen um PUNKT 09:00 Uhr online gehen müssen. Ich freue mich über jeden Beitrag. Die Links zu deinem Blog-Beitrag bitte ins unten stehende Formular eintragen.

Sollten weitere Fragen auftauchen, könnt ihr die hier im Blog, auf meinen Social Media Kanälen oder auf der #synchronbacken-Facebook-Event-Seite stellen. Ich freue mich auf viele Teilnehmer/innen! Ganz neu gibt es auch eine Instagram Chat-Gruppe, falls ihr eingeladen werden möchtet, einfach bei mir melden!